Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als ik moest gokken op de favoriete groenten van tuinders om thuis te kweken, zouden wortels zeker op de lijst staan. Een gezonde wortel uit de grond trekken is gewoon leuk, en de smaak en textuur van vers geplukte wortels zijn onvergelijkbaar met de afgedekte wortels die je in plastic zakken vindt. Helaas worden telers vaak geconfronteerd met uitdagingen bij het thuis kweken van wortelen!
Met tien jaar ervaring met het kweken van wortels, heb ik een paar trucjes geleerd die je zullen helpen een gezond gewas en een overvloedige oogst te krijgen . Het handhaven van de juiste vochtigheid, het kiezen van de juiste variëteit en het toepassen van de juiste voedingsstoffen zijn de sleutel tot het kweken van wortels. Als je in verhoogde bedden kweekt, let dan op deze tips.
Shin Kuroda Wortel
Scharlaken Nanteswortel
Scarlet Nantes-wortelzaden
Pinkerwortel
Pinkerwortelzaden
Wortelen hebben constant vocht en zorgvuldige watergift nodig. Een van de lastigste onderdelen van het kweken van wortels is het laten ontkiemen van de zaden! Omdat wortels wortelgroenten zijn die gevoelig zijn voor verplanten, is direct zaaien de beste optie. Maar deze zaden laten ontkiemen is niet zo eenvoudig als ze op de grond strooien en weglopen!
Twee belangrijke factoren maken het ontkiemen van wortelen lastig:hun lange kiemtijd en hun behoefte aan constant vocht . Wanneer u deze twee factoren combineert, leert u dat u uw verhoogde bed één tot twee weken vochtig moet houden nadat u uw wortelzaden hebt gezaaid. Als het bed ook maar een dag uitdroogt, riskeer je een ondermaatse kiemkracht.
Omdat verhoogde bedden de neiging hebben sneller uit te drogen dan inheemse grond op grondniveau, is het vochtig houden van de grond zelfs lastiger voor tuinders met verhoogde bedden. Gelukkig kun je een paar trucjes volgen om de grond vochtig te houden. Zorg er eerst voor dat je de grond grondig water geeft nadat je de zaden hebt geplant. Een langzame, gestage stroom water bevochtigt de grond zonder de kleine zaadjes weg te spoelen.
Zodra de grond nat is, is het tijd om vocht vast te houden, zodat u het bed niet meerdere keren per dag water hoeft te geven. Mijn favoriete optie is het plaatsen van een stuk rijbedekking plat op het gezaaide gebied. Deze stof beperkt de verdamping, waardoor je maar om de paar dagen water hoeft te geven.
Een andere optie is om een zeildoek of stuk landschapsstof over de bedden te plaatsen. Deze materialen houden het vocht beter vast dan rijenbedekking, maar je moet ervoor zorgen dat je het materiaal verwijdert zodra de wortels uit de grond steken. Als ik deze methode gebruik, plant ik graag een paar bietenzaadjes bovenaan mijn wortelrijen, die als indicatoren kunnen dienen. Als ik de bieten zie ontkiemen, haal ik het zeil eraf; de wortels zullen een paar dagen later ontkiemen. Nadat de zaden zijn ontkiemd, moet u het bed de komende weken vochtig houden.
Overbelasting van compost kan de lange, rechte wortelgroei belemmeren. Hoewel veel planten veel stikstof nodig hebben om gezond te blijven en goede gewassen te produceren, zijn wortels anders. Te veel stikstof kan ervoor zorgen dat de toppen van de wortels groot en gezond worden, maar de wortels zullen dun en zwak zijn . Je weet of er te veel stikstof is, omdat de wortels klein en dun zijn, of omdat ze wankele vingers hebben in plaats van één lange wortel. Omdat we grote, knapperige wortelen willen, en geen grote, groene toppen, is het beperken van de stikstoftoepassing essentieel.
Als je je verhoogde bed vult met stikstofrijke compost, kan het lastig zijn om lange, rechte wortelwortels te laten groeien. Terwijl planten zoals paprika's, tomaten en sla dol zijn op stikstof voor hun bladeren, draait het bij wortelen allemaal om de wortels. Ga dus niet te ver met de compost in het wortelgedeelte van uw bed.
Vermijd bovendien het gebruik van stikstofrijke mest voordat u wortels plant of terwijl ze groeien. Wortelen groeien doorgaans prima zonder kunstmest, maar als je merkt dat de grond een boost kalium of calcium nodig heeft, kies dan een meststof die de ontbrekende voedingsstoffen bevat, maar geen stikstof.
Automatiseer druppelirrigatie om nauwkeurige watergift voor gezonde wortels te garanderen. Hoewel de uitstekende beluchting en drainage van verhoogde bedden ervoor zorgt dat u zich geen zorgen hoeft te maken over verdichting of rot, betekent dit ook dat u op de hoogte moet blijven van water geven. In plaats van de bovenkant van uw bedden elke dag een paar minuten water te geven, streef een paar keer per week naar diepe irrigatie . Deze diepe bewateringen stimuleren de wortels om lange, rechte wortels te ontwikkelen.
Als mijn wortelzaden ontkiemd zijn, stap ik graag over op druppelbevloeiing. Door een lijn druppeltape langs elke wortelrij te leggen, zorgt u ervoor dat het water precies daar komt waar ik het wil hebben. Door het druppelirrigatiesysteem op een timer te zetten, kan ik mijn wortels water geven zonder er zelfs maar aan te denken. Het exacte irrigatieschema is afhankelijk van uw klimaat, bodem, waterdruk en plantgrootte, maar het is een goed begin om de druppeltape drie keer per week gedurende 30 minuten te laten lopen.
Als je de grond laat uitdrogen of alleen de bovenste paar centimeter van de grond water geeft, zul je waarschijnlijk korte, stompe wortels of houtachtige wortels krijgen. Als u een van deze problemen ervaart, betekent dit dat u toekomstige wortels meer water moet geven.
Plant wortelen in rijen, ongeacht de variëteit. Diepe bedden zijn de ideale groeiomgeving voor wortelen. Door de losse, diepe grond kunnen wortelwortels diep in de grond reiken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over rotsen of verdichte grondlagen. Als je echter met een verhoogd bed of container werkt die minder dan 30 cm hoog is, verwacht dan niet dat je superlange wortels zult kweken.
Ongeacht de hoogte van het verhoogde bed, er is altijd een wortelvariëteit die bij u past. Als je toegang hebt tot diepe bedden, raad ik voor de grootste oogst een lange variëteit aan, zoals ‘Tendersweet’ of ‘Carnival Blend’. Korte variëteiten zoals ‘Tonda di Parigi’ en ‘Red Cored Chantenay’ werken goed voor kortere verhoogde bedden.
Welke soort je ook kiest, plaats de wortels in rijen . Ik plant graag een paar zaden per centimeter en verdun de zaailingen vervolgens met een tussenruimte van vijf centimeter zodra ze ontkiemen. Als u tussen de rijen acht tot vijf centimeter laat, zorgt u voor voldoende luchtstroom.
Graaf een proefwortel op zodra je de rijpheidsdagen hebt bereikt. Als je nieuw bent in het kweken van wortelen, kan het moeilijk zijn om te bepalen wanneer ze klaar zijn om te oogsten. Je kunt de wortels immers pas zien als je ze uit de grond trekt! Hoewel de groene toppen de wortelgrootte kunnen aangeven, kun je zowel kleine toppen en grote wortels als grote toppen en kleine wortels hebben.
Mijn favoriete manier om te bepalen wanneer wortelen klaar zijn om te oogsten, is door te letten op de dagen tot ze volwassen zijn . Deze informatie vindt u op de zaadverpakking of door online naar uw wortelras te zoeken. Zodra mijn wortelbedden hun volwassenheid bereiken, graaf ik een proefwortel op. Als ik de zaden bijvoorbeeld op 15 april heb geplant en het aantal dagen tot de vervaldatum 75 dagen bedraagt, zou ik na 29 juni beginnen met het controleren van de wortels.
Als de wortels van je testwortel er slank uitzien, geef de planten dan ongeveer een week de tijd om te groeien. Zorg ervoor dat u de grond gedurende deze periode goed bewaterd houdt, aangezien voldoende vocht essentieel is voor stevige wortels.
Hoewel wortels voor een aantal uitdagingen kunnen zorgen, zullen deze tips je helpen een mooi en robuust gewas te kweken in verhoogde bedden! Vergeet niet geduldig te zijn tijdens het wachten tot de zaden ontkiemen, vermijd overtollige stikstof en zorg voor voldoende water.
