Gekweekte zeevruchten en klimaatactie:een duurzame oplossing

woensdag 15 april 2020

Noot van de redactie:  Aquaculture 101 is een campagne van de Global Seafood Alliance om het publiek voor te lichten over de basisprincipes van aquacultuur en om informatie op een gemakkelijk te begrijpen manier te verspreiden. De campagne ontkracht mythen en geeft feiten over de veelbelovende toekomst van de industrie. In 2020 ligt de focus van Aquacultuur 101 op het afstemmen van aquacultuur op de Duurzame ontwikkelingsdoelen (SDG's) van de Verenigde Naties. Elke maand verdiepen we ons in één van de SDGs en verkennen we hoe aquacultuur zich verhoudt. Bekijk de hashtag  #Aquaculture101 op sociale media voor meer informatie.

Achtergrond van de SDG's

In 2015 hebben de lidstaten van de Verenigde Naties (VN) 17 doelstellingen bijeengeroepen en overeengekomen, bekend als de Sustainable Development Goals (SDGs), die zijn ontworpen om burgers van de planeet in een richting te leiden die toekomstige generaties mensen en dieren zal ondersteunen om te leven en in hun respectieve behoeften te voorzien in het licht van een veranderend klimaat. De VN omschrijft de SDGs als "een dringende oproep tot actie van alle landen – ontwikkeld en in ontwikkeling – in een mondiaal partnerschap. Zij erkennen dat het beëindigen van armoede en andere ontberingen hand in hand moet gaan met andere strategieën die de gezondheidszorg en het onderwijs verbeteren, de ongelijkheid verminderen en de economische groei stimuleren – en dit alles terwijl we de klimaatverandering aanpakken en werken aan het behoud van onze oceanen en bossen."

Wat betekent dit doel? Waarom is het belangrijk?

De dertiende SDG is het ondernemen van dringende actie om de klimaatverandering en de gevolgen daarvan wereldwijd te bestrijden. Enkele directe gevolgen van de klimaatverandering zijn woestijnvorming, het toegenomen uitsterven van soorten, toenemende extreme weersomstandigheden, de opwarming van de oceaan en de stijging van de zeespiegel. Als de klimaatverandering zou voortduren zonder dat mensen zich aanpassen om de gevolgen ervan te verzachten, zal dit enorme economische, sociale en ecologische ontwrichting veroorzaken. Veel mensen zullen hun baan verliezen, sommigen zullen zelfs hun leven verliezen. Klimaatverandering is een directe bedreiging voor de gehele mondiale voedselzekerheid – dit is waar de visteelt om de hoek komt kijken.

De omstandigheden van sommige aquacultuuractiviteiten bieden veerkracht tegen weer- en klimaatgerelateerde effecten; andere operaties zijn steeds kwetsbaarder voor opwarmend water en verzuring.

Hoe presteert aquacultuur?

Alle industrieën, inclusief de visserij, de landbouw en de aquacultuur, zijn vatbaar voor klimaatverandering. De aquacultuur bevindt zich echter in een unieke positie om niet alleen de gevolgen van de klimaatverandering het hoofd te bieden, maar zelfs om de gevolgen ervan te helpen verzachten.

De locatie van viskwekerijen heeft veel te maken met de veerkracht tegen klimaatverandering. Omdat veel aquacultuurlocaties zich in natuurlijke wateren bevinden, is het inherent veel minder waarschijnlijk dat ze worden beïnvloed door extreme weersomstandigheden op het land, zoals tornado's, droogtes, overstromingen, enz. Deze weersomstandigheden nemen toe in het licht van de klimaatverandering, dus dit element is bijzonder belangrijk als we kijken naar de mondiale voedselzekerheid. Naast de overweging van de locatie maakt watergebaseerde aquacultuur land vrij dat kan worden ontwikkeld voor andere voedselproducerende activiteiten, waardoor de productiviteit van de voedselsystemen toeneemt. Hoe beter viskwekerijen bestand zijn tegen de klimaatverandering, hoe meer mensen de komende jaren een stabiele, betrouwbare toegang tot zeevruchten zullen hebben.

Naast de locatie van de aquacultuur is de uitstoot van broeikasgassen een andere overweging bij het nadenken over klimaatverandering. Hoewel de visserij en de aquacultuur wereldwijd slechts een kleine bijdrage leveren, heeft de visindustrie een verantwoordelijkheid om de uitstoot terug te dringen, zoals alle sectoren dat doen. Er zijn veel mogelijkheden om dit te bereiken:het verminderen van het energieverbruik of het vergroten van alternatieve energiebronnen (zon-, water- en windenergie); betere voeders en voederbeheer, waarbij gebruik wordt gemaakt van voeders met een lage impact, zoals voeders op basis van algen en groenten; het aanmoedigen van lokale consumptie om het transport van zeevruchtenproducten te verminderen; en het gebruik van brandstofefficiënte technologieën en motoren.

De toegenomen hoeveelheid koolstof in de atmosfeer van de aarde draagt in grote mate bij aan de verergering van de klimaatverandering. Daarom worden gebieden zoals bossen die koolstof kunnen opslaan of bevatten steeds waardevoller. Sommige waterlichamen kunnen tot vijf keer zoveel koolstof opslaan als tropische bossen. Het ondersteunen van deze ecosystemen en de industrieën daarin, zoals de visserij en de aquacultuur, is ongelooflijk belangrijk om dit potentieel in de strijd tegen de klimaatverandering te realiseren.

Hoe zijn GSA/BAP van toepassing?

GSA en het certificeringsprogramma Best Aquaculture Practices ondersteunen alleen verantwoorde aquacultuur, dat wil zeggen boerderijen die hun impact op omliggende gebieden zoveel mogelijk beperken, en aquacultuurfaciliteiten die pionieren op het gebied van duurzame ontwikkeling in het licht van de klimaatverandering.

Wat kun je doen?

• Ondersteun bedrijven, restaurants en supermarkten waarvan u weet dat ze de dingen goed doen:hun impact op het milieu beperken, sociaal verantwoorde praktijken invoeren en rekening houden met dierenwelzijn en voedselveiligheid.
• Enkele voorbeelden:Kvaroy Arctic Salmon, Verlasso, andere BAP-gecertificeerde faciliteiten en detailhandelaren die worden voorzien van BAP-gecertificeerde zeevruchten.
• Abonneer u op de Aquademia Podcast om regelmatig te horen van producenten die prioriteit geven aan duurzaamheidsinspanningen.

Conclusie

De voedselproductiesystemen in de wereld worden ongetwijfeld beïnvloed door de klimaatverandering en zullen dat ook blijven doen. Naarmate onze oceanen veranderen als gevolg van de temperatuur, de verzuring en de stijging van de zeespiegel, zullen bepaalde aspecten (zoals de tweekleppige landbouw) kwetsbaarder zijn dan andere. De aquacultuur en de visindustrie als geheel zijn zo gepositioneerd dat ze veerkrachtiger zullen zijn in het licht van de klimaatverandering in vergelijking met andere voedselsystemen, en de visindustrie kan veel bijdragen om de gevolgen van ons veranderende klimaat te helpen verzachten.

Lees meer over onze Aquaculture 101-serie en bekijk hem op sociale media met de hashtag #Aquaculture101!

Bekijk de volledige infographic Hoe gekweekte zeevruchten de klimaatactie kunnen ondersteunen.