Goed vakmanschap maakt het verschil

Noot van de redactie: Dit is het zesde en laatste fragment uit het artikel van Stockmanship Journal "Grandin's Approach to Facilities and Animal Handling:An Analysis" (Deel 3 Issue 1). (Klik om deel 1, deel 2, deel 3, deel 4 en deel 5 te lezen). Volgende week zullen we de reactie van Temple Grandin op deze analyse delen.

De auteurs, Whit Hibbard en Dr. Lynn Locatelli, zijn zowel beoefenaars als docenten van de Bud Williams School of Stockmanship en staan ​​erom bekend veevoederplaatsen en boerderijen te helpen hun activiteiten te verbeteren door middel van Low-Stress Livestock Handling-onderwijs. In dit artikel kijken ze naar de door Temple Grandin ontworpen afhandelingsfaciliteiten en vergelijken deze met hun ervaringen met goed vakmanschap en diergedrag. Elke sectie begint met een samenvatting van de positie van Grandin, gevolgd door de analyse. Het laatste artikel in deze serie is een reactie van Temple Grandin.

Het doel van de analyse van de auteurs is om een ​​uitwisseling van ideeën aan te moedigen tijdens het analyseren, evalueren en bekritiseren van theorieën en ideeën in een zoektocht naar betere resultaten voor dierenverzorgers. Ze willen helpen bij het beantwoorden van de vragen die ze vaak krijgen:'Wat voor voorzieningen voor dierenbehandeling moeten we bouwen? Massieve, gebogen kuipsystemen, zoals die worden gepromoot door Temple Grandin, kunnen duur zijn, maar is dat onze beste optie? Of zijn er andere manieren om ons te brengen waar we willen zijn?”

Dit is baanbrekende analyse en On Pasture is vereerd om geselecteerd te zijn om het als fragmenten te delen. Als je ter zake wilt komen en het hele artikel wilt lezen, hier is de link .

Deel 6

Grandin benadrukt terecht het belang van goed omgaan met dieren en training in het omgaan met dieren:“Toen ik voor het eerst begon te werken aan het ontwerp van een veebehandelingsfaciliteit, dacht ik dat ik alle inherente problemen kon oplossen met een technische oplossing. Ik kwam er al snel achter dat, hoewel goed ontworpen faciliteiten de hulpmiddelen bieden die rustig, stressvrij hanteren gemakkelijker en veiliger maken, ze geen vervanging zijn voor management en voorzichtige behandelingstraining. [6 ]

Veel van Grandins ideeën over en technieken voor het omgaan met dieren kwamen van Bud Williams, die ze erkent als een 'zeer en wonderbaarlijk effectieve' expert in het omgaan met vee. [6 ] Grandin ging naar verschillende vakopleidingen van Williams. De ideeën en technieken die ze presenteert, zijn echter haar interpretatie, en soms verkeerde interpretatie, van zijn materiaal. Als het gaat om een ​​onderzoek naar het hanteren van dieren, raden we de geïnteresseerde lezer en serieuze veehouder aan om naar de bron te gaan en Williams' veehouderij rechtstreeks te bestuderen.[4 ]  We zullen dus geen uitgebreide beoordeling en analyse van haar interpretatie doen. Er zijn echter een paar punten die hier moeten worden verduidelijkt.

Wat betreft het evenwichtspunt - kortweg "balanspunt" - gelooft Grandin dat het zich op de schouder bevindt. Hoewel dit over het algemeen waar is, zijn we het met Williams eens dat het evenwichtspunt kan variëren met het dier en overal van de neus tot de staart kan liggen. De sleutel, volgens Williams, is om het individuele dier te lezen en erop te reageren; ze zijn allemaal uniek. Dit is de sleutel tot een succesvolle, correcte omgang met vee. Behandel elk dier en elke kudde zoals het nodig heeft; als we leren om dat te doen, minimaliseren we onze strijd en optimaliseren we de resultaten van onze productiegebeurtenissen.

Grandin beweert dat de zigzagbeweging van Williams (die wordt gebruikt om dieren te verzamelen en te drijven) werkt omdat het een instinctieve neiging van kuddedieren opwekt om een ​​losse groep te vormen ter bescherming onder de dreiging van een roofdier. [12 ] Williams was het niet eens met dit idee omdat hij nooit dacht in termen van roofdier-prooi; hij dacht in termen van hoe hij goed kon bewegen om een ​​bepaald effect te krijgen. Wat dieren vooruit drijft, ontdekte hij, is bewegen in een zigzagpatroon met rechte lijnen in een voorwaartse hoek die effectieve druk uitoefent op de zijkanten van dieren, wat niet het ruitenwisserpatroon is dat door Grandin wordt aanbevolen. Bovendien bootst een goede handler de bewegingen van roofdieren niet na, zoals Grandin adviseert; een goede begeleider is eerder een leider die het vee vertelt om samen te komen en dat we ergens heen gaan.

Grandin stelt dat "begeleiders die rustig niet-bedreigende maar roofdierachtige bewegingen nabootsen, weinig moeite zullen hebben om dieren door glijbanen te verplaatsen." [6] Waarom leren de begeleiders niet gewoon hoe ze het systeem waarmee ze werken moeten gebruiken en hoe ze het vee op de juiste manier kunnen drijven? Als ze dat doen, hoef je je niet als een roofdier te gedragen en doe je alsof ze dat niet zijn!

"Extreem tamme dierenkuddes met weinig of geen vluchtzone reageren meestal het beste op geleide dieren in plaats van gehoed te worden", aldus Grandin. [6] Als je hierin koopt, koop je niet in Williams 'Low-Stress Livestock Handling (LSLH). Dieren die geleid worden kiezen of ze volgen. Ze werken niet voor een handler en ze begrijpen niet hoe ze begeleiding van de handler moeten aannemen. Met andere woorden, ze weten niet hoe ze moeten worden bestuurd (waarschijnlijk omdat de begeleider niet weet hoe hij dieren moet besturen). Dit leidt tot extreem stressvolle situaties voor de dieren omdat ze gewend zijn te doen wat ze willen en er niets van begrijpen. Dus als paren bijvoorbeeld naar de kooien worden geleid (tenminste degenen die ervoor kiezen om naar binnen te gaan) om te spenen, ervaren ze meestal chaos omdat de begeleiders niet weten hoe ze moeten rijden of hoe ze op de juiste manier met vee moeten omgaan, en het vee niet weet hoe je moet rijden. Bijgevolg nemen de begeleiders hun toevlucht tot geweld, dat escaleert totdat de kalveren en koeien uit elkaar worden gedreven, waarna de kalveren op een vrachtwagen of aanhanger worden gestampt en naar een verkoopstal worden getransporteerd voor meer puree.

Bij het werken (bijvoorbeeld het drijven) van vee, adviseert Grandin om "alleen langzaam te lopen". [6 ] Degenen die Williams met vee zagen werken, waren vaak verbaasd over hoe snel hij liep en hoeveel druk hij op het vee uitoefende. Hij zou doen wat hij moest doen om de dieren duidelijk te maken wat hij wilde en effectieve druk uit te oefenen. Als dat een echt positieve, snelle wandeling betekende, dan deed hij dat. Een veel voorkomende misvatting over LSLH is dat alles traag moet zijn. Dit is niet het geval. We kunnen snel om dieren heen bewegen; de sleutel is dat ze zich niet bedreigd of gepureerd voelen. (Voor een bespreking van deze misvatting en andere zie Low-stress veebehandeling:het territorium in kaart brengen in Volume 1, Issue 2 .)

We denken dat de volgende diagrammen die Grandin op grote schaal heeft gepubliceerd correct zijn:

We zijn het eens met de logica achter dit schema; dat wil zeggen dat als de geleider van voren naar achteren loopt (wat we "reverse-parallel" noemen) en het evenwichtspunt van elk dier passeert, het naar voren zal gaan. Om dit te laten werken, moeten de dieren de geleider natuurlijk kunnen zien. Om deze reden, nemen we aan, heeft Grandin erkend dat slangen met de bovenste helft van de binnenboog open goed werken. [9 ] Ook hier wordt op natuurlijk volggedrag gekapitaliseerd; tenminste als je goed kunt bewegen en er geen grote openingen zijn tussen de dieren. Als je slecht beweegt, wat betekent dat de dieren van streek zijn en niet in een normale gemoedstoestand verkeren, zullen ze waarschijnlijk blijven staan ​​en vaak schrikken van iets dat ze niet vertrouwd zijn. Het afgebeelde retourpad is correct omdat het essentieel is dat de geleider terugkeert buiten de vluchtzones van de dieren. Een veelgemaakte fout is dat de handler terugkeert door zijn pad terug te volgen, wat een beweging van achteren naar voren (wat we "voorwaarts-parallel" noemen) is die de beweging vertraagt ​​en stopt.

Verrassend genoeg laat een schema in het populaire Humane Livestock Handling-boek van Grandin de handler aan de buitenkant van de boog werken. Dit is problematisch omdat de geleider, vooral als hij of zij een vlag gebruikt, de aandacht van het vee weg zal trekken van het beoogde doelwit (de ingang van de slang), waardoor de beweging wordt vertraagd of zelfs gestopt, wat verwarring voor het vee schept en een uitdaging vormt. aan de handlangers. Handlers moeten altijd de binnenkant van een slang bewerken.

We zijn het ook eens met dit diagram om dezelfde redenen als hierboven vermeld. Bud Williams onderwees hetzelfde patroon toen hij in 1989 begon met lesgeven (Guy Glosson, persoonlijke communicatie, 16 december 2013).

Een laatste opmerking over het omgaan met dieren die verduidelijking behoeft, en die niet overkomt in de geschriften van Grandin, is dat het werken met dieren een zeer vloeiend, continu veranderend proces is op basis van gevoel. "Feel" was net zo belangrijk voor Williams als voor de grote natuurlijke ruiters, Tom Dorrance en Ray Hunt. Door de concepten en technieken van Bud te begrijpen, te gebruiken en er trouw aan te blijven, kun je altijd de taak volbrengen die je wilde bereiken. Maar hoe u die concepten en technieken toepast, varieert, afhankelijk van zaken als de eerdere ervaring van het vee, de aanleg van het vee, de onmiddellijke omstandigheden (bijv. Faciliteiten, mate van uitputting of stress, weer, geografie). Het is dus cruciaal om de basisprincipes van LSLH te begrijpen en indien nodig aan te passen aan wat het vee nodig heeft. Elke keer hetzelfde doen werkt niet elke keer in elke situatie. Stel je voor dat je dezelfde lichaamstaal en aanwijzingen, zoals sporen, gebruikt op een heel gevoelig paard en een saai paard. Het effect zal heel anders zijn. Dus, gebruiken we sporen nooit, altijd of wanneer nodig? Williams was een "indien nodig" pleitbezorger. Het lijkt erop dat Grandin meer "zwart-wit" is (gebruik bijvoorbeeld nooit sporen omdat ze slecht zijn, of gebruik altijd sporen omdat ze nodig zijn).

Leren hoe je een zeer bekwame veehouder kunt worden, is een levenslang proces. Als begeleiders de wens hebben om een ​​hoog vaardigheidsniveau te bereiken en bereid zijn om altijd aandacht te besteden aan het gedrag van het vee en hoe ze op ons reageren, is er geen limiet aan wat ze kunnen bereiken. Als begeleiders gewoon effectief hun werk willen doen, zal het behoorlijk lonend zijn om de basisprincipes van veegedrag te begrijpen en de principes en technieken van LSLH correct toe te passen. De enige inputs zijn discipline en inzet.

Conclusie

Temple Grandin wordt enorm geprezen voor haar monumentale inspanningen om het bewustzijn van dierenwelzijn te vergroten - zowel binnen de industrie als de publieke sector - inclusief het feit dat runderen gevoelige, denkende wezens met emoties zijn en daarom een ​​humane behandeling en juiste behandeling verdienen. Ze verdient ook de eer voor haar aanzienlijke invloed op het systeemontwerp en de omgang met dieren in slachthuizen. We zijn het eens met en steunen zowel haar standpunten over dierenwelzijn als haar slachthuissystemen. We betwisten echter de kosteneffectiviteit en geschiktheid van kuipsystemen voor boerderijen, boerderijen, veehouders en weidegronden.

We hebben enkele kuipsystemen gezien die goed werken en veel niet. Grandin stelt dat de systemen die niet goed werken te wijten zijn aan één of beide van twee factoren:ze zijn verkeerd ontworpen of de mensen zijn niet goed opgeleid. Dat laatste is over het algemeen het geval, maar er zijn verschillende ontwerpelementen die solide, gebogen systemen erg uitdagend maken, zoals hierboven besproken. Bovendien, het feit dat runderen (a) niet denken dat ze teruggaan naar waar ze vandaan kwamen als ze door een bocht van 180 graden gaan, (b) de neiging hebben te vertragen wanneer ze vaste kanten tegenkomen, en (c ) van nature rechtdoor rijden en niet in bochten, serieus de basisprincipes van Grandin aanvechten voor waarom massieve, gebogen systemen werken. Bovendien zijn deze systemen schadelijk voor een goede stockmanship omdat ze een effectieve communicatie belemmeren.

Een probleem is dat deze systemen in stand worden gehouden en worden toegepast in ongepaste omgevingen (bijvoorbeeld boerderijen) omdat veel veehouders zich wenden tot de lokale leverancier van boerderijen en boerderijen en vertrouwen op hun verkooppersoneel om hen te "helpen" bij het selecteren van een veeverwerkingsfaciliteit. Veel van deze prefabsystemen, die verkopers maar al te graag willen verkopen, zijn slecht ontworpen en ten onrechte bestempeld als Grandin-systemen. We juichen Grandin toe voor het ontwikkelen van ontwerpcriteria en materialen (waarvan een groot deel gratis beschikbaar is op haar website, www.grandin.com) die geschikte operaties (bijv. slachthuizen) kunnen helpen bij het ontwerpen van faciliteiten. Het doel van dit artikel was echter om enkele ontwerpprincipes en kenmerken van Grandin ter discussie te stellen en een alternatieve kijk te geven op wat economische, vee- en handlervriendelijke faciliteitsontwerpen zijn.

Grandin beweert dat haar systemen "efficiënt, economisch, dier- en producentvriendelijk" zijn, waardoor de tijd die nodig is voor het verwerken van vee tot 50% wordt verminderd en tegelijkertijd de arbeid wordt verminderd. [6] Dat geldt misschien voor sommige van haar systemen, maar zeker niet voor alle. Onze ervaring is dat veel kuipsystemen zorgen voor frustratie en uitdaging voor de begeleiders, zijn beangstigend voor de dieren en zijn kostbaar en arbeidsintensief. Bovendien hebben we gevallen gezien waarbij het ombouwen van een kuipsysteem naar een BudBox-systeem de verwerkingstijd en arbeid aanzienlijk verkortte.

Het belangrijkste is dat veehouders voor hun dieren moeten zorgen en leren hoe ze er goed mee om moeten gaan. Dieren zijn geen onderdelen van de lopende band. De veehouderij, die is overschaduwd door de dierwetenschap, moet nieuw leven worden ingeblazen en we moeten verder gaan dan proberen al onze problemen op te lossen met injecteerbare producten en mechanische "oplossingen" voor gedragsproblemen. LSLH heeft het potentieel voor enorm gunstige resultaten met minimale of geen input, wat altijd welkom is in de veehouderij. Wanneer we voor onze dieren gaan zorgen en leren hoe we ze op de juiste manier moeten behandelen, zullen onze systemen voor het hanteren van vee, of ze nu van Grandin- of Williams-ontwerp zijn, veel effectiever en efficiënter zijn.

We pleiten voor een nadruk op training in het omgaan met dieren en het opbouwen van vaardigheden, wat goed is voor de mensen, de dieren en de operatie. Het is een win:win:win. De mensen winnen omdat hun werk gemakkelijker, interessanter, lonender en zelfs leuker is. De dieren winnen omdat ze beter behandeld worden, en ze zijn gezonder en gelukkiger. De operatie wint omdat deze efficiënter, effectiever en winstgevender verloopt.

Kortom, het doel van Grandin "is om de meest effectieve veebehandelingstechnieken en -faciliteiten te creëren die mogelijk zijn." [6 ] We geloven dat dit al grotendeels is bereikt door Grandin op het niveau van het slachthuis en Williams op het niveau van de veehouderij, de boerderij, de veehouder en de boerderij.