Welkom bij
Moderne landbouw
!
Maanden wachten op een oogst is een van de dingen die mensen ervan weerhoudt hun eigen voedsel te verbouwen. Het lijkt van tevoren veel moeite, niet ideaal voor tuiniers die geen fan zijn van uitgestelde bevrediging. Vooral voor nieuwe tuinders kan de lange periode tussen zaaien en eten ervoor zorgen dat het hele proces het gevoel krijgt dat het niet echt de moeite waard is.
Gelukkig werkt niet elke groente op die tijdlijn. Sommige gewassen gaan in weken in plaats van maanden van zaadje naar bord, waardoor je iets tastbaars hebt om te oogsten terwijl je langzamere gewassen zich nog steeds vestigen. Als je nog nooit hebt geprobeerd je eigen voedsel te verbouwen, of als je gewoon ongeduldig bent, is dit een geweldige plek om te beginnen.
Deze vijf groenten zijn binnen 60 dagen of minder klaar voor de oogst, en de meeste zijn zo eenvoudig dat je niet veel ervaring nodig hebt om een goed resultaat te krijgen .
Vivian Romaine Sla
Vivian Romaine Sla Zaden
Cherry Belle Radijszaden
Deze kleine wortelgewassen rijpen snel. Radijzen zijn de snelste groente die je kunt kweken, en ‘Cherry Belle’ is een van de snelste radijsjes. Het rijpt in ongeveer drie weken.
Zaai de zaden, dun de zaailingen uit en voordat de maand voorbij is, trek je frisse, felrode wortels uit de grond . In 1949 won hij een All-America Selections Award en het is niet voor niets nog steeds een van de meest geteelde radijsvariëteiten.
Radijzen geven de voorkeur aan koel weer en zullen bij hitte onaangenaam worden of onaangenaam worden, dus lente en herfst zijn de beste ramen. De meest voorkomende fout is dat je ze te lang in de grond laat zitten. Na drie weken is de smaak mild en de textuur knapperig. Oogst deze groenten dus ruim vóór 60 dagen.
Deze groenten zijn in iets minder dan 60 dagen klaar voor de oogst. De meeste sla kan als babygroen worden geoogst ruim voordat de plant volledig volwassen is, maar 'Vivian' is er ook één die vroeg rijpt. Je kunt over ongeveer vier weken beginnen met het plukken van zachte bladeren , of laat de hoofden in ongeveer 50 dagen vollopen voor een grote romaine.
Zaai direct buiten twee tot vier weken vóór de laatste nachtvorst. Druk de zaden in het grondoppervlak in plaats van ze te begraven, omdat sla licht nodig heeft om te ontkiemen. Houd het bed vochtig totdat ze ontkiemen, wat slechts ongeveer een week duurt.
De koppen worden groot (tot 45 cm) met knapperige, strak ingepakte bladeren die goed geschikt zijn voor salades, wraps en sandwiches . Successiezaaien om de paar weken voor een continue oogst.
De peulen zijn vers of gekookt heerlijk. 'Cascadia' produceert peulen van 7,5 cm die zowel rauw als gekookt net zo lekker zijn. De wijnstokken zijn compact en komen uit op ongeveer 30 inch, wat betekent dat ze niet per se een latwerk nodig hebben (hoewel een korte ze netjes houdt). Deze groenten zijn na direct zaaien binnen ongeveer 58 dagen klaar voor de oogst, wat net voldoet aan de grenswaarde voor deze lijst.
Zaai vier tot zes weken vóór de laatste nachtvorst , ongeveer een centimeter diep. Erwten zijn vorstbestendig en geven de voorkeur aan koel weer, dus als je ze vroeg binnenhaalt, wordt de oogstperiode verlengd. Ze stoppen met produceren zodra de temperatuur consequent de jaren 80 bereikt. In de meeste klimaten geldt dus:hoe eerder je plant, hoe meer je krijgt.
‘Cascadia’ is resistent tegen echte meeldauw en het mozaïekvirus, twee van de meest voorkomende problemen die het erwtenseizoen verkorten. Pluk de peulen als ze mollig en gevuld zijn voor de zoetste smaak.
Deze compacte groenten zijn binnen 60 dagen klaar voor de oogst. Dit is een compacte komkommer speciaal voor containers en rijpt in ongeveer 40 dagen. De vruchten zijn zo groot als een cocktail (ongeveer vijf centimeter lang), donkergroen, zoet en nooit bitter.
‘Quick Snack’ is parthenocarpisch, wat betekent dat hij vrucht zet zonder bestuiving. Dit maakt haar betrouwbaar voor binnenkweek , balkons en overal waar bestuivers mogelijk niet consequent komen.
Zaai rechtstreeks in potten vanaf het vroege voorjaar tot het vroege najaar. Hij gedijt het beste op een beschutte plek, maar kan na de laatste nachtvorst ook buiten gekweekt worden. Een klein latwerk of tomatenkooi geeft de tros iets om te klimmen en houdt de vruchten van de grond.
Pluk heerlijke gele tomaten 45 dagen na het verplanten. Tomaten worden meestal niet gezien als snelle gewassen, maar compacte kersenvariëteiten kunnen verrassend snel rijp fruit produceren. 'Patio Choice Yellow' is een bepaald type dat in ongeveer 45 dagen na transplantatie volwassen wordt . Daarvoor zullen ze nog een tijdje in het zaailingstadium zijn, maar dit is een van de snelst rijpende tomaten die je kunt kweken, en daarom heb ik hem hier opgenomen.
De planten blijven klein (ongeveer 18 centimeter lang en breed). Dat maakt ze zeer geschikt voor containers, hangmanden of de rand van een verhoogd bed waar een grote tomatenplant niet zou passen.
De felgele vruchten zijn zoet en mild, en de planten hebben de neiging om gedurende een geconcentreerde periode veel te produceren . ‘Patio Choice’ heeft in 2017 een All-America Selections Award gewonnen en is sterk resistent tegen Fusarium-verwelkingsziekte, Verticillium-verwelkingsziekte en tabaksmozaïekvirus, wat minder problemen betekent en een betrouwbaarder gewas voor de hoeveelheid ruimte die het in beslag neemt.
