Garnalen Aquacultuur, Eocomics, Bedrijfsplan

Inleiding tot de aquacultuur van garnalen:

Vandaag, laten we ingaan op de details van Praktijken en kosten voor aquacultuur van garnalen die betrokken zijn bij de kweek van garnalen .

De geschikte omgeving voor het kweken van een garnaal zijn tropische en subtropische klimaten. Macrobrachium rosenbergii is de soort die door elk land het meest wordt gekweekt, aangezien dit de soort is die zich kan aanpassen aan alle soorten opstuwingsomstandigheden. Het is een alleseter en bovendien het accepteert het voedsel dat gepelleteerd is. De wateren met een laag zoutgehalte zijn geschikt voor het kweken van garnalen. Het fokken van deze soorten gebeurt normaal gesproken in estuaria. In deze dagen, Broederijen voor garnalen worden uitgebreid en komen zelfs in veel staten op.

De productie van garnaal van de soort Macrobrachium rosenbergii is de laatste jaren sterk toegenomen. De reden om de garnalenkweek niet verder uit te breiden vanwege het niet beschikbaar zijn van garnalenzaad voor bewaring. Aquacultuur in India evolueert met de dag als een industrie. Deze plotselinge groei is het gevolg van de standaardisatie van veel nieuwe technieken van input- en outputsubsystemen.

Soort:

• Macrobrachium rosenbergii is een soort garnalen die vooral voorkomt in zoetwaterlichamen zoals meren, rivieren, irrigatie sloten, kanalen en vijvers etc. In de beginfase van hun levenscyclus, deze soort garnalen heeft brak water nodig. Mannelijke garnalen die volwassen zijn, zijn groter dan de vrouwelijke garnalen en de tweede chelipeds zijn veel groter en dikker. Het hoofd van het mannetje is groter dan dat van het vrouwtje en heeft ook een smal achterlijf.
• Locatieselectie voor garnalenaquacultuur:
• Beschikbaarheid van water van goede kwaliteit:
• De broederij en kwekerij dienen op een plaats te worden gevestigd waar een goede toevoer van vers water is. Zout water, die nodig zouden zijn voor de ontwikkeling van larven, kunnen uit een ander gebied worden getransporteerd en kunnen worden gemengd met zoet water om het vereiste zoutgehalte te bereiken. De kwaliteit van het genomen water is van groot belang voor de efficiënte werking van de broederij. De kwaliteit van het water is een belangrijke factor waarmee rekening moet worden gehouden bij het selecteren van de locatie.
• Het verdient de voorkeur om de broedplaatsen van de garnalen ver van de steden en industriegebieden te plaatsen, omdat deze de watervoorziening kunnen vervuilen. Echter, de toevoer van water moet gebeuren na een gedetailleerde analyse tijdens de selectie van de locatie, om hun fysieke, chemisch, en biologische kenmerken.
• Voorzichtigheid is geboden in broederijen die zich bevinden in de buurt van gebieden waar het gebruik van pesticiden, herbiciden, en kunstmest is meer. Het brakke water, die wordt gebruikt in de broederijen van M. rosenbergii, moet 11-18 ppt zijn met een pH-waarde van 7,0 tot 8,5. Het water moet ook een minimaal gehalte aan opgeloste zuurstof van 5 ppm bevatten. Hoge niveaus van zware metalen, zoals kwik (Hg), lood (Pb) en zink (Zn), mogen niet worden aangemoedigd, aangezien deze gewoonlijk worden veroorzaakt door industriële vervuiling.

Lees:RAS Farming Projectrapport.

Bodemkenmerken voor aquacultuur van garnalen

• Een mengsel van klei-slib of zandleem bestaande uit 60% zand en 40% slib met een goed watervasthoudend vermogen is een ideale bodem voor de teelt van garnalen. Voor de aanleg van de vijver heeft u voldoende grond nodig.
• Hoewel u de zoetwatergarnalen die in aarden vijvers worden gekweekt, aanvullend voedsel geeft, ze halen een kleine voedselbron uit de natuurlijke hulpbronnen.
• Vandaar, het is beter om de plaats te kiezen waar de grond vruchtbaar is, omdat dit de noodzaak en kosten van bemesting vermindert.
• De vijvers van zoetwatervijvers moeten worden aangelegd op grond, die goede waterretentie-eigenschappen heeft.
• De bodems die erg zanderig zijn of de bodems die een mengsel van grind en zand bevatten, zijn niet geschikt voor garnalenaquacultuur, tenzij het grondwaterpeil hoog is en de omliggende gebieden altijd drassig zijn.
• bodems, die uit slib of klei bestaan, of een mengsel hiervan met een kleine hoeveelheid zand, hebben normaal gesproken goede eigenschappen voor het vasthouden van water. Veengronden zijn niet geschikt. De hoeveelheid klei mag niet hoger zijn dan 60% omdat er kans is op grond, opzwellen als het vochtig is en scheuren optreden tijdens het droge seizoen.

Topografie geschikt voor garnalen aquacultuur

• De boerderijen waar de garnalenaquacultuur plaatsvindt, moeten zo worden gevestigd dat het dichter bij hun markt ligt. Daarom moet voor de toegang tot de weg worden gezorgd, aangezien deze goed moet zijn voor zware vrachtwagens die de boerderij gemakkelijk kunnen bereiken, voor het aanleveren van voorraden en het ophalen van de geoogste garnalen.
• Er moet een beoordeling worden uitgevoerd om de geschiktheid van een locatie vanuit topografisch oogpunt te controleren en dit kan worden gedaan door middel van een enquête. De gronden die vlak of licht glooiend zijn, zijn de beste voor de garnalenaquacultuur.
• De ideale locatie is die met een helling van bijna 3 m tot 100 m, omdat dit een goede besparing op grondbeweging mogelijk maakt.
• Er moet speciaal op worden gelet dat de grootte van de vijvers en de uitlijning een goede constructie mogelijk maken, en tegelijkertijd zorgen voor een betere toegang en een effectieve watertoevoer en -afvoer.

Klimatologische omstandigheden geschikt voor garnalen aquacultuur

• Voordat u de site selecteert, je moet studeren met betrekking tot temperatuur, regenval, verdamping, zonlicht, windsnelheid en richting, en relatieve vochtigheid van die plaats. Het is beter om meteorologische gebieden te vermijden die zeer onstabiel zijn. De sites die gevoelig zijn voor sterke stormen en winden verhogen het risico op schade als gevolg van overstromingen en erosie. Dit verstoort de transporttoegang en zelfs de elektriciteitsvoorziening.
• De belangrijkste factor waarmee u rekening moet houden bij het selecteren van de locatie in termen van klimaat, is de temperatuur. In semi-tropische gebieden, er is een mogelijkheid van seizoensgebonden productie waarbij de maandelijkse luchttemperatuur gemiddeld boven 19°C zou zijn en dit zou zeven maanden per jaar zijn.
• Het optimale temperatuurbereik van de productie, die het hele jaar door plaatsvindt, varieert tussen 24 en 30°C. De beste resultaten krijg je als de temperatuur van het water tussen de 27 en 31°C ligt. t
• Het onderzoek moet worden gedaan op Rainfall, de verdampingssnelheid, relatieve vochtigheid en snelheid en richting van de wind.
• De verliezen die optreden door verdamping moeten gelijk zijn aan of iets kleiner zijn dan de regeninvoer. Dit om een ​​goede waterhuishouding te behouden.
• Oxygenatie tussen water en de atmosfeer kan worden gedaan door milde wind. Sterke wind zal het verlies van water door het water vergroten en kan ook golfbewegingen veroorzaken. Dit veroorzaakt erosie van de oevers van de vijver.
• Kies geen bewolkte gebieden, aangezien de interferentie van een dergelijk klimaat met de penetratie van de zon het moeilijk maakt om een ​​constante watertemperatuur te handhaven.

Lees:Veelgestelde vragen over het kweken van garnalen.

Kwekerijfase van garnalenaquacultuur

• We kunnen zowel binnen- als buitenkwekerijen hebben. Bij het kiezen van locaties voor kwekerijen die binnenshuis worden gedaan, je moet hetzelfde patroon volgen dat je hebt gevolgd om broederijen te kiezen.
• De locatiekeuze voor buitenkwekerijen zal hetzelfde zijn als die voor uitgroeivijvers.
• Nadat de zoetwatergarnalen in de broederij zijn opgekweekt, je moet ze bewaren totdat ze klaar zijn om in vijvers te worden uitgezet.
• Betonnen tanks van 50 m3 zijn comfortabel voor het vasthouden van postlarven (PL) voordat de voorraad in vijvers wordt getransporteerd.
• U kunt gebruik maken van de netten die aan drijvers in de tanks zijn opgehangen. Dit wordt gedaan om het beschikbare oppervlak voor de PL te vergroten, maar dit verhardt de normale handelingen van het voeren, schoonmaken enz.
• U kunt ook binnenkwekerijen bouwen met beton of glasvezel. De grootte van de kweekbak moet van 9 tot 50 m2 zijn met een diepte van 1 m. Echter, de vorm van de kweekbak is niet zo belangrijk. De bezettingsdichtheid, welke voor deze tanks het meest geschikt is, is recht evenredig met de tijd gedurende welke de dieren in de tank zijn om overgeplaatst te worden naar een opkweekfaciliteit.
• Het gebruik van kunstmatige substraten wordt aangemoedigd om het oppervlak van het oppervlak te verhogen. Deze kunstmatige substraten bieden niet alleen een thuis voor de dieren, maar verhogen ook hun overlevingspercentage.
• U kunt ook buitenkwekerijen hebben die qua eisen en inrichting sterk lijken op die van uitgroeivijvers. Deze beslaan een oppervlakte van 350 tot 2050 m2. Buitenkwekerijen gebruiken ook kunstmatige substraten, zoals in binnenkwekerijen, om de oppervlakte van de garnalen die erin leven te bedekken.
• Water wordt uitgewisseld met een snelheid van 45% tot 55% wanneer de postlarven zich in de opslagtanks bevinden. Dit zal om de 3 dagen worden gedaan om te zorgen voor beluchting.

Beheer van water in de aquacultuur van garnalen:

• Voor het kweken van garnalen, vers water moet worden gebruikt. Dit geldt voor de garnalen die zich in het stadium na larven tot marktgrootte bevinden.
• Het zoutgehalte van water moet minimaal 4 ppt zijn.
• Voor de watervoorziening in broederijen, het zou moeilijk zijn om de absolute kwaliteit en kwantiteit van water aan te nemen, omdat hier, het belang gaat naar het calciumgehalte dat in het water aanwezig is.
• Er wordt waargenomen dat het harde water een grotere groeisnelheid heeft dan het water dat zacht is.
• De pH-waarde moet ongeveer 8,5 zijn.
• De alkaliteit moet van 25 ppm tot 42 ppm zijn.
• Het is belangrijk om de temperatuur op 28 tot 30 graden Celsius te houden.

Uitbroedproces in de aquacultuur van garnalen:

• Als je in de vijvers uitbroedt, verwarmde tanks worden gebruikt om de broedstock op te slaan. Dit moet het hele seizoen volgehouden worden.
• de broedstam, man tot vrouw zal worden bevoorraad in een verhouding van 1:4.
• Deze worden opgeslagen in verwarmde tanks met een garnaal per vierkante voet of 8 gallons water.
• Nutsvoorzieningen, de ei-ontwikkeling duurt 14 dagen bij 84o.
• Een vrouwelijke garnaal met een gewicht van 40 g kan 18, 000 larven ongeveer.
• Voor de larvale periode van een maand, de larven van de garnaal hebben het brakke water nodig, met een zoutgehalte van 11-12 ppt.
• De larven van garnalen zullen erg klein zijn met een gewicht van minder dan 0,2 g.
• Deze kleine larven dienen met regelmatige tussenpozen te worden gevoerd met levend voer, ook wel Artemia genoemd.

Opmerking:er zouden ook zeewatermengsels beschikbaar zijn die erg duur zijn en 28 dollar kosten voor 400 gallons water.

• Het zou bijna 4-7 weken duren om kolonies bacteriën te ontwikkelen.
• Het verwijderen van vaste stoffen en het bewaken van het ammoniak- en nitraatgehalte is hard nodig voor het dagelijkse onderhoud.
• Om de bezettingsdichtheid in larvale tanks te controleren, je kunt ook larvenverzamelaar gebruiken.
• Bovendien, u moet de larven van bijna dezelfde leeftijd hebben (niet meer dan 3 dagen uit elkaar).
• In de eerste week van uitkomen, larven moeten worden opgeslagen in kleine tanks met een hoge dichtheid van meer dan 1000 per liter. Voor 10 dagen, deze moeten worden gevoed met Artemia, twee keer per dag.
• In de tweede week, deze larven moeten worden verplaatst naar grotere tanks met een capaciteit van 400 tot 1000 gallons en de dichtheid moet worden verlaagd tot 40 - 100 per liter. In deze fase, de larven moeten zich aanpassen aan het aangevulde voer.
• Aangevuld dieet omvat 1 pond vis, 3-4 eieren. 1 theelepel levertraan en 1 theelepel vitamine C.
• De overlevingsgraad van larven zal niet meer dan 50% zijn.
• Binnen een maand, de oogst van post-larven is gedaan en de larven die overblijven worden verwijderd en geacclimatiseerd aan zoet water.

Voedingsproces in de aquacultuur van garnalen:

• Een garnaal moet dagelijks minimaal 10% biomassa krijgen.
• Het voeren moet gebeuren op basis van de resterende overvoeding op de bodem van de tank.
• Voeren is de belangrijkste factor in het beheer van de garnalenkwekerij.
• Als de garnalen slecht worden gevoerd, dan bestaat de kans dat de garnalen elkaar opeten. Tegelijkertijd, als ze overvoed zijn, de kwaliteit van het water zal afnemen wat tot de dood zal leiden.

Oogsttechnieken in de aquacultuur van garnalen:

• In de aquacultuur van garnalen, het oogsten gebeurt op twee manieren:
• Ruim oogsten
• Afvoer oogsten
• Ruim oogst: Om de garnalen van marktgrootte te verwijderen, een net wordt over de vijver getrokken. Voor dit doel kan het net worden geconstrueerd dat kan zijn gemaakt van monofilament nylon. Deze kunnen worden voorzien van zinkers en drijvers.
• Afvoer oogsten:
• Dit is volledig afhankelijk van het vijverontwerp. Bij deze methode, oogsten moet in de vroege ochtend worden gedaan, vooral als er een koele temperatuur is. Voordat 's morgens wordt geoogst, het peil van het vijverwater kan gedeeltelijk worden afgevoerd.

Behandeling na de oogst in de aquacultuur van garnalen:

• Als de garnalen vers moeten worden verkocht, dan is het erg belangrijk om ze op een zeer koele temperatuur te bewaren. De garnalen mogen niet direct op het ijs worden geplaatst, omdat dit de lichaamstemperatuur verlaagt en stress veroorzaakt die de dood van de garnaal tot gevolg heeft.
• Als u wilt dat de garnalen binnen een week na de oogst worden verkocht, dan moet je ze direct na de oogst invriezen. Invriezen moet gebeuren bij temperaturen onder -10°C; bewaring bij -20°C is goed.

Ziektebeheersing van garnalenaquacultuur:

De garnalen die worden gekweekt zijn vatbaar voor verschillende ziekten als gevolg van infectieuze factoren. Deze worden veroorzaakt door virussen, schimmels, bacteriën en weinig parasieten.

Monodon Baculovirus-ziekte:

• Dit kan worden voorkomen door de postlarven te screenen voordat de garnalen in de vijver worden uitgezet.
• Er is geen behandeling voor deze ziekte.
• De symptomen van deze ziekte zijn donkere verkleuring, slechte voeding, anorexia en lethargie.

Hepatopancreatisch Parvo-achtig virus:

• Dit kan worden voorkomen door de post-larven te screenen voordat de garnalen worden opgeslagen door middel van routinematige histologie.
• Er is geen behandeling beschikbaar voor deze ziekte.
• De symptomen van deze ziekte zijn onder meer een verminderde voeding, verminderde groeisnelheid, vervuiling van het lichaamsoppervlak.

Geelkopziekte:

• Deze ziekte kan worden voorkomen door zorgvuldige selectie van postlarven, eliminatie van horizontale transmissies die dragers omvatten, de garnalen moeten worden voorzien van vers water van goede kwaliteit en van goede voeding.
• Hiervoor is geen behandeling beschikbaar.
• De symptomen van deze ziekte zijn een lichtgele hepatopancreas en kieuwen.

Witte vlekziekte:

• Deze ziekte kan worden voorkomen door het juiste gebruik van voer, het selecteren van de beste kwaliteit van postlarven, voorkomen dat het verontreinigde water in de vijver komt.
• Dit heeft geen behandeling beschikbaar, maar het kan worden gediagnosticeerd. Dit is volledig gebaseerd op het optreden van intranucleaire hypertrofie in gekleurde histologische coupes.
• De symptomen van deze ziekte zijn dat de garnalen op het wateroppervlak gaan zwemmen. De andere symptomen zijn onder meer witte vlekken die gepaard gaan met een roodachtige verkleuring van het lichaam.

Softshell-syndroom:

• Dit kan worden voorkomen door een lage bezettingsdichtheid aan te houden en de garnalen te voeren met voer van hoge kwaliteit.
• De symptomen van deze ziekte zijn garnalen die zwak zijn en een los dun exoskelet hebben.

Oppervlakte aangroei ziekten:

• Deze ziekte kan worden voorkomen door goede hygiënische omstandigheden op de bodem van de vijver te handhaven.
• Voor de behandeling van deze ziekte, chloor en formaline worden gebruikt voor zware infecties. Het water moet ook regelmatig worden ververst.
• De symptomen van deze ziekte zouden zwarte of bruine kieuwen zijn als gevolg van een zware kolonie van de organismen.

Lees:Garnalenziekten, symptomen, Behandelingen.

Financiële uitgaven die nodig zijn voor het opzetten van een garnaal Aquafarm / Economics of Prawn Aquaculture:

KapitaalkostenIn Rs. lakhsa)Vijverbouw, drainage- en voedingskanalen, etc. (20000 m 3) Rs.25/m34b)Bekleding van voedingskanaal0.6c)Waterinlaatstructuur voor vijvers (2 Nrs.)0.45d)Wateruitlaatstructuur voor vijvers (10 Nrs.)0.85c)Hoofduitlaatsluizen ( 2 nrs.) 0.3d) Generatorloods, werkplaats, en Pomphuis1g)Kantoor, laboratorium en magazijnen2h)Watchman-schuur0.2i)Drinkwater opslag- en toevoernetwerk0.85j)Pompen (3 Nrs. Mixed flow pomp van 25 PK elk)2.5k)Beluchters (10 Nrs. 1 PK)2l)Elektrische installaties2m)Generatoren (7 nrs. X 30 KVA)4n)Lab- en landbouwapparatuur`1o)Diverse uitgaven1 Totaal 21,75

Operationele kosten voor de eerste oogst:

a) Zaad @ Rs.300/1000 Nrs. Voor 2 lakh3b)Voer @ Rs.40/kg voor 16, 000 kg5c) Chemicaliën en mest voor vijvervoorbereiding (@ Rs.15, 000/ha)0,85d)Brandstof en elektriciteit1.8e)Reparaties en onderhoud1f)Oogsten0,50g)Arbeid voor vijvervoorbereiding0,2u)Personeelsalaris 0,921 Bedrijfsleider 10, 000 x 41 Monteur 5, 000 x 4 Boerenknechten (2) 4, 000 x 4Wachter (2) 4, 000 x 4i)Kantoorkosten en overige. Uitgaven0.513.77Totale uitgave voor 5 Ha35.52 Totale uitgave per ha.

Rs.7.1 lakh appx.

Bruto inkomen Bedrag in Rs Verkoop van grote garnalen (@ Rs. 175/kg voor 1000 kg)1, 75, 000Verkoop van kleine garnalen (@ Rs. 70/- kg voor 500 kg)35, 000 eindtotaal 2, 10, 000

Lezen:Opfokken van scharrelkippen.