Hoe smaakvol de delicatesse ook is, waarom zou iemand een pompoenbloesem eten? Zou het niet beter zijn om elk van die bloesems te laten uitgroeien tot een heerlijk heerlijke pompoen? Misschien zou het beter zijn als, in feite, alle pompoenbloesems werden pompoen. Dat doen ze niet. Moeder natuur, met haar oneindige gevoel voor humor, zet zowel mannelijke als vrouwelijke pompoenbloesems op dezelfde wijnstok, maar ze liggen te ver uit elkaar om zonder een beetje hulp babypompoen te maken. Lees verder om te leren hoe u het verschil tussen de twee kunt zien.
Het maakt allemaal deel uit van dat Birds and Bees-verhaal dat je moeder je vertelde en als het om pompoenplanten gaat, de nadruk ligt zeker op de bijen. Of het nu gaat om de zomerrassen zoals courgettepompoen, oplichtershalspompoen, en rechte gele pompoen of wintersoorten zoals pompoen, spaghettipompoen, en eikelpompoen, alle squash hebben één ding gemeen. Er is een mannelijke pompoenbloesem en een vrouwelijke pompoenbloesem, en zonder ten minste één van elk en een paar bezige bijen, je zult geen pompoen eten.
Dit is hoe het werkt. De mannelijke bloem gaat open en de bijen zijn bezig met wat bijen doen en terwijl ze dat doen, stuifmeel van de mannelijke bloem plakt aan hun harige pootjes. De bijen zoemen dan verder naar de vrouwelijke bloem waar een beetje van het verzamelde stuifmeel eraf valt en de vrouwelijke bloem bevrucht. De tijd verstrijkt en de kleine basis van de vrouwelijke bloem groeit uit tot een pompoen. De mannelijke bloem heeft zijn werk gedaan en is nu vrijwel nutteloos. Laten we hem opeten en genieten!
Hoe herken je het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke pompoenbloesems? Het is echt vrij eenvoudig. Vrouwelijke pompoenbloesems groeien meestal dicht bij het midden van de plant. Controleer de basis van de bloem waar de bloesem de stengel ontmoet. Vrouwelijke pompoenbloesems hebben een kleine gezwollen embryonale vrucht aan hun basis, die zal uitgroeien tot een pompoen als de bij doet wat bijen doen. Mannelijke pompoenbloesems zijn meer opzichtig en ze hebben de neiging om op lange, dunne stelen langs de hele plant te hangen. Er zijn veel meer mannelijke pompoenbloesems dan vrouwelijke en ze beginnen eerder te bloeien.
Mannelijke bloemen zijn degenen die moeten worden geoogst, dip in beslag, en bak. Zorg er wel voor dat je je niet laat meeslepen en te veel eet. Bewaar wat voor de bijen en de vrouwelijke bloemen die van ze houden.