Welkom bij
Moderne landbouw
!
Noot van de redactie: De afgelopen weken hebben we fragmenten gedeeld uit het artikel van Stockmanship Journal 'Grandin's Approach to Facilities and Animal Handling:An Analysis' (Deel 3, nummer 1). (Klik om deel 1, deel 2, deel 3, deel 4, deel 5 en deel 6 te lezen). De auteurs, Whit Hibbard en Dr. Lynn Locatelli, zijn zowel beoefenaars als docenten van de Bud Williams School of Stockmanship en staan erom bekend veevoederplaatsen en boerderijen te helpen hun activiteiten te verbeteren door middel van Low-Stress Livestock Handling-onderwijs.
In hun artikel kijken ze naar de afhandelingsfaciliteiten ontworpen door Temple Grandin, en vergelijken die met hun ervaringen met goed vakmanschap en dierengedrag. Wat ze ontdekten, is dat door Grandin ontworpen voorzieningen de neiging hebben om de beweging van dieren te belemmeren, en dat goed vakmanschap en eenvoudige, goedkope afhandelingsfaciliteiten het beste werken als je geen slachthuis exploiteert.
Het doel van de analyse van de auteurs is om een uitwisseling van ideeën aan te moedigen terwijl ze theorieën en ideeën analyseren, evalueren en bekritiseren in een zoektocht naar betere resultaten voor dierenverzorgers. Ze willen helpen bij het beantwoorden van de vragen die ze vaak krijgen:'Wat voor voorzieningen voor dierenbehandeling moeten we bouwen? Massieve, gebogen kuipsystemen, zoals die worden gepromoot door Temple Grandin, kunnen duur zijn, maar is dat onze beste optie? Of zijn er andere manieren om ons te brengen waar we willen zijn?”
Dit is een baanbrekende analyse en On Pasture is vereerd om geselecteerd te zijn om het artikel en de reactie van Dr. Grandin te delen.
Opmerking van Stockmanship Journal Editor: Aangezien we een gemeenschappelijke zorg delen met Dr. Grandin voor het welzijn en de juiste omgang met vee, en aangezien we verlangen naar een wederzijds respectvolle en lonende dialoog waarin we enkele verschillen verwoorden, bespreken en hopelijk verhelpen voor het uiteindelijke voordeel van de industrie en de dieren, stuurden we Dr. Grandin een concept van ons artikel voor commentaar. Dit is haar reactie.
Het eerste werk dat ik begin jaren zeventig deed, was observaties van hoe vee reageerde op afleidingen. De behandeling op weidegronden en boerderijen was ruw en het wegnemen van afleiding verbeterde de beweging. In vleesverpakkingsfabrieken zorgde het verwijderen van afleidingen, zoals reflecties op glanzend metaal, hangende kettingen en het verlichten van een donkere stortkoker, voor een sterk verbeterde beweging van runderen en varkens. In pakstations is er niet genoeg tijd voor een veehouder om het vee eraan te laten wennen. Ik ben het ermee eens dat als iemand met zijn/haar eigen vee heeft gewerkt en een relatie met hen heeft ontwikkeld, afleiding minder belangrijk wordt. Melkkoeien die elke dag een melkstal binnengaan, lopen erheen en negeren afleidingen. De omgang met vee is in de loop der jaren verbeterd, maar op veel plaatsen zal het verwijderen van afleidingen de beweging van het vee verbeteren.
Ik ben het met de auteurs eens over de noodzaak dat mensen beter leren omgaan met voorraden. Ik raak erg gefrustreerd door veel mensen die geen tijd willen besteden aan het leren van stressarme methoden. Al 40 jaar lang heb ik mensen verteld om de uitloopkooi niet te overbelasten en veel mensen blokkeren nog steeds te veel vee. Dit principe is van toepassing op alle soorten uitloopkooien. Op te veel plaatsen overwerken en onderbezetten werkgevers hun operaties tot het punt dat mensen te moe worden om de dingen goed te doen. Om verandering teweeg te brengen, zijn managers nodig die dierenwelzijn serieus nemen.
Ik heb een aantal van mijn gedachten hierover veranderd. Onlangs heb ik in Australië een demonstratie gegeven met een gebogen parachute met een stevige buitenomtrek en een open binnenkant. Dit ontwerp staat op p. 214 van de tweede druk van mijn boek Humane Livestock Handling. Om dit te laten werken, moeten mensen uit de vluchtzone blijven totdat het tijd is om het vee te verplaatsen. Als begeleiders te dichtbij gaan staan, zal het vee onrustig worden.
In verpakkingsfabrieken en laadperrons voor vrachtwagens, waar veel voertuigen en mensen omheen bewegen, zullen stevige zijkanten de beweging vergemakkelijken en ervoor zorgen dat ze effectief werken. De afbeeldingen in het artikel tonen faciliteiten met open zijkanten die zich in een veld bevinden zonder grote afleidingen, zoals bewegende voertuigen en extra mensen.
We hebben meningsverschillen over gebogen versus rechte parachutes. Allereerst wordt het ontwerp van een faciliteit steeds minder belangrijk nadat een boer of veehouder tijd met zijn/haar vee heeft doorgebracht om stressarme methoden toe te passen. Een voordeel van een gekromde enkelvijlkoker is dat het vee dat vanuit de oploopkooi de koker binnenkomt geen mensen naast de knijpkoker kan zien staan. Om volggedrag te bevorderen, MOETEN gebogen glijbanen correct worden aangelegd, zodat het dier minimaal twee of drie lichaamslengten omhoog kan kijken wanneer het bij de ingang van de parachute staat. Vee beweegt zich in een cirkel rond een persoon. Wanneer vee vanuit een Bud Box de enkelvoudige koker binnengaat, cirkelen ze rond de begeleider die in de Bud Box staat.
De ontwerpen die ik heb met zeer lange slangen (single-file parachutes) zijn voor vleesverpakkingsfabrieken. In grote verpakkingsfabrieken beweegt het vee sneller door het systeem in vergelijking met de verwerking op de ranch. De lengte van de stortkoker is nodig om de begeleiders de tijd te geven om de opvangbak bij te vullen. Mijn ontwerpen voor ranches en feedlots hebben veel kortere parachutes met één rij.
Ik ben het ermee eens dat de manier waarop met vee wordt omgegaan VOORDAT ze bij de uitknijpgoot komen, erg belangrijk is. Runderen die rustig worden behandeld voordat ze bij de persgoot komen, zullen rustiger zijn in de pers. Helaas heb ik runderen gezien die zo slecht werden behandeld in de knijpgoot dat ze er in de toekomst absoluut niet meer in wilden.
In de tweede druk van Humane Livestock Handling heb ik de beschrijving op p. 36. Ik leg uit dat wanneer iemand dicht bij een dier in een parachute staat, het evenwichtspunt zich op de schouder bevindt. Als de persoon verder weg is, kan het evenwichtspunt naar voren schuiven.
Ik ben blij dat de auteurs mijn diagrammen leuk vonden. Deze bewegingspatronen zijn gebaseerd op mijn eigen werk in feedlots. Sommige mensen hebben kritiek geuit op het gebruik van diagrammen omdat ze niet in alle situaties werken. Ik ben het ermee eens, maar diagrammen vormen een startpunt dat mensen helpt te leren.
Beide systemen zullen werken en beide systemen MOETEN correct zijn ingedeeld. De Bud Box is economisch te bouwen, maar meer afhankelijk van vaardigheden. Het is gemakkelijk te gebruiken door een bekwame handler, maar het zou waarschijnlijk slecht werken op plaatsen met een hoog personeelsverloop en weinig training. Een goed ontworpen ronde pen is duurder, maar vereist minder vaardigheid om te gebruiken. Beide ontwerpen MAG NOOIT worden overbelast. Voor een goede hantering is meer lopen nodig om kleinere groepen bijeen te brengen. Ik heb een nieuw ontwerp op www.grandin.com waar catwalks zijn geëlimineerd.
Iedereen die geïnteresseerd is in het omgaan met vee, wil de manier waarop dieren worden behandeld verbeteren. Helaas is een hoog percentage van de mensen die met vee werken niet bereid om de tijd te besteden aan het toepassen van alle stressarme methoden die door de auteurs worden beschreven. Er zijn meningsverschillen over methoden om vee te verplaatsen, zoals hoeden of leiden. Het belangrijkste is de uitkomst. Het resultaat zou een rustige, ordelijke beweging moeten zijn. Wanneer vee van de ene naar de andere wei wordt verplaatst, is het van essentieel belang dat er een gecontroleerde beweging door hekken plaatsvindt om te voorkomen dat jonge kalveren gescheiden raken van de koeien.
Een andere factor die van invloed is op de omgang met vee, is dat producenten vijftien jaar hebben gekozen voor een rustig karakter. Veel onderzoeken tonen aan dat runderen die een rustiger karakter hebben in vergelijking met hun kuddegenoten, zwaarder zullen worden. Verschillende rasverenigingen hebben temperament-EPD's. Kuddes die zijn geselecteerd op temperament zullen gemakkelijker te hanteren zijn in minder uitgebreide faciliteiten. Er kunnen over bepaalde zaken meningsverschillen zijn, maar iedereen die betrokken is bij het verbeteren van de omgang met vee, wil de behandeling van dieren verbeteren. Het vee zou er veel baat bij hebben als iedereen die werkt op het gebied van stressarm hanteren hun praktijken op een positieve manier zou promoten.
Rechte stortkokers met open zijkanten en knijpkokers zijn het beste voor het hanteren van vee
Gooi die gebogen faciliteiten en kuipen - ze maken het hanteren van vee niet eenvoudiger
Weg met vastzijdige afhandelingsfaciliteiten
Zullen de afhandelingsfaciliteiten van Temple Grandin voor u werken?
De beste veebehandelingsfaciliteiten zijn misschien niet die ontworpen door Temple Grandin
