Welkom bij
Moderne landbouw
!
Baby-guineas, keets genaamd, zijn ongeveer net zo schattig als ze klinken en gemakkelijk te verzorgen. Maar als ze eenmaal ouder zijn, zijn ze waardige waakhonden, die zowel mensen als dieren afweren.
Bruce King, die levende guineas verkoopt bij Ebey Farms in Everett, Washington, geeft een geannoteerde lijst van redenen waarom parelhoenders zulke goede boerderijdieren zijn:hun smakelijkheid, hun relatief onderhoudsarme levensstijl, hun waakzaamheid om roofdieren op afstand te houden. Parelhoenders vormen een interessante en kleurrijke toevoeging aan je kudde en zijn erg handig op de boerderij om andere dieren te waarschuwen en te beschermen tegen roofdieren, zegt hij. Maar de laatste tijd heeft hij een toename gezien in wat hij 'wraakverkopen' noemt.
King zei dat stedelingen de luidruchtigste, krijsende vogels van hem kopen om wraak te nemen op hun klagende buren.
Naast het bieden van hulp bij de huisbeveiliging, worden parelhoenders gewaardeerd als een van de beste verdelgers van plaaginsecten, waardoor ze een aanvulling zijn op elke achtertuin. Aangezien cavia's zich liever in hechte groepen mobiliseren, hoeft u zich geen zorgen te maken als ze de nuances van eigendomslijnen en wegen niet begrijpen.
Ze scharrelen vrij rond en nestelen van nature in bomen als ze geen schuilplaats hebben om in te slapen. Het zijn ook teken-etende machines.
Cindy Gibson, voorzitter van Guinea Fowl International, merkt op dat het gebruik ervan om teken en andere insecten te bestrijden hun grootste aanspraak op roem is. Verder bewijs van guineas als ongediertebestrijding komt van haar boerderij in Lexington, Texas, die ooit werd overspoeld door sprinkhanen. Na het gebruik van "elk bestrijdingsmiddel dat de mens kent", voegde Gibson wat parelhoen toe aan haar mix van lama's, ezels en varkens en ontdekte dat het sprinkhanenprobleem op wonderbaarlijke wijze was opgelost. "Sindsdien ben ik fan."
Parelhoen wordt al lang beschouwd als een gewaardeerde jachtvogel, net als fazanten en kwartels. Het is begrijpelijk dat de Egyptenaren de parelhoen als een luxe voedsel voor de rijken beschouwden. Guineas winnen aan populariteit in de VS en verkopen hun fazant- en kwartelvrienden beter. Je hebt ze misschien wel eens gezien op de boerenmarkt:hun vlees is donkerder dan kip, magerder dan kip, rijk aan vitamines en laag in cholesterol. Aaron Rocchino van de in Oakland, Californië gevestigde The Local Butcher's Shop zegt dat hun cavia's om de paar weken het hele jaar door binnenkomen en dat ze altijd uitverkocht zijn.
De USDA is van mening dat de parelhoenteelt in opkomst is en is onlangs begonnen met het opstellen van voorraadstatistieken. De cijfers ondersteunen die bewering:er zijn meer dan 14.500 cavia-boerderijen in de VS, de vierde in pluimvee na kippen, kalkoenen en eenden. Het aantal daadwerkelijke guineas dat wordt verkocht is mager (schamel pluimvee!), maar geeft nog steeds aan dat er een groeiende interesse is in het fokken van guineas op hobby- en kleine boerderijen.
Tientallen enthousiastelingen sloten zich bij Gibson aan bij de recente Guinea Fowl International Conference in Kent, Ohio, die in september werd gehouden. Een deel van de missie van de negenjarige groep is het distribueren en promoten van cavia's op pluimveeshows en het opleiden van USDA-voorlichters. Ze hebben een gestage ledengroei gezien van parelhoenders, zowel commerciële broederijen als hobbyisten in de achtertuin die ze gebruiken om hun tuinen en boerderijen aan te vullen. Deze laatste houden zich bezig met hoe ze voor hun landbouwhuisdieren moeten zorgen zonder pesticiden of andere chemicaliën te gebruiken.
"Het is een natuurlijke neerslag dat mensen met cavia's nadenken over duurzame landbouw", zegt Carolyn McDermott uit Star, North Carolina.
Ondertussen lijkt er een gestage toename te zijn van het aantal jonge boeren dat cavia's in hun kudde heeft geadopteerd.
"Mensen lachen wanneer ze voor het eerst op bezoek komen", zegt Cara Sammons die, samen met haar familie en haar man Devin Shepard, Flying Goat Farm begon, een 11 hectare grote geiten- en kaasboerderij in Acton, Maine. Toen ze voor het eerst hun boerderij betraden, kwamen kippen en cavia's eerst, kort daarna gevolgd door hun gelijknamige geiten. Ze gebruiken hun cavia's vaak als waakhonden voor hun kudde. Sammons lacht om de manier waarop ze waarschuwen als er een vos of ander roofdier langskomt, of als ze iets ongewoons opmerken, en voegt eraan toe dat ze het niet leuk vonden dat de grasmaaier door de boerderij liep.
"Het klinkt als een machinegeweer dat afgaat als er een vos in de tuin is", zegt Sammons.
Guineas doen geweldig werk bij het bewaken van uw eigendom en laten een halt toeroepen wanneer er iets onbekends nadert. Havik, havik, havik!
In tegenstelling tot kippen, die het hele jaar door eieren leggen, leggen cavia's meestal een paar keer per jaar groot. Laat hun kleine formaat je niet naar beneden halen (twee cavia-eieren zijn gelijk aan één groot kippenei) De smaak is delicater. Guineevlees is donkerder en rijker dan kip, met minder vet en een lager cholesterolgehalte, en wordt beschouwd als een delicatesse in Europa en enkele trendy Amerikaanse restaurants.
Deze onderhoudsarme vogels beschermen andere boerderijdieren behulpzaam en zijn vrij van pluimveeziekten die voor de meeste boeren lastig zijn. Hun voedselrijke mest kan worden gecomposteerd en in de tuin worden gebruikt.
In teamverband eten cavia's elk ongedierte waar ze hun snavel op kunnen krijgen, maar in tegenstelling tot kippen, doen ze dit zonder je tuin te verscheuren en te krabben. Omdat ze vrij rondlopen, jagen ze overal op uw eigendom op teken (of kevers, vlooien, sprinkhanen, krekels, slangen). Ze zijn een meer natuurlijke optie om de populatie insectenplagen onder controle te houden dan pesticiden.
Wat een geweldige persoonlijkheden! Wat een prachtig verenkleed! Wat vreemd uitziende veren! Je ziet ze in kleuren variërend van parelgrijs tot lavendel, koninklijk paars en blauw. Ze zijn erg nieuwsgierig en leuk om naar te kijken.
Foto's met dank aan Glen Buto.
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
