Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit hebt gezien dat je dieren aarde, botten, uitwerpselen of andere ongebruikelijke dingen aten, dan heb je dit waarschijnlijk opgevat als een aanwijzing dat ze mogelijk een onbalans in mineralen hebben. Toch zullen veel diervoedingsdeskundigen u vertellen, op basis van eerdere studies, dat herkauwers niet in staat zijn om mineralen in de juiste hoeveelheden te eten om mineraaltekorten te voorkomen of te corrigeren. Maar nu hebben we nieuwe informatie. Naarmate ons begrip van hoe dieren kiezen wat ze eten is gegroeid , hebben we onze experimenten kunnen verbeteren en aangepast om rekening te houden met hoe dieren leren over het voedsel dat ze eten.
Een belangrijke verandering die we hebben aangebracht, is dieren de mogelijkheid geven om de smaak van een mineraal te koppelen aan hun herstel van een tekort aan dat mineraal. De resultaten van het werken met hoe dieren leren, laten ons zien dat dieren inderdaad hun eigen mineraaltekorten kunnen ontdekken en dat ze zullen kiezen wat ze eten om van het tekort af te komen.
We hebben verschillende onderzoeken van Juan Villalba van de Utah State University te danken voor deze nieuwe informatie. Juan keek naar calcium- en fosfortekorten bij lammeren. In de eerste studie vermeden lammeren fosfor (P) wanneer het te veel werd gevoerd, en verhoogden ze hun voorkeur ervoor wanneer ze er een tekort aan hadden. In een ander onderzoek verhoogden schapen met een fosforarm dieet de inname van een fosforsupplement wanneer ze konden kiezen tussen een fosfor- of een calciumsupplement (Ca). Hij ontdekte ook dat schapen die een calciumarm dieet volgden, meer calciumsupplementen aten dan schapen die een dieet met veel calcium kregen.
Maar Juan had meer dan alleen de resultaten van de proef die hem dit antwoord lieten zien. Terwijl hij met de lammeren werkte, zag Juan ze iets doen dat we nog nooit hadden gezien. Ze likten en kauwden het vuil niet alleen in hun eigen hokken, maar ook in die van hun buren. Ze aten de grond en uitwerpselen van hun buren en likten hun urine. Hij realiseerde zich dat de lammeren in het onderzoek willekeurig werden toegewezen aan hokken, dus lammeren met een hoog fosfor- en calciumarm dieet werden vaak opgesloten naast lammeren met een laag fosfor- en hoog calciumdieet.
Juan deed bloedtesten en ontdekte dat de bloedmineraalwaarden van de lammeren normaal waren, ook al kregen ze een deficiënt dieet. Hij realiseerde zich dat de lammeren het op zich hadden genomen om hun tekort aan mineralen te verminderen door urine te likken en uitwerpselen van hun buren te eten. Wanneer dieren werden gescheiden door het soort dieet dat ze kregen, daalden de niveaus van bloedmineralen. Kennelijk waren lammeren in staat om hun mineraaltekort op te lossen zolang ze een bron van mineralen hadden, ook al was hun oplossing behoorlijk walgelijk.
Minerale voeding is uiterst complex. De hoeveelheid van een bepaald mineraal dat een dier eet, hangt niet alleen af van het niveau van dat mineraal in het lichaam, maar ook van de interacties met andere mineralen. De feedbackmechanismen van het lichaam stellen dieren waarschijnlijk in staat om de juiste keuzes te maken en hun mineraalstatus te behouden. Bovenstaand onderzoek geeft aan dat dieren calcium- en fosfortekorten kunnen corrigeren.
Als je meer informatie over dit onderwerp wilt, lees dan de factsheet: Minerale voeding:zijn dieren qua voedingswaarde verstandig?
En bekijk de Classic van NatGLC van deze week. We hebben meer over hoe dieren kiezen wat ze eten, samen met enkele video's waarin ze dingen doen die je misschien niet verwacht!
Villalba, JJ, FD Provenza, JO Hall en C. Peterson. 2006. Fosfor-eetlust bij schapen:smaak scheiden van effecten na inname. J. Anim. Wetenschap. 84:2213–2223.
Villalba, JJ, FD Provenza en J.O. Hal. 2008. Aangeleerde eetlust voor calcium, fosfor en natrium bij schapen. J Anim Sci. 86:738-747.
