Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met torenhoge eiwitkosten na een uitdagend groeiseizoen in Zuid-Amerika, ligt de eiwitwaarde van het voer onder de loep. Verbeterde export van sojabonen uit de VS heeft bijgedragen aan het opdrijven van de sojabonenprijzen, en alle andere eiwitrijke voeders hebben dit voorbeeld gevolgd.
Eiwitvoeders zijn met $ 100 per ton of meer gestegen in vergelijking met voorgaande jaren, die de marges hebben aangescherpt. Het telen van voer van hogere kwaliteit is een manier om de stijgende voerkosten te verlichten. Landbouwkundigen merken dit ook op, waarbij een groep onlangs de vraag stelde:"Waar moeten we ons op concentreren in tijden van hoge eiwit- en energiekosten?"
Het is hun verdienste dat vooraanstaande agronomen voor zuivelfabrieken samenwerken met boeren en hun voedingsdeskundigen om de kwaliteit van het voer te verbeteren. Een hogere voerkwaliteit kan de voerkosten per honderdgewicht op meerdere manieren verlagen. De manieren om de invoermarges te verbreden zijn als volgt:
Een duw voor meer eiwitten
Het kan een beetje ingewikkeld zijn om tot een van deze drie uitkomsten te komen, maar onze focus in dit artikel zal het tweede punt zijn. Specifiek voor luzerne of gras kan een verbeterde eiwitopbrengst een aanzienlijke economische impact hebben. Dit jaar, met sojameelprijzen die bijna $ 450 per ton naderen, hebben we een stimulans toegevoegd om te streven naar een hoger eiwitgehalte in onze geoogste hooi- of voordrooggewassen.
Het economische rendement van kleine verbeteringen in het eiwitgehalte van luzerne kan snel bijdragen aan besparingen op de rantsoenkosten. Beschouw de volgende berekening, met een drogestofopbrengst van 5 ton voor luzernehooi of voordroogkuil als voorbeeld:
Zoals te zien is, kan een schijnbaar kleine stijging van één procent in de opbrengst van ruw eiwit voor alfalfa zich vertalen in 220 pond meer sojameelequivalent per hectare. Dit toegevoegde sojameelequivalent per hectare heeft een waarde van ongeveer $ 50 per hectare!
Bewaar de bladeren
Volgens Dan Undersander, emeritus voederagronoom aan de Universiteit van Wisconsin, is het geoogste bladpercentage van alfalfa verantwoordelijk voor 70% van de relatieve voederkwaliteit (RFQ). Hij stelt verder dat het nog belangrijker is dan rijpheid bij de oogst. Alfalfabladeren bevatten ongeveer 25% tot 30% ruw eiwit, terwijl de stengels slechts 6% tot 10% bevatten.
Onlangs heb ik dit eiwitprobleem ter sprake gebracht bij een groep bekwame en ervaren agronomen. In die discussie begonnen we met het inzicht dat de blad-stamverhouding het eiwitgehalte in alfalfa bepaalt. De bladeren zijn rijk aan zowel eiwitten als energie, terwijl de stengel de vezels draagt om de plant overeind te houden. Er is in het verleden enige discussie geweest over het ontwikkelen van laboratoriummetingen van blad tot stengel, maar een eiwit- en vezelanalyse vertelt ons in wezen wat we moeten weten. Er zijn dan verschillende manieren om het eiwitgehalte van het voer te verhogen door meer bladeren te oogsten.
Vanuit managementoogpunt zal het eerder snijden van luzerne meer bladeren en minder stengels opleveren. Ik raad altijd aan om de volwassenheid van de stand te controleren in plaats van te vertrouwen op kalenderdata. Een snij-interval van 28 dagen kan alles opleveren, van luzerne van zuivelkwaliteit tot een perkgoed waardig gewas. Wees ook voorzichtig bij het hanteren van het gewas tijdens het samenvoegen of harken, want elke extra behandeling zal meer bladeren op het veld laten vallen, vooral als het gewas relatief droog is.
Voorafgaand aan de oogst zijn er andere opties die helpen om meer bladeren te krijgen. Idealiter willen we leunen op gepubliceerd onderzoek en praktische ervaring om de belangrijkste paden naar meer bladretentie uit te stippelen.
Extra gewasbescherming en zorgen voor voldoende bodemvruchtbaarheid zijn opties die we dit jaar moeten evalueren. Schade door insecten heeft invloed op de kwaliteit van het gewas, dus het toepassen van insecticiden is voor veel telers over het algemeen een routinepraktijk. Tijdens gesprekken met Damon Smith, een plantenpatholoog bij de Universiteit van Wisconsin, heb ik geleerd dat het gebruik van bladfungicide op alfalfa de voerkwaliteit kan verbeteren wanneer snij-intervallen van meer dan 35 dagen.
In samenwerkingsbijeenkomsten met teeltadviseurs en agronomen heb ik ook geleerd dat aanvullende vruchtbaarheidstoepassingen in sommige situaties ook kunnen helpen. Ervoor zorgen dat er voldoende stikstof beschikbaar is om grassen te foerageren, zal een grote invloed hebben op de ruw eiwitconcentratie. Overleg met uw teeltadviseur om deze discussies verder te brengen voor uw bedrijf.
Neem maatregelen om de blad-stamverhouding te behouden om het eiwitgehalte van hooi of voordroogkuil te verbeteren. Er kan $ 50 per hectare of meer bruto-inkomsten zijn in sojameelequivalent in uw luzernevelden met bewezen aanpassingen aan uw agronomische plan.
Dit artikel verscheen in het april/mei 2021 nummer van Hay &Forage Grower op pagina 12.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
