Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu de zomer uit het geheugen vervaagt en goed op weg is, veel tuinders vinden een deel van hun tuin nu leeg. Het kweken van paksoi in al zijn prachtige variëteiten en winterhardheid bij koud weer is een geweldige keuze voor het seizoen! De knapperige textuur en de mooie vorm maken het een musthave. En het is zelfs gemakkelijk te kweken!
Produceren in slechts enkele weken, enkele zeldzame variëteiten zijn 'Purple Lady' paksoi en de itty bitty 'Hedou Tiny' paksoi. Deze Aziatische groenten zitten boordevol voedingsstoffen en zijn zelfs genoemd als een van de gezondste voedingsmiddelen om aan je dieet toe te voegen. Het kan rauw of gekookt worden gegeten, gebakken, of geblancheerd. Even wat sesamolie erbij en je hebt een waanzinnig lekker gerecht.
Hoewel veel soorten choi al meer dan 5 jaar in cultuur zijn, 000 jaar in China, je hoeft geen doorgewinterde tuinier te zijn om het te proberen. Dit is een geweldige startersplant voor kinderen, aangezien hij in slechts een paar weken groeit!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Bok Choy:
| Veelvoorkomende namen) | paksoi, paksoi, Chinese kool, bok choi |
| Wetenschappelijke naam | Brassica rapa var. chinensis |
| Dagen om te oogsten | 30-60 afhankelijk van de variëteit |
| Licht | minimaal 4 uur; volle zon tijdens de herfst, gedeeltelijke zon in de lente |
| Water: | 1 inch per week |
| Bodem | Rijke goed doorlatende grond |
| Kunstmest | NPK-meststof of iets hoger in stikstof |
| Ongedierte | slakken, bladluizen, groentekevers, vlooien kevers, kool loopers |
| Ziekten | valse meeldauw, Alternaria bladvlek |
Een absoluut heerlijke groente, paksoi is een geweldige toevoeging aan de tuin van de herfst tot de lente. Het doet het goed als het wordt gekweekt uit zaad of wordt getransplanteerd, waardoor het flexibel is voor uw kweekzone.
Een biënnale die in slechts 6-8 weken kan produceren, de prachtige Brassica rapa subsp. Chinensis wordt ook wel paksoi of chinese kool genoemd, en is zeer geliefd om zijn groene en witte knapperige bladeren.
Een korte groeier, ongeveer 12-14 centimeter lang, deze groente is er in verschillende varianten. Enkele van de meest populaire zijn baby bok choi, Joi choi (die niet zo snel schiet), Mei Qing Choi (een dwergvariëteit) en Win-Win (een andere variëteit die traag is).
Met donkergroene bladeren op stevige witte stelen, deze Chinese kool wordt soms beschreven als een lepelachtige gebogen stengel. Het groeit net als sla of andere koolsoorten met bladeren die zich cirkelvormig en opwaarts uitstrekken vanaf een centrale stengel.
Elke voorspelling met 8 weken koele temperaturen is een goed moment om paksoi te planten. Het is mogelijk om ze binnen als zaden te starten en in de late zomer uit te planten voor een herfstoogst, of in het late voorjaar na de laatste vorstdatum.
Begin met zaden op ongeveer 1/4 inch diep, hetzij in potten of in de grond, en houd het goed bewaterd. Als verplanten, wacht tot de zaailingen ongeveer vijf centimeter lang zijn en uitgehard voordat je dit doet.
Volg de onderstaande onderhoudsgids om inzicht te krijgen in de lichtvereisten op verschillende tijdstippen van het jaar bij het kiezen van een plek in de tuin.
paksoi, ook bekend als chinese kool, is een makkelijk te kweken toevoeging aan de nazomer, lente of koele seizoen tuin. Zolang u zich aan een paar basisregels houdt, je kunt verwachten dat je zaden uitgroeien tot gezonde paksoi-planten.
Bok choy kan worden gekweekt in zones 2-11, maar hebben een aantal specifieke groeivereisten omdat ze de voorkeur geven aan koelere temperaturen. Mild weer met temperaturen tussen 55-70 graden Fahrenheit zijn ideaal, anders kan het vastlopen. Boven de 70 en het kan beginnen te schieten, een proces waarbij het bloemen produceert en vervolgens zaad.
Paksoi heeft verschillende teeltvereisten op basis van de tijd van het jaar waarin je ze wilt kweken. Als je ze in de vroege herfst aan je tuin toevoegt, deze planten doen het goed in de volle zon en verdragen lichte vorst. Omdat deze planten meer winterhard zijn dan veel andere groentesoorten, je hoeft niet zo voorzichtig te zijn met de oogstdatum voor de eerste nachtvorst.
Als u in het voorjaar begint, deze Chinese kolen houden van halfschaduw. Terwijl paksoi vorst verdraagt, als de temperaturen te veel schommelen tussen vorst en warm weer, hierdoor kan het vastlopen. Om dit te voorkomen, probeer transplantaties binnen te houden tot de laatste nachtvorst voorbij is en plant ze dan uit.
Voeg deze plant in de zomer niet toe aan je tuin, want een maand vol dagen met 16 uur zonlicht zal ervoor zorgen dat hij gaat schieten.
Een snelle groeier, paksoi heeft een goede hoeveelheid water nodig om gezond te blijven. Probeer het minstens een centimeter water per week te geven, ervoor te zorgen dat de grond nooit echt uitdroogt, omdat deze ondiepe wortels heeft. Geef 's morgens water, zodat eventueel vocht dat op de bladeren terechtkomt de kans krijgt te verdampen voordat de ziektegroei wordt gestimuleerd.
Zo mogelijk, probeer je Chinese kool water te geven aan de voet van de plant, bij voorkeur op een infuuslijn. Tijdens het koele seizoen, het kan zijn dat u minder water hoeft te geven. Houd het vochtgehalte van de grond in de gaten om te bepalen of deze vochtig genoeg is om een gietbeurt over te slaan.
Voordat u met uw paksoi-planten begint, beoordeel het type grond dat beschikbaar is in uw tuin.
Paksoi geeft de voorkeur aan goed doorlatende vochtige grond om gezonde en grote planten te laten groeien. Indien nodig, werk wat perliet in de grond om voor extra drainage te zorgen. Wormafgietsels kunnen meer vocht vasthouden als dat nodig is.
Hoewel de plant sommige arme gronden kan verdragen, het presteert het beste in grond met een pH tussen 6,5-7,0. Zorg ervoor dat eventuele nieuwe grondtoevoegingen goed in de grond zijn verwerkt. Deze Chinese kool heeft een gelijkmatig vochtige grond nodig, dus pas uw grond dienovereenkomstig aan.
Paksoi wordt het liefst geplant in grond die onlangs is bemest. Een zware voeder, het heeft stikstof nodig voor bladgroei en fosfor en kalium. Het is het beste om meststoffen in de vorm van compost of gecomposteerde kippenmest toe te voegen op het moment van planten in plaats van tijdens de groei.
Paksoi hoeft over het algemeen niet gesnoeid te worden. Echter, de bladeren van deze smakelijke plant kunnen gegeten worden voordat de hele plant volwassen is. Gewoon buitenste bladeren afknippen met een mes of snoeischaar, de hoofdstam intact laten.
Tijdens warmere periodes, snoei alle stengels die bloemen lijken te laten groeien, tenzij je probeert het zaad te redden. Door de aanwezigheid van bloemen zullen de bladeren bitterder van smaak worden.
Een snelgroeiend gewas, deze plant kan het beste worden gekweekt uit zaad of transplantaties. Als je begint met zaad, zaai het direct 1/4-1/2 inch diep in een vruchtbare grond met goede drainage en houd het gelijkmatig vochtig. Als je in rijen groeit, houd de rijen 2 voet uit elkaar, met een kool om de 4-5 inch.
Net als bij selderij, paksoi kan opnieuw worden gekweekt vanaf het afgesneden worteluiteinde. Gewoon weken in warm water op de vensterbank en na een week uitplanten.
Een snelle groeier, paksoi is het beste voor de tuinman die zijn gewas snel kan eten of invriezen. Deze bladgroente is geweldig in roerbakgerechten, samen met andere producten die die dag kunnen worden geplukt!
Paksoi kan in veel stadia van zijn leven lekker zijn. Babyzaailingen kunnen worden geoogst als ze op een rij worden uitgedund en worden gegeten. Je kunt eigenlijk beginnen met het oogsten van paksoi-bladeren na 21 dagen, maar wacht tot het volwassen is om het hele hoofd te oogsten, algemeen op 45-60 dagen. Oogst met een scherp mes aan de voet van de plant, snijden onder waar de stengel de bladeren bij elkaar houdt. Zorg ervoor dat u de bladeren scheidt voordat u ze gebruikt, omdat vuil en insecten in de dicht op elkaar staande groeven van de plant kunnen leven.
paksoi, als een bladgroen, heeft geen lange houdbaarheid. Hoewel het kan worden schoongemaakt, gesneden en ingevroren voor roerbakgerechten en dergelijke, het is niet langer dan 4-7 dagen houdbaar in de koelkast als het op biologische wijze is gekweekt. Was het niet tot vlak voor gebruik.
Paksoi wordt al duizenden jaren verbouwd! In die tijd, boeren hebben een paar problemen ontdekt, en een paar oplossingen als het gaat om het verzorgen van paksoi.
Paksoi is vrij gemakkelijk te kweken, en zelfs als je net begint als tuinier, zijn er maar een paar dingen om in gedachten te houden bij het planten. Zorg ervoor dat u de kool in een gebied van uw tuin plaatst dat genoeg zonlicht omdat te weinig zon kan leiden tot spichtige stengels.
Ruim je paksoi op en onthoud dat elke plant aan weerszijden een goede ruimte van 4-5 inch nodig heeft. terwijl jong, de plant kan een soort van kantelen en moet mogelijk worden opgehouden met een stok in de grond die ze ondersteunt. Paksoi heeft ondiepe wortels, dus ze zijn niet stevig op een winderige dag.
Zoals de meeste leden van de brassica-familie, deze Chinese kool kan worden aangevallen door verschillende plagen. Een van de beste manieren om een besmetting te voorkomen voordat deze begint, is door uw greens vanaf de eerste dag onder rijafdekkingen te planten. Dit dient als een barrière om te voorkomen dat ongedierte eieren legt en op je geliefde groenten kauwt.
Een glanzend en glibberig spoor over je bladeren kan betekenen dat de gevreesde naaktslak valt je kostbare oogst aan. Deze plaag houdt vooral van jonge zaailingen en kan veel hartenbreuk veroorzaken bij tuinders die ze niet op tijd vangen. Je kunt ze eraf halen als je ze ziet, of verspreid een organisch slakken- en slakkenaas rond je planten. Ze gedijen goed in vochtige gebieden, dus kijk achter potten, onder dekken en in dichte begroeiing om deze ondeugende wezens te vangen.
Hoewel ze zelf geen bedreiging vormen, bladluizen zijn de dragers van een breed scala aan virussen die jonge bladeren kunnen aanvallen. Om deze plaag te bestrijden, probeer nuttige insecten aan je tuin toe te voegen, zoals lieveheersbeestjes. Alternatief, kweek een valgewas zoals Oost-Indische kers die de bladluizen aantrekken. Als je een grote plaag ziet, trek de offerplant uit de tuin om de plaag te verwijderen. Neemolie is ook effectief.
Groentekevers zijn kleine zwarte en gouden beestjes die de wortel van de plant aanvallen. Een verwelkte plant met beschadigde wortels is een zeker teken dat deze kleine wezens hun intrek hebben genomen in uw tuin. Gebruik nuttige nematoden om deze wezens en hun larven te doden.
Bladeren die zichtbaar zijn opgegeten, kunnen vaak het werk zijn van: kool loopers in hun poppenstadium (vergelijkbaar met een rups). Het zijn kleine groene cilindrische etende krachtpatsers die vele soorten planten in de brassica-familie vernietigen. U kunt ze voorkomen door rijafdekkingen te gebruiken, of dood ze door bacillus thuringiensis (BT) te sproeien.
Kleine gele vlekjes op de bladeren van je kool kunnen dat betekenen vlooienkevers bij je planten zijn gekomen. Een bodembewonend ongedierte dat veel lijkt op een kleine vlo, dit kan soms betekenen dat het vast komt te zitten onder een rijafdekking. Probeer radijs te planten als een valgewas, want ze worden vaak aangetrokken door deze plant. Voor een bijzonder slechte besmetting, probeer diatomeeënaarde of pyrethrine.
Paksoi is redelijk ziekteresistent. Dat gezegd hebbende, het kweken in een vruchtwisseling of het mulchen van uw planten met stro gaat een lange weg.
valse meeldauw kan verschijnen in de vorm van vlekken, of een zachte pluizige groei aan de onderkant van bladeren. Veroorzaakt door Peronospora of Plasmopara, geïnfecteerde bladeren mogen niet worden gecomposteerd. Probeer te voorkomen dat de bladeren vochtig worden om de kans op infectie te verkleinen. Op koper gebaseerde fungiciden kunnen worden gebruikt om de schimmel te elimineren.
Bruine vlekken met een zwart centrum kunnen een teken zijn van Alternaria bladvlek , een andere ziekte die moeilijk te behandelen kan zijn. Het is het beste om deze ziekte te voorkomen door stro-mulch aan te brengen en water te geven aan de basis van de plant. Het is mogelijk te behandelen met een koperfungicide, maar het is misschien niet honderd procent effectief.
Vraag:Hoe lang duurt het om paksoi te kweken?
A:Afhankelijk van de variëteit, paksoi kan in 30-60 dagen groeien.
Vraag:Kun je paksoi opnieuw laten groeien?
een:Ja! Plaats de gesneden stengel in een kom met warm water op een zonnige plaats in uw keuken, zorg ervoor dat u het water dagelijks ververst. Na een paar dagen zou je een paar babyblaadjes uit de stengel moeten zien komen. Na een week, plant in een pot met wat potgrond, alleen de bladeren boven de grond houden.
Q:Wat mag je niet naast paksoi planten?
A:Probeer weg te blijven van asperges, maïs, Squash, druiven, tomaten en paprika's.
Vraag:Is paksoi gezonder dan spinazie?
A:Paksoi en spinazie zijn beide zeer gezonde bladgroenten. Hoewel ze allebei vol vitamines zitten, ze hebben grotere hoeveelheden verschillende vitamines met paksoi rijk aan vitamine A, C en foliumzuur met spinazie met meer vitamine K.
