Welkom bij
Moderne landbouw
!
In de veehouderij financiële middelen zijn altijd beperkt, vooral voor beginners. De gebroeders Flesher van in de twintig, Jerrett en Jentry, van Randolph County, Indiana, ben er geweest, gedaan, het bouwen van een succesvolle kleine kudde koeien in slechts vijf jaar. We hebben vijf investeringsalternatieven op een rijtje gezet:grond, genetica, mensen/onderwijs, machines, en faciliteiten - en vroegen om hun beste advies over hoe prioriteiten te stellen voor schaarse dollars.
De broers zijn het erover eens dat dit nr. 1 is. Genetica heeft op veel manieren invloed op een kudde, ze zeggen. Met hun nadruk op kwaliteitsrundvlees voor een groeiend bedrijf in diepvriesrundvlees, het is een prioriteit dat ze een betere waarde geven dan vlees uit de supermarkt. The Fleshers hebben geïnvesteerd in koeien en stieren die kalveren van hoge kwaliteit leveren om mals en smaakvol vlees te produceren.
Genetica strekt zich uit tot goede productiekenmerken, te. “Als we stieren kopen, we letten goed op EPD's [verwacht nageslachtverschil] voor zaken als geboortegemak, uier kwaliteit, en feedlot-efficiëntie, ', zegt Jentry. “We selecteren runderen die een goed karakter hebben en rustig zijn. Dat maakt ze veiliger om in de buurt te werken, en rustig vee werkt beter in de weide, te."
Angus koeien, hij voegt toe, vink veel van de belangrijke vakjes aan.
De broers zijn beiden afgestudeerd aan de Purdue University in de landbouw, maar hun opleiding gaat door op de boerderij. hun vader, Joël, die zelf in de veehandel heeft gezeten, is hun mentor. Ze hebben ook een goede relatie opgebouwd met hun plaatselijke dierenarts, Philip Howell, die zijn eigen raszuivere kudde heeft en productiekennis deelt die verder gaat dan zijn gezondheidsexpertise.
Ze maken ook gebruik van kennis en hulp van Rollin Jackson, een oude werknemer op de akkerbouwbedrijf van hun vader.
“Wees niet bang om hulp te zoeken en vragen te stellen uit verschillende bronnen, ', zegt Jentry. "Luister naar andere producenten die vee kennen."
Het educatiepunt gaat verder dan koeienkennis, voegt Jerrett toe. “Met de diepvriesbeefbusiness kunnen we onze rundvleesklanten informeren, te, " hij zegt. “De twee vragen die we het vaakst van klanten krijgen, zijn:‘Wat geef je te eten?’ en ‘Wat voor zorg geef je?’ We willen hen voor zijn in die zorgen.”
“We hadden het geluk dat we een plek hadden om te beginnen op de boerderij van onze vader, waar vroeger vee heeft gestaan, ', zegt Jerret. "We hebben dingen toegevoegd zoals automatische drinkbakken en voerbakken, omdat we dat konden rechtvaardigen. We hebben geïnvesteerd in een goede afkalfstal en een goed werkende stortkoker. Dat is belangrijk. Als onze dierenarts komt, hij zegt dat hij van onze faciliteiten houdt, en hij weet dat we klaar voor hem zijn.”
De broers Flesher begonnen hun veestapel op huurweide aan de rand van de akkerbouwboerderij van hun vader. Het is glooiend terrein met een beek erdoor en niet erg geschikt voor rijenteelt, maar het dient de koeien goed.
“We zijn begonnen met de theorie dat het geen schande is om grond te huren, ', zegt Jentry. In feite, hij voegt toe, je kunt soms weiland huren tegen een betere waarde dan het te bezitten. “Weide is moeilijk te vinden, dus we zijn altijd op zoek naar mogelijkheden die om ons heen beschikbaar komen.”
Terwijl sommige mensen met deze investering beginnen, het is eigenlijk de laatste op de prioriteitenlijst van Fleshers. Glanzende nieuwe uitrusting kan een boerderij doen zinken, ze denken. Het is niet dat ze tegen investeringen in machines zijn, het hoeft alleen niet luxueus te zijn voor veedoeleinden.
Ze gebruiken oudere tractoren en hooimachines uit de jaren 70. “We houden ze in goede staat, en ze voorzien in onze behoeften, ', zegt Jerret.
Maïskuilvoer is de basis van hun voerrantsoenen, en ze hebben een buurman die karbonades voor hen op maat maakt. Dat is een apparaat dat ze niet hoeven te bezitten.
Als ze erover nadenken, de broers zijn het erover eens dat hun meest waardevolle machine een New Holland schranklader is. “We voeren kuilvoer, schroot vee veel, en sleep er mest mee, ', zegt Jerret. “We kunnen rechtvaardigen dat het om de paar jaar wordt vernieuwd.
Jerrett en Jentry denken dat dit een zesde investeringskeuze zou moeten zijn voor beginnende veeboeren. “We gebruiken sociale media om mensen over ons vee te vertellen, ', zegt Jerret. "We hebben een boerderijdrone om video's te maken die we online plaatsen. We krijgen daardoor veel vragen en vinden nieuwe klanten, te. Het is erg belangrijk voor jonge producenten om onze gemeenschappen op de hoogte te houden van landbouw.”
Naam: Flesher Farms Vriezer Rundvlees
Eigenaren: Jerrett (28) en Jentry (26) Flesher
Plaats: Randolph County, Indiana
Begonnen: 2016
Wat ze doen: Verkoop afgewerkte runderen en diepvriesrundvlees van een kudde van 45 koeien op Angus-basis, met een paar aangekochte kalveren toegevoegd aan de weide.
Voordelen: Kwart- en halve karkassen die klaar zijn voor de vriezer, worden verkocht voor 20 ¢ per pond premie op basis van levend gewicht.
Waar ze te vinden zijn: Op Facebook, Flesher Farms Vriezer Rundvlees
Financieel krediet: De broers hebben allebei kredietlijnen bij Farm Credit Services en hun lokale bank die ze indien nodig kunnen gebruiken.
Groeiplannen: Naarmate er grond beschikbaar komt, ze willen graag doorgroeien naar zo'n 75 koeien, met voortdurende nadruk op kwaliteit, niet kwantiteit. Ze kochten onlangs hun eerste stuk land met behulp van het programma voor beginnende boerenleningen via de FSA.
Buiten de boerderij: Jerrett werkt parttime als veilingmeester en Jentry verkoopt boerderijverzekeringen, beide carrières die flexibiliteit toelaten om de veestapel te beheren.
Beste advies: De veehouderij leent zich om klein te beginnen en langzaam te groeien, en alleen als de cashflow dit toelaat.
