Welkom bij
Moderne landbouw
!
Permacultuurschrijver Jonathon Engels leidt ons door de basisprincipes van het gebruik van kippenmest en een composthoop om een buitenboiler te maken.
Bij kippen hoort mest, vaak in hoeveelheden en op plekken waar we liever niet aan denken. Maar vergis je niet, kippenmest in de juiste - durven we zeggen - handen is waardevol spul. De meesten van ons weten dat het kan worden gebruikt om de vruchtbaarheid van de tuin te verbeteren, maar met een paar ontwerpaanpassingen aan je composthoop, kan kippenmest ook de brandstof zijn die water verwarmt.
Voor composteerders en tuinders is kippenmest een droomingrediënt. Het is niet alleen rijk aan stikstof, wat een van de belangrijkste redenen is waarom alle meststoffen populair zijn voor compostering, maar het bevat ook veel fosfor, dat veel voorkomt in vogelmest, en kalium. Alles bij elkaar vormen deze drie componenten het bekende NPK-mengsel dat we gewend zijn te zien op kunstmestverpakkingen. Ze zorgen ook voor een vruchtbare compost.
De uitdaging met kippenmest is echter dat het zo veel stikstof bevat dat het vatbaar is voor verbranding van jonge planten. Daarom is het een slecht idee om kippenmest rechtstreeks aan een tuinbed toe te voegen. In plaats daarvan moet het eerst grondig worden gecomposteerd. Het proces van ontbinding verzacht de voedingsstoffen tot bruikbare en zeer gewaardeerde hoeveelheden.
Er zijn twee hoofdmethoden voor het composteren van kippenmest (koud en warm), die beide zullen helpen bij je tuininspanningen en permacultuurambities. Alleen de hete methode kan echter worden gebruikt om warm water te produceren. Hier is een overzicht van beide methoden, zodat u de verschillen kunt zien en kunt beslissen wat voor u het beste werkt.
Koud composteren is de minst arbeidsintensieve van de twee methoden. Een koude composthoop is een combinatie van stikstofrijke elementen, zoals kippenmest of vers gemaaid gras, en koolstofrijke elementen, waaronder stro en bladeren, die laten rotten. Deze verschillende elementen worden verzameld en toegevoegd zodra ze in de loop van de tijd beschikbaar komen. Veel mensen combineren kippenmest gewoon met gebruikt stalstrooisel en stoppen ermee. Dit kan een jaar of twee duren voordat het levensvatbaar is voor tuinen, maar uiteindelijk levert het rijke, mooie compost op.
Warm composteren vereist wat meer precisie en arbeid, maar het kan veel sneller bruikbare compost produceren, om nog maar te zwijgen van de mogelijkheid om warmte te benutten. Een hete composthoop wordt in slechts een paar dagen tot 150 graden Fahrenheit. Voor hete compost worden de stikstof - zeg maar kippenmest - en koolstofelementen, stro of hooi, in één keer verzameld en zorgvuldig gelaagd. Vervolgens wordt de stapel regelmatig gekeerd om de temperatuur hoog te houden. Een hete composthoop van Berkeley-methode kan in minder dan een maand klaar zijn voor gebruik.
Hete compost gaat niet alleen sneller, maar de verhoogde temperatuur doodt ook onkruidzaden en ziekteverwekkers die problemen kunnen veroorzaken in de tuin. Koude compost bereikt hiervoor meestal niet voldoende temperaturen. Maar het echte verkoopargument voor hete compost is de mogelijkheid om warm water te maken zonder vuur of elektriciteit.
Een hete composthoop bereikt temperaturen van meer dan 150 graden, wat eigenlijk te heet is om langer dan een seconde zonder ernstige brandwonden te weerstaan. Warm water uit een typische kraan is maximaal 120 graden, wat goed werkt - uiteraard naar smaak gemengd met koud water - voor een douche. Daarom wordt het duidelijk dat een hete composthoop zou kunnen werken, misschien een beetje te gloeiend, om warm water te leveren voor de douche of de gootsteen. En in feite is dit iets wat mensen doen.
Om dit te doen, hoeft u alleen maar een lange, zwarte waterslang op te rollen tussen elk paar lagen in het midden van een hete composthoop. De spoel beweegt van de bodem (waar het water binnenkomt) naar de bovenkant (waar het eruit zal komen). Terwijl het water door de spoelen van de slang stroomt, verwarmt de hitte van de composthoop het, soms tot extreme temperaturen. Meer geavanceerde systemen kunnen zelfs spoelen van koperen buizen gebruiken om de snelheid waarmee het water opwarmt te verhogen, evenals de levensduur waarvoor het verwarmd blijft.
Het bouwen van een compostboiler is een beetje anders dan het maken van een hete composthoop. In dit geval willen we dat de composthoop opwarmt, maar niet te snel kapot gaat. Wanneer de compost klaar is met afbreken, daalt de temperatuur, dus het doel is om een hete, maar langdurige composthoop te creëren. Er zijn enkele methoden voor deze waanzin.
Met deze tips in acht genomen, lijkt het bouwen van de eigenlijke composthoop een beetje op een recept voor een laagcake. Het begint met een laag twijgen en stokjes aan de onderkant voor beluchting, zoals alle composthopen zouden moeten doen. Dan moet er een 2-inch laag houtsnippers zijn bedekt met een 2-inch laag kippenmest. De slang is hier bovenop opgerold, waardoor er een goede isolatie aan de zijkanten overblijft. Deze opstelling wordt herhaald totdat de paal volledig is opgebouwd en bedekt met een dikke koolstoflaag. Vergeet niet de slanguiteinden uit het midden van de stapel te laten, met de inlaat (vrouwelijke kant) onderaan en de uitlaat (mannelijke kant) bovenaan.
Voor de meesten van ons is de realiteit dat we de warmwateropstelling van ons huis waarschijnlijk niet zullen vervangen door een compostgestuurde, maar dat wil niet zeggen dat een compostboiler niet nuttig kan zijn. Ze kunnen uitstekend werken voor buitenleidingen of bijvoorbeeld een gootsteen in de garage.
Buitendouches komen tegenwoordig steeds vaker voor en ze zijn opwindend op veel niveaus. Toegegeven, degenen onder ons die verlegen zijn, voelen zich misschien een beetje verlegen om au naturel te strippen in, nou ja, au naturel , maar met een paar muren geïnstalleerd, kunnen buitendouches voor iedereen privé genoeg zijn. Ze zijn leuk en bevrijdend om onder normale omstandigheden te gebruiken, en ze zijn ronduit praktisch voor die momenten dat we te smerig zijn - laten we zeggen na het scheppen van een hoop kippenstront - om naar binnen te gaan.
Op dezelfde manier hebben velen van ons een buitengootsteen in een kas of in de buurt van een schuur voor het opruimen van gereedschap en zo. Een hete compostboiler zou ideaal zijn voor deze situaties, omdat het sanitair meestal eenvoudig is en de risico's om iets te verknoeien minimaal. Met vertrouwen en ervaring kan het aantrekkelijker worden om het systeem uit te breiden naar garagegootstenen of kelderbadkamers. Een wasmachine is misschien zelfs een interessante mogelijkheid.
Hoe dan ook, het verwarmen van water kost veel energie, dus er valt zowel ecologisch als economisch veel te zeggen om het te produceren met een composthoop in plaats van met elektriciteit of gas. Dit warme water vereist geen fossiele brandstoffen en is volledig hernieuwbaar, met als bonus enkele vruchtbare kubieke meter compost als ultieme output. Voor degenen met kippen in de achtertuin, de ingrediëntenlijst wordt al voor de helft verzorgd door de vogels, en houtsnippers zijn goedkoop in bulk of vrij van boomsnoeischaren.
Jonathon Engels is een reiziger, schrijver en veganistische tuinier. Geboren en getogen in Louisiana, heeft hij meer dan tien jaar als expat gewoond, in bijna een dozijn landen gewerkt en tussendoor tientallen andere landen bezocht. Zijn interesses omvatten permacultuur, koken en muziek. Meer van zijn werk is te vinden op Jonathon Engels:Een leven over .
