Onderzoekers onderzoeken op voeding gebaseerde oplossing voor houtachtige borst

USPOULTRY en de USPOULTRY Foundation kondigen de voltooiing aan van een gefinancierd onderzoeksproject aan de Ohio State University in Wooster, Ohio, waarin onderzoekers voedingsstrategieën onderzochten om de incidentie en ernst van houten borst te verminderen. Het onderzoek werd mede mogelijk gemaakt door een schenking van de Stichting van Mar-Jac Poultry en maakt deel uit van het uitgebreide onderzoeksprogramma van de Vereniging dat alle fasen van de productie en verwerking van pluimvee en eieren omvat. Een volledig verslag, samen met informatie over ander onderzoek van de Vereniging, kan worden verkregen via de website van USPOULTRY.

Project 710

Vroege voedingsstrategieën na het uitkomen om de incidentie en ernst van houten borst- en inflammatoire myopathieën te verminderen

In een recent afgerond onderzoeksproject, Dr. Sandra G. Velleman en collega's van het College of Food, landbouw, Consumenten- en milieuwetenschappen aan de Ohio State University onderzochten de effecten van verhoogde omega-3-vetzuren en antioxidanten in de voeding op de incidentie en ernst van houten borst. Gegevens suggereren dat vroege dieetinterventie met antioxidanten de ernst van fenotypische houten borst op marktleeftijd zal verminderen.

Klik hier om de volledige onderzoekssamenvatting te lezen.