Welkom bij
Moderne landbouw
!
Eetbaar
Er zijn zoveel fruitbomen en wijnstokken die in januari gesnoeid moeten worden, en hoogstwaarschijnlijk ook die van jou! Als u niet weet hoe u moet snoeien, of hoe u dat moet doen, hoeft u zich geen zorgen te maken. Ervaren tuinman Sarah Jay leidt u door het snoeiproces van zeven vruchtdragende planten.
Geschreven door Sarah Jay Laatst bijgewerkt:20 januari 2026 | 4 minuten lezen
De winter is de tijd om veel vruchtdragende planten te snoeien. Er zijn zoveel fruitbomen en wijnstokken om in januari te snoeien, zodat we ze niet allemaal in één lijst kunnen passen. We kunnen echter enkele van de populaire bespreken die deze maand een knipbeurt nodig hebben.
Op het noordelijk halfrond zijn planten in januari vaak in rust. Tenzij u in een vorstvrije omgeving woont, is dit een goed moment om uw jaarlijkse snoei te doen. Regio's op de grens tussen ijzige en vorstvrije plaatsen kunnen merken dat hun bomen al knoppen breken. Dit is een optimaal moment om bomen en wijnstokken te snoeien en in vorm te brengen.
Snoeien heeft aanzienlijke voordelen voor vruchtdragende planten. Het regelt de grootte en vorm van planten en stuurt energie naar gebieden waar deze het meest nodig is. Het helpt de plant effectiever en gemakkelijker vruchten te zetten. Door te snoeien bepaalt u zelf de esthetiek van uw plant en hoe deze in uw tuin staat.
Verwijder voor alle planten op deze lijst altijd de afstervende, beschadigde en zieke takken naar de basis van de plant. Beschouw dit als uw eerste snoeitaak, en we zullen de onderstaande details bespreken. Nog een opmerking:maak uw snoeigereedschap altijd schoon en scherp voordat u aan het werk gaat.
Texas roze granaatappelboom
Texas roze granaatappelboom
Nova Rode Frambozenplant
Snoei deze fruitbomen in de winter als ze in rust zijn. Een van de belangrijkste fruitbomen en wijnstokken die in januari moeten worden gesnoeid, zijn appelbomen. Deze bomen zijn doorgaans in rust, waarbij sommige gebieden rond deze tijd van het jaar last hebben van knopuitbraak. Gebruik deze tijd om uw appelbomen uit te dunnen en vorm te geven voor de beste groei in de lente en zomer. Dit maakt uw boom klaar voor het gezondste fruit in de herfst.
Verwijder alle kruisende takken van uw ‘Honeycrisp’ (of een andere soort) en de takken die recht omhoog schieten vanaf de basis van de boom, ook wel waterspuiten genoemd. Als je takken hebt getagd die tijdens het groeiseizoen ondermaats presteerden, verwijder deze dan. Als je dat niet hebt gedaan, reserveer dan wat tape om deze voor het komende seizoen te markeren.
Steenvruchten zoals perziken en pruimen profiteren nu ook van snoeien. Net zoals appels, perzik-, kersen-, pruimen- en abrikozenbomen in deze tijd van het jaar in rust zijn. Het is de perfecte gelegenheid om vorm te geven en zwaar te snoeien uw bomen om ervoor te zorgen dat ze dit jaar de beste groei hebben. Omdat deze bomen voor het rijpen afhankelijk zijn van toegang tot de zon, opent u het bladerdak van de boom en haalt u kruisende takken eruit.
Jonge bomen moeten in de eerste paar jaar zwaar worden gesnoeid om een substantiële vruchtzetting te bevorderen. Kies drie tot vijf gezonde takken die zich in een hoek van 60 tot 90° ten opzichte van de stam bevinden. Snijd ze doormidden, tot aan een naar buiten gerichte knop. Verwijder bij alle bomen alle nieuwe takken die zich onder het hoofdvertakkingsgebied van de boom hebben gevormd.
Snoei de druivenranken zwaar terug in de winter. Als je in de nazomer tientallen en tientallen druiven wilt, is dit het moment om je wijnstokken te snoeien. Vooral als uw wijnstokken zijn voorzien van traliewerk in een ventilatorsysteem of bilateraal cordon, wilt u alle laterale wijnstokgroei verwijderen dat is ruim twee jaar oud. Raak daarbij de kofferbak niet aan.
Snoei uw wijnstokken tussen nu en begin maart. Oudere wijnstokken reageren goed op een harde snoei in januari en produceren daardoor meer fruit. Het lijkt misschien drastisch, maar alle planten op deze lijst hebben snoei en aandacht nodig om je tonnen heerlijk fruit te geven.
Deze wijnstokken moeten regelmatig worden gesnoeid om de groei onder controle te houden. Als je passiebloem kweekt, hoef je in de winter niet te snoeien, maar als je wijnstokken renovatie nodig hebben, kun je dat wel doen. Snoei eerst in de zomer, nadat de bloemen zijn uitgebloeid om een bossige groei te bevorderen. Verwijder vervolgens in de winter delen van de wijnstokken die de drie D's vertonen (stervend, beschadigd, ziek) en eventuele door vorst beschadigde gebieden.
Verminder het aantal uitlopers van de hoofdrank tot slechts enkele. Dit vermindert het aantal bloemen, maar maakt uw wijnstokken gezonder. Hier in Noord-Texas, de inheemse passiebloem, P. incarnata, groeit als een gek. De winter is een goed moment om de grootte van de wijnstokken voorafgaand aan het groeiseizoen te verkleinen, zodat ze beter beheersbaar worden.
Na een herfstsnoei, in de winter opnieuw snoeien. Onder andere fruitbomen en wijnstokken die in januari moeten worden gesnoeid, zijn frambozen. Je wilt ze direct na de oogst in de herfst snoeien, maar een goede reductiesnoei in de winter is belangrijk. Dit geldt ook voor bramen. Uw wintersnoei moet veel meer zijn dan uw seizoenssnoei.
Voor floricane-frambozen verwijdert u alle zwakke stokken die zich in de loop van het jaar hebben ontwikkeld, waardoor de sterkste vier tot zes stokken per voet overblijven. Voor primocanes snijdt u ze eenvoudigweg in de rustperiode op de grond. Als je in de zomer een kleine oogst wilt, laat dan per voet breedte vier tot zes van de sterkste stokken over.
Voltooi een lichte vormgeving in de winter. Er zijn veel granaatappelvariëteiten, en ze behoren allemaal tot de andere fruitbomen en wijnstokken die in januari moeten worden gesnoeid, zolang ze het eerste groeijaar voorbij zijn.
In de winter hebben granaatappelbomen een lichte vorm nodig. Draag handschoenen! Veel soorten granaatappel hebben scherpe doornen.
Verwijder eventuele naar beneden gerichte takken en dun uw boom uit tot de sterkste takken. Na het derde groeijaar heeft uw boom niet veel vorm nodig, zolang u maar heeft gesnoeid in de jaren tussen het eerste jaar en het derde jaar.
Knip je vijgenboom nu terug om hem kleiner te maken. Snoei vijgen tijdens de rustperiode om uw boom vorm te geven en verklein deze indien nodig. Dit kan zo minimaal zijn als hier en daar een paar knipbeurten, of een gematigde snoei waarbij hele takken tot op stamniveau worden verwijderd. Vijgenboomsap kan de huid irriteren, dus draag handschoenen.
Als je in een deel van de wereld bent waar zich al vruchtjes beginnen te vormen, laat er dan zoveel mogelijk van zitten, terwijl je de boom nog steeds snoeit en onderhoudt. Een aantal daarvan zul je moeten verwijderen. Verwijder kale takken en snij helemaal terug tot aan de stam.
