Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit is een fragment uit informatie van de Beef Cattle Research Council of Canada, dus het is natuurlijk gericht op vee. Omdat schapen en geiten verschillende eisen stellen, gebruik deze informatie niet voor hen. We kunnen in toekomstige uitgaven voorzien in hun behoeften.
Minstens zeventien mineralen zijn nodig voor vleesvee en zijn verdeeld in twee groepen:macromineralen en micromineralen. Macromineralen zijn mineralen die in relatief grote hoeveelheden nodig zijn voor lichaamsfuncties, terwijl micro- of sporenelementen in veel kleinere hoeveelheden nodig zijn.
De zeven macromineralen die vee nodig heeft, zijn calcium (Ca), magnesium (Mg), fosfor (P), kalium (K), natrium (Na), chloor (Cl) en zwavel (S). Macromineralen zijn vereist in hoeveelheden van meer dan 100 delen per miljoen (ppm) en worden vaak uitgedrukt als percentage (%) droge stof (DS) van het dieet van het dier.
Vleesvee heeft tien micromineralen nodig, ook wel sporenelementen genoemd. Deze micromineralen, die in relatief kleine hoeveelheden nodig zijn, worden meestal uitgedrukt in delen per miljoen (ppm) of mg/kg, in plaats van als een percentage van het dieet. Dit zijn chroom (Cr), kobalt (Co), koper (Cu), jodium (I), ijzer (Fe), mangaan (Mn), selenium (Se) en zink (Zn).
Producenten streven ernaar om voldoende niveaus van macro- en micromineralen te bieden zonder te veel aan te vullen. Te veel suppletie verhoogt de kosten, kan voedingsantagonismen creëren (wanneer het ene element een negatieve interactie heeft met het andere) en verhoogt de kans op verlies van mineralen via mest en urine 6 .
• Ontwikkeling van het skelet, vorming en onderhoud van botten, tanden (inclusief Ca, P, Mg, Cr)
• Energie, groei, immuniteit en reproductie (inclusief P, Cu, Zn, Mn, Se)
• Melkproductie (inclusief Ca en P)
• Zenuwstelselfunctie en koolhydraatmetabolisme (Mg, K, Na, Cl, S, Co, I, Fe)
Hoewel mineralen in relatief kleine hoeveelheden nodig zijn voor een optimale gezondheid van vleesvee, kan een tekort een aanzienlijke vermindering van groei, immuunfunctie en voortplanting veroorzaken .
De concentratie van individuele mineralen in voer varieert sterk, afhankelijk van bodem-, plant- en managementfactoren. Het is belangrijk om mineralenanalyse van ruwvoer op te nemen als onderdeel van regelmatige voertesten. Er zijn ook verschillende interacties die kunnen optreden tussen mineralen, vitamines en water of voerbronnen die de beschikbaarheid of opname kunnen beperken. Als gevolg hiervan kunnen de mineralen die daadwerkelijk beschikbaar zijn voor het vee veel lager zijn dan verwacht vanwege deze interacties. Ook al lijken de gevonden concentraties in voer voldoende te zijn, de beschikbaarheid voor het dier kan aanzienlijk minder zijn. Dit kan tekortkomingen veroorzaken die door producenten mogelijk niet worden opgemerkt totdat zich een significant reproductie- of gezondheidsprobleem voordoet.
In deze blog , legt een producent uit Saskatchewan de problemen uit die hij ondervond met kopertekort.
Dr. Cheryl Waldner, NSERC/BCRC Industrial Research Chair in One Health and Production-Limiting Diseases, en professor aan het Western College of Veterinary Medicine legt uit dat eerste- en tweedekalfsvaarzen de meeste kans hebben om tekenen van kopertekort te vertonen, zoals lagere conceptie tarieven. De kosten van open vee kunnen snel van invloed zijn op de winstgevendheid. Waldner stelt voor om het hele jaar door een goed uitgebalanceerde, smakelijke mineralenmix aan te bieden om een optimale gezondheid en vruchtbaarheid van de veestapel te garanderen. Recent onderzoek in Saskatchewan onthulde dat het voer dat in de lente en de herfst werd bemonsterd, onvoldoende koper en zink bevatte voor vleeskoeien en opgroeiende kalveren in alle bodemzones . Bovendien had tot 43% van de koeien die bij het onderzoek betrokken waren een tekort aan koper. Producenten kunnen enkele vroege tekenen van kopertekort opmerken die zich manifesteren als een bruinachtige of roodachtige tint bij zwartharige runderen.
Andere problemen die kunnen ontstaan als gevolg van mineraaltekorten zijn onder meer gras- en wintertetanie, witte spierziekte, zwakke botten, haarloze kalveren, kropgezwel, diarree, pootrot, vastzittende placenta's, laag speengewicht en verminderde vruchtbaarheid.
Sporenmineraalsupplementen zijn onderverdeeld in drie groepen:anorganische, organische en hydroxyspoormineralen.
Anorganische mineralen zijn gebonden aan een anorganisch molecuul zoals sulfaat of oxide. Ze zijn meestal minder duur, maar hebben vaak meer variatie in formuleringen en zijn minder biologisch beschikbaar. Anorganische mineralen zijn vanwege hun betaalbaarheid vaak een eerste keuze voor producenten, maar kunnen beschikbaarheid en absorptie opofferen. De opname van anorganische mineralen uit het maagdarmkanaal kan minder zijn dan vijf procent 7 . In bepaalde gevallen, zoals bij koper, kunnen anorganische mineralen vatbaarder zijn voor antagonisme met andere mineralen 8 . Het simpelweg voeren van meer anorganische mineralen om deze potentiële problemen te compenseren, zal niet succesvol zijn en kan meer problemen veroorzaken als de niveaus van bepaalde mineralen te hoog worden.
Organische (gechelateerde) mineralen zijn gebonden aan een koolstofhoudend molecuul. Deze zijn meestal duurder, maar hebben een verbeterde opname en beschikbaarheid voor het dier. Producenten gebruiken over het algemeen gechelateerde mineralen als er in hun gebied minerale tegenstellingen bestaan, zoals een hoog molybdeen- of zwavelgehalte, waardoor de beschikbaarheid van koper afneemt. Gechelateerde mineralen worden ook gebruikt wanneer dieren gestrest zijn, zoals tijdens het spenen, of om te zorgen voor een hoog voedingsniveau voor procedures zoals synchronisatie of kunstmatige inseminatie bij vaarzen.
Hydroxysporenmineralen hebben een kristallijne structuur die metaalionen beschermt en ervoor zorgt dat sporenmineralen de pensvertering omzeilen, waardoor de biologische beschikbaarheid toeneemt. Ze zijn vaak verkrijgbaar voor een gemiddelde prijs en worden door sommige producenten gebruikt voor vee in stressvolle situaties, zoals spenen of kunstmatige inseminatie.
Met verbeterde opname van sporenmineralen rapporteren producenten zwaardere speengewichten, hogere gemiddelde dagelijkse groei, verbeterde reproductie-efficiëntie, betere afkalfresultaten en minder gezondheidsproblemen. Sommigen melden ook een verminderde incidentie van roze ogen, rotkreupel, schuurplekken en ademhalingsproblemen.
De behoefte aan mineralen varieert tussen kuddes op basis van vele factoren, waaronder water- en voerbronnen, stress, diertype en productiestadium. Er is geen "one size fits all" mineraalsoort of -programma . Er zijn veel mineralenmengsels op de markt verkrijgbaar, van losse mineralen die naar keuze kunnen worden aangeboden of in een rantsoen kunnen worden gemengd, tot verschillende likstenen op basis van melasse die vitamines, mineralen en vaak wat eiwitten bevatten.
Producenten moeten dieren controleren op tekenen van tekortkomingen of mogelijke toxiciteit, en samenwerken met hun dierenarts en voedingsdeskundige om te zorgen voor adequate niveaus en om eventuele problemen op te lossen. Minerale toxiciteit kan worden aangegeven door verminderde prestaties van dieren, anorexia, gewichtsverlies en diarree. Het kan leiden tot urinestenen door een teveel aan fosfor of een onvoldoende calcium-fosforverhouding, grastetanie door een teveel aan kalium, wat leidt tot een verminderde opname van magnesium, en polioencefalomalacie door een teveel aan zwavel. Sommige mineralen, zoals koper, kunnen "vastgebonden" of gebonden raken aan andere mineralen die aanwezig zijn in voer en water. In deze gevallen zal het mineraal niet in de vereiste hoeveelheden beschikbaar zijn voor het vee. Als producenten voertesten gebruiken om de behoefte aan mineralen in evenwicht te brengen, kunnen dieren nog steeds een tekort hebben vanwege de verminderde biologische beschikbaarheid.
Het dieet of rantsoen van een dier bepaalt het type mineralenmengsel dat nodig is om aan de behoeften van het dier te voldoen. Gras bevat vaak weinig calcium, fosfor, magnesium en natrium, terwijl alfalfa of andere peulvruchten over het algemeen meer calcium bevatten.
Het volgende label bevat de afbraak van een los mineraal dat zou worden beschouwd als een calcium-fosforverhouding van 3:1 en kan worden gebruikt door producenten die groenvoer met granen voeren. (Let op de waarschuwingen over koper, zowel voor schapen en geiten, als voor oogletsel .)
Runderen zullen vaak een voorkeur hebben voor bepaalde mineralenmengsels of melasse-likkuipen, wat problemen kan opleveren op het gebied van dagelijkse opname bij het voeren van vrije keuze. Hoewel de aanbevolen inname van mineralen ongeveer 60 gram (2 ounce) per hoofd per dag is, zullen sommige runderen bij vrije keuze te veel mineralen consumeren, terwijl andere het helemaal vermijden. Houd de kudde in de gaten om te bepalen welk vee vaak op de mineraalstations is en welk vee mogelijk niet voldoende verbruikt. Sommige producenten melden een betere inname wanneer ze keuze bieden uit verschillende mineraalmengsels, zoals losse en likkuipen. Anderen melden dat door de mineralenstations iets verder van waterbronnen te plaatsen om begrazing op minder gebruikte weilanden aan te moedigen, het mineraalverbruik iets afnam.
Zorgen dat er voldoende stations zijn voor het aantal runderen; een algemene aanbeveling is één mineraalstation voor elke 20-30 hoofden. Bij het voeren van koeien met kalveren aan de zijkant, kunnen meer stations nodig zijn om ervoor te zorgen dat de kalveren toegang hebben, aangezien dominante, volwassen koeien vaak de strijd aangaan met kalveren voor mineralen. Werk indien mogelijk samen met een voedingsdeskundige om voor elke operatie een geschikt mineraalmengsel te formuleren.
Wilt u meer over vrije keuze minerale voeding? Alsjeblieft:
https://onpasture.com/2020/10/05/do-animals-know-which-minerals-they-need/
