Welkom bij
Moderne landbouw
!
We leven in een wereld waar toegang tot informatie binnen handbereik is, dus waarom zou u die niet gebruiken? Als het gaat om zeevruchten, zetten bedrijven die duurzame praktijken toepassen het op de voorgrond van hun merkmaterialen. Dit omvat op hun websites, in infographics en zelfs in hun recepten. Regal Springs is er bijvoorbeeld trots op dat het niet alleen op een duurzame, maar ook op een maatschappelijk verantwoorde manier gezonde Tilapia kweekt. Ze waren ook de eerste viskwekerij die ASC-certificering ontving vanwege hun hoge kwaliteit en strenge kwaliteitsborging. Een snelle Google-zoekopdracht van een merknaam zou feiten over hun visserij- en/of viskweekpraktijken moeten opleveren. Als ze hun praktijken helemaal niet bespreken, kan dat een rode vlag zijn.
In de Verenigde Staten wordt zeevruchten normaal gesproken aangeduid met de naam van het land waar het vandaan komt. Volgens de gids van het Monterey Bay Aquarium over waar duurzame vis vandaan komt, kan dit handig zijn bij het beslissen wat te kopen. Tilapia uit Honduras is bijvoorbeeld waarschijnlijk duurzamer dan Tilapia uit China. Dat komt simpelweg omdat ethisch ingestelde bedrijven vaker voorkomen in Zuid-Amerika dan in China of Taiwan. De gids zegt echter dat voor sommige staten bepaalde soorten zeevruchten uit Azië een goed alternatief zijn of zelfs een gunstigere keuze kunnen zijn. Daarom is het zo belangrijk om te lezen en verstandig te kiezen!
Fotocredit:teamvoordelen
Duurzame en ethisch geoogste vissen worden normaal gesproken blootgesteld aan minder chemicaliën en worden beter verzorgd dan niet-duurzame vissen. Deze praktijken resulteren normaal gesproken in een gezonder eindproduct. Door voedingswaarden te vergelijken, kunt u vaak zien of de zeevruchten additieven, chemicaliën of conserveermiddelen bevatten. Gezonde keuzes zijn waarschijnlijk al een prioriteit voor u, dus het controleren van het etiket zou een tweede natuur moeten zijn bij het kiezen van de beste zeevruchten!
Experts kunnen misschien naar een vis kijken en u vertellen of deze duurzaam is gekweekt of niet, maar de dagelijkse consument is niet getraind in de kunst van het detecteren. Daarom is het zo belangrijk om te zoeken naar tekenen die aangeven dat wat je koopt ethisch is geoogst. Deze vier tips zijn misschien niet onfeilbaar, maar als je die duurzame speurvaardigheden op de proef stelt de volgende keer dat je op de markt bent, wedden we dat je weggaat met een gezondere en meer verantwoorde aankoop.
Functieafbeelding:Lucas Jans
