Welkom bij
Moderne landbouw
!
Fotocredit:Bytemarks
Er zijn altijd bedrijven in de schijnwerpers die slechte voorbeelden geven, maar de meeste kwekerijen streven naar reinheid om hun vissen gezond te houden, en op hun beurt, om u gezond te houden wanneer u ze eet. Boeren hebben de neiging om hun verblijven vrij te houden van vuil en overleden vissen, omdat dit niet alleen gunstig is voor hun vissen, maar ook voor hen en hun winst. Er zijn kwaliteitsnormen en organisaties die u kunnen helpen bij het kiezen van veilig en schoon gekweekte vis, zoals de Aquaculture Stewardship Council. Er worden ook certificeringen gegeven aan viskwekerijen die zich aan bepaalde praktijken houden, dus doe je onderzoek en zoek naar certificeringen zoals de certificering voor beste aquacultuurpraktijken.
Het kan moeilijk zijn om te weten of een vis gekweekt en goed gevoerd is, maar de certificeringen en organisaties hierboven kunnen zeker helpen. Als u die tekens niet kunt vinden, zoek dan naar een bedrijf dat u kunt vertrouwen, zoals Regal Springs, dat zich richt op goed gekweekte, goed gevoede vis.
4. Gekweekte vis is niet vers.
Hoe verder je van de oceaan verwijderd bent, hoe moeilijker het kan zijn om de meest verse zeevruchten te vinden. Maar alleen omdat je geen uitzicht op het water hebt, wil dat nog niet zeggen dat gekweekte vis niet vers is - verbeteringen in de verpakking en verzending zorgen ervoor dat vis kan worden afgeleverd bij je dichtstbijzijnde supermarkt zonder in te boeten aan smaak of kwaliteit. Organisaties zoals de Aquaculture Stewardship Council en onze eigen thehealthyfish.com kunnen u bijvoorbeeld helpen bij het vinden van verse, verantwoord geproduceerde zeevruchten. Zoek naar bedrijven die je herkent als je vis koopt en onthoud dat je ook naar merken kunt zoeken. Net zoals Angus Beef je vertelt wanneer je een goede steak koopt, laten bedrijven zoals Regal Springs je weten wanneer je Tilapia van hoge kwaliteit koopt.
5. Vis van een boerderij smaakt niet zo lekker als wilde vis.
In het meer gekweekte Tilapia smaken beter bij een voornamelijk vegetarisch dieet, dus de smaak hangt af van wat de vis eet als het op je bord komt. Je bent wat je eet, zeggen ze! Uiteindelijk kan de kwaliteit van water en voedsel de smaak van vissen beïnvloeden, of ze nu wild of gekweekt zijn, dus zorg ervoor dat je koopt bij een producent die zijn vissen goed voedt en ook om de waterkwaliteit geeft.
Vissen kunnen op veilige en gezonde manieren worden gekweekt, zowel voor jou als voor de vissen. Zorg ervoor dat u uw onderzoek doet en een vis kiest die qua smaak aan uw behoeften voldoet, maar ook rekening houdt met het milieu en de mensen die ze kweken.
Fotocredit:Regal Springs
