Voordelen van het fokken van parelhoen

Het vlees is erg mager, rijk aan essentiële vetzuren met minder calorieën, rijk aan vitamine, hoge eiwit- en borstvleesopbrengst is ongeveer 25% van het levend gewicht met een uitstekende vlees-botverhouding. Echter, hun vlees is donkerder dan kippenvlees. Net als een ander ander vleestype, hoe ouder het dier, hoe stoerder het wordt, vergelijkbaar met de parelhoen, jongere cavia's zijn mals en sappig wat meer smaak geeft.

eierproductie

Guineas kunnen tot 100 of meer eieren per jaar leggen, vooral als ze goed worden beheerd en ze allemaal kunnen oogsten als ze in een afgesloten ruimte worden gehouden. Ze zijn kleiner dan kippeneieren en zijn zeer harde schalen die breuk verminderen. De eieren zijn lichtbruin en gespikkeld met een zeer rijke smaak.

Landbouwsystemen

De keuze voor het type landbouwsysteem hangt voornamelijk af van het type productie (ei of vlees):

Extensieve landbouw of vrije uitloop wordt het meest gebruikt door de meeste boeren, waarbij de cavia's vrij mogen rondlopen, en dit type landbouw is geschikt voor de vleesproductie. Echter, voor de eierproductie is het veiliger om intensieve productie te beoefenen. Hierdoor kun je de cavia's in kooien houden, hun bewegingen controleren en eieren kunnen verzamelen. Guineas staan ​​​​bekend als beschermend over hun ei en zouden in het bos gaan, lang gras en alles wat hen kan beschermen tegen schade.