Grazende dieren vermijden vaak het eten van onkruid vanwege nieuwheid, ook al is onkruid vaak net zo voedzaam als veel van onze geplante weilanden en weilanden. Waarom is dit? Dieren leren wat ze wel en niet moeten eten door samen met hun moeder te grazen en door individuele ervaring. Als dieren eenmaal een voorkeursdieet hebben ingesteld met vertrouwd voedsel, voldoende voedingsstoffen en weinig gifstoffen, vermijden de meeste dieren eenvoudigweg het eten van nieuw voedsel. Wanneer een onkruid een weiland binnendringt, is het waarschijnlijk een nieuw of nieuw voedsel, wat betekent dat vee dat in het weiland graast, nooit het nieuwe onkruid heeft gegeten. In een mum van tijd neemt onkruid het over omdat planten die niet worden begraasd een concurrentievoordeel hebben ten opzichte van begraasde planten.
Dieren leren schadelijk onkruid te eten kan een oplossing zijn om schadelijk onkruid terug te dringen. Ik heb dit landbouwbulletin gemaakt om u te voorzien van de voedingswaarden van veel gewoon onkruid. Deze waarden zijn samengevat uit verschillende collegiaal getoetste tijdschriftartikelen. Onkruid bevat vaak een bepaald niveau van gifstoffen, maar de meeste onkruiden zijn niet zo giftig dat ze gezondheidsproblemen of de dood veroorzaken, mits vee toegang heeft tot een verscheidenheid aan plantensoorten. Aan het einde van het bulletin vindt u aanvullende informatie over de toxiciteit van onkruiden die in dit bulletin worden vermeld.