Clusters:de kracht van samenbinden

Nu de zuivelsector er slecht aan toe is, deskundigen hebben aangevoerde redenen voor deze stand van zaken. Gebrek aan teamwork tussen actoren in de productiewaardeketen werd opgemerkt.

De beste manier om te werken is om waarde te creëren en waarde te delen, zegt meneer Moses Nyabila, een agribusiness adviseur

Fragmentatie is de vloek van onze industrie, Meneer Mozes Nyabila, een agribusiness-adviseur met meer dan 20 jaar ervaring in managementadvisering en advisering op het gebied van overheidsbeleid, zegt.

“We opereren niet als een industrie. De essentie van een team is niet alleen het individu, maar ook hoe ze samen presteren. In onze branche is iedereen speelt voor zichzelf " hij voegt toe.

“Omdat we niet samenwerken, we zijn nergens goed in. Als resultaat, ons voer en onze melk zijn duur en van lage kwaliteit. Onze adviseurs zijn druk met andere dingen, terwijl iedereen de ander wil beroven. Het is, daarom, niet verwonderlijk dat onze uiteindelijke output melk van zeer lage kwaliteit is, " hij zegt.

Terwijl sommige delen van de sector ontwikkeld zijn, opereren andere nog steeds op pre-industrieel niveau, zegt meneer Nyabila. “Als het om verwerking gaat, we zijn eerste wereld; we hebben eersteklas verwerkingsfabrieken gebouwd met een grote capaciteit, maar de rest van onze operaties zijn van voor de oorlog. We zijn waar de Amerikaanse industrie was in 1920, toen hun koeien 10 tot 12 liter per dag produceerden.

“Ons niveau van mechanisatie is ook waar de wereld zich voor de oorlog bevond, voordat de verbrandingsmotor werd uitgevonden, " hij voegt toe. Hoe kan de sector zo opereren en verwachten te groeien? Vooruitgaan, je moet de hele industrie in moderne praktijken en technologieën brengen. De heer Nyabila wijst erop dat, tenzij onze verwerkers met coöperaties en boeren om tafel gaan zitten om te plannen, we gaan nergens heen.

Als een verwerker, bijvoorbeeld, heeft nodig 1, 000 liter melk per dag, ze moeten samen met de coöperatie en de boer plannen waar het benodigde voer en de benodigde hoeveelheid, en water, enzovoort., vandaan zal komen.

“Acteurs in de zuivelproductie, marketeers en verwerkers moeten samenwerken als een team, ” zegt de heer Alex Gathii, een melkveeconsulent en koesignalenexpert.

“De marketeers moeten vraag creëren naar producten van goede kwaliteit, hij voegt toe, terwijl de heer Cornelius Moss, een zuiveltechnoloog, benadrukt het belang van clustering.

“Als je boeren samenbrengt in clusters, u kunt de kosten voor het produceren van een liter melk verlagen. Kunnen de boeren nu nadenken over hoe ze aan voer kunnen komen? Wie gaat het verbouwen? Hoe kunnen we de kosten van het voer verlagen?” hij zegt.

Mr Nyabila is voor verwerkers en coöperaties die opereren vanuit gezamenlijke actieplannen die hen en ook de boer verbinden.

In deze actieplannen moet worden aangegeven wat de voerbehoeften zijn en wat er lokaal en elders moet worden aangeschaft. Het moet ook plannen voor de inkoop van zaken als melasse in bulk.

“Vaak doen we dingen ad hoc. Geen planning. Je koopt een product en komt terug als de voorraad op is, alleen om erachter te komen dat het product er niet meer is. Je gaat met verlies op de boerderij.

“De manier waarop we dingen doen, moet veranderen. De boer moet plannen, de coöperatie verzamelt alle plannen van de boeren, en verwerft vervolgens het voer. Hoewel coöperaties een belangrijk onderdeel van het radertje zijn, ze zijn vaak verweten voor slecht beheer en planning. “Het idee is om de coöperaties uit te rusten met de juiste mensen, ’ zegt meneer Nyabila.

“Als we plannen op coöperatief niveau, en de samenwerkingsplannen met een verwerker, je bent in staat om de productie van elke boer te kennen; de hoeveelheid weidegang die hij doet, wat de hiaten zijn, in voer, enz. Dan kunt u beslissen, wij slaan deze hoeveelheid ruwvoer etc op, " hij zegt.

Dit kan ook met water. Er is geen reden waarom de ene persoon regenwateropvangtanks heeft terwijl de andere dat niet heeft, maar er zijn sacco's die leningen kunnen verstrekken. Een koe heeft water nodig, dus er is geen vraag of de tank nodig is of niet.

Volgens de heer Nyabila, een van de uitdagingen waarmee coöperaties worden geconfronteerd, is het gebrek aan betrouwbare gegevens over leden.

“Te veel coöperaties werken met schattingen die variëren van vijf tot vijftien, 000 leden. Ze werken niet met een register. Hoe kunnen ze plannen maken voor de behoeften van hun boeren als ze niet weten met hoeveel ze zijn?”

Met coöperaties die samenwerken met de boeren, ze kunnen materialen op het juiste moment aanschaffen. Bijvoorbeeld, verschillende grondstoffen kunnen in het regenseizoen 1/5 van de kosten zijn in vergelijking met droogte. Zij, daarom, kan enorme besparingen opleveren. Coöperaties kunnen ook de juiste financiële instrumenten gebruiken, zoals het aangaan van termijncontracten die vervolgens kunnen worden gefinancierd, waar in dit geval boeren zouden als te riskant worden beschouwd. Boeren kunnen het zich niet veroorloven om experts in dienst te nemen, maar een coöperatie kan dat wel.

Processors kunnen naar elk deel van de wereld gaan en mensen in staat stellen om te plannen, zegt meneer Nyabila. Volgens de heer Gathii, verwerkers moeten producten van goede kwaliteit produceren en diversificatie toepassen.

Als ze kunnen werken aan productdiversificatie, kunnen ze de markt penetreren en de consumptie van melk per hoofd van de bevolking verhogen.

De heer Gathii zegt dat boeren moeten werken aan de kwaliteit en productie van melk om aan de vraag te voldoen.

Koop Dairy magazine:HIER

Volgens dr. Dominic Menjo, een voedselzekerheidsadviseur, er is geen one-size-fits-all over clustering. Echter, hij stelt voor om een ​​algemeen masterplan te creëren dat kan worden gecontextualiseerd naar bepaalde clusters zoals economische blokken.

“We kunnen het doen op basis van schaalvoordelen. Als we kuilvoer willen produceren, bijvoorbeeld, we kunnen 500 groeien, 000 acres veevoeder op het land van de regering aan de kust. Als je het koppelt met

SGR en bereken de schaalvoordelen, we zouden het kunnen produceren, transporteren en afleveren bij een boer in Nyanza tegen een fractie van de kosten, " hij legt uit.

Lees ook:het is tijd om de kenia-zuivelsector terug te brengen