Aardappelen ( Solanum tuberosum ) worden over de hele wereld gekweekt als een voedzaam, handig, houdbaar voedsel. Aardappelen zijn de #1 meest geconsumeerde groente in Amerika, Europa, en Aziatische landen. Ik kan me geen leven voorstellen zonder aardappelen, kun je? Aardappelrassen variëren in uiterlijk, dagen tot volwassenheid, groei eisen, en culinaire kwaliteiten. Als je in een gematigd klimaatgebied woont zoals ik, uw aardappelen die eind april zijn geplant, zijn van het midden van de z