Zonnebloemen

Hier en daarginds, hoog en laag,
Guldenroede en zonnebloemen gloeien.
– Robert Kelley Weken (1840-1876)

Hoe lang duurt het voordat zonnebloemen bloeien?

Een vrij snelgroeiende bloem voor hun grootte, de meeste zonnebloemsoorten rijpen in slechts 80 tot 95 dagen. De grootste zonnebloemvariëteiten worden meer dan 16 voet hoog, terwijl kleinere variëteiten zijn ontwikkeld voor kleine ruimtes en containers en zelden groter worden dan een voet lang! De bloemhoofdjes kunnen meer dan 12 inch in diameter bereiken binnen de grote gezaaide variëteiten.

Wanneer zonnebloemen planten?

• Het is het beste om zonnebloempitten direct in de tuin (of buitencontainers) te zaaien nadat het gevaar van voorjaarsvorst is geweken nadat de bodem is opgewarmd tot ten minste 10 °C.
• In de meeste regio's, deze valt tussen april en half juli. In het zuiden, dit zal waarschijnlijk medio maart of begin april plaatsvinden.
• Zonnebloemen houden er niet van als hun wortels worden verstoord, daarom raden wij direct zaaien aan in plaats van verplanten.

Een plantplaats kiezen en voorbereiden

• Zoek een zonnig plekje! Zonnebloemen groeien het beste op locaties met direct zonlicht (6 tot 8 uur per dag); ze hebben lang nodig, hete zomers om goed te bloeien.
• Kies een locatie met goed doorlatende grond. Het mag geen water ophopen nadat het heeft geregend.
• Zonnebloemen zijn niet kieskeurig, maar de grond mag niet te compact zijn. Ze hebben lange penwortels die zich moeten uitstrekken; bij het opmaken van een bed, graaf 2 voet diep en ongeveer 3 voet breed.
• Ze zijn ook niet al te kieskeurig als het gaat om de pH van de grond. Zonnebloemen gedijen goed in licht zure tot enigszins alkalische grond (pH 6,0 tot 7,5).
• Zonnebloemen zijn zware eters, de bodem moet dus voedselrijk zijn met organische stof of gecomposteerde (verouderde) mest. Of, werk in een korrelige meststof met langzame afgifte 8 inch diep in uw grond.
• Zo mogelijk, plant zonnebloemen op een plek die beschut is tegen harde wind, misschien langs een hek of in de buurt van een gebouw. Grotere variëteiten kunnen topzwaar worden en een harde wind kan verwoestend zijn.
• Voor het planten, beslis of je een leuke zonnebloemtoren wilt laten groeien.

Zonnebloempitten planten

• Zonnebloemen moeten 1 tot 1-1 / 2 inch diep en ongeveer 6 inch uit elkaar worden geplant nadat de grond grondig is opgewarmd. Als je dat wenst, je kunt meerdere zaden planten en ze verdunnen tot de sterkste kanshebbers als de planten 15 cm hoog zijn.
• Geef planten voldoende ruimte, vooral voor laagblijvende rassen die gaan vertakken. Maak rijen van ongeveer 30 centimeter uit elkaar. (Voor zeer kleine variëteiten, dichter bij elkaar planten.)
• Een lichte toepassing van kunstmest die tijdens het planten wordt gemengd, stimuleert een sterke wortelgroei om ze te beschermen tegen omwaaien in de wind.
• Experimenteer met gespreide aanplant gedurende 5 tot 6 weken om te blijven genieten van continue bloei.
• Als je vogels ziet scharrelen naar de zaden, verspreid netten over het beplante gebied totdat de zaden ontkiemen. Bekijk meer manieren om vogels uit uw tuin te houden.

Bekijk deze video om te leren hoe je zonnebloemen plant:

Zonnebloemen verzorgen

• Hoewel de plant klein is, water rond de wortelzone, ongeveer 3 tot 4 inch van de plant. Om de plant te beschermen, het kan helpen om slakken- of naaktslakkenaas rond de stengel te doen.
• Als de plant eenmaal is gevestigd, water diep maar niet vaak om diepe beworteling aan te moedigen. Tenzij het weer uitzonderlijk nat of droog is, water een keer per week met enkele liters water.
• Planten spaarzaam voeren; door overbemesting kunnen stengels in de herfst breken. U kunt verdunde meststof aan het water toevoegen, vermijd echter om de meststof in de buurt van de basis van de plant te krijgen; het kan helpen om een ​​gracht te bouwen in een cirkel rond de plant, ongeveer 18 centimeter uit.
• Hoge soorten en cultivars hebben ondersteuning nodig. Bamboestokken zijn een goede keuze voor elke plant met een sterke, enkele stengel en heeft korte tijd ondersteuning nodig.

• vogels en eekhoorns zal interesse tonen in de zaden. Als u van plan bent de zaden te gebruiken, schrik beestjes af met barrière-apparaten. Als zaadkoppen rijpen en bloemen hangen, je kunt ze allemaal bedekken met wit polyspun tuinvlies.
• Als je hebt hert , houd ze op afstand met een hoge draadbarrière. Nieuwsgierige herten kunnen de kop van jonge zonnebloemen bijten.
• Zonnebloemen zijn relatief insectenvrij. Een kleine grijze mot legt soms zijn eieren in de bloesems. Pluk de wormen van de planten.
• valse meeldauw , Roest , en echte meeldauw kan ook de planten aantasten. Als schimmelziekten vroeg worden opgemerkt, spray met een algemeen tuinfungicide.

Iedereen kent de enorme zonnebloemen die groeien op torenhoge twee meter hoge stengels. Maar wist je dat sommige soorten eindigen op een bescheiden 15 inch?

• de torenhoge ' Mammoet ' variëteit is de traditionele gigantische zonnebloem, soms groeiend tot meer dan 12 voet lang. De zaden zijn uitstekend geschikt voor snacks en vogelvoeders, te.
• ' Herfst schoonheid ':Een van de meest spectaculaire cultivars, de 'Autumn Beauty' heeft veel 6-inch bloemen in gele tinten, bronzen, en mahonie op vertakte stengels tot 7 voet lang.
• ' Sunrich Gold ':Een geweldige bloem voor boeketten en arrangementen, deze zonnebloem wordt ongeveer 5 voet lang en produceert een enkele bloem van 4 tot 6 inch. De grote, geen rommel, stuifmeelloze bloemen hebben rijke, goudgele stralen en groengele centra.
• ' Teddybeer ':Slechts 2 tot 3 voet lang, deze kleine zonnebloem is perfect voor kleine tuinen en containers. de pluizige, diep-goud, 5-inch bloesems gaan dagen mee in een vaas.

Zonnebloemen snijden voor boeketten

• Voor binnenboeketten, snij de hoofdstengel af net voordat de bloemknop de kans krijgt om open te gaan om zijbloei te stimuleren.
• Snijd de stengels vroeg in de ochtend. Het oogsten van bloemen tijdens het midden van de dag kan leiden tot verwelking van de bloemen.
• Ga voorzichtig om met zonnebloemen. De bloemen moeten minimaal een week in water op kamertemperatuur blijven staan.
• Schik zonnebloemen in hoge containers die een goede ondersteuning bieden voor hun zware hoofd, en ververs het water elke dag om ze vers te houden.

Zonnebloempitten oogsten

Aan het einde van het seizoen, oogst zonnebloempitten voor een lekkere snack en of om te herplanten of om de vogels in de winter te voeren! Lees hier alles over het oogsten van zonnebloemen.

• Laat de bloem op of van de stengel drogen totdat de achterkant van de kop bruin wordt, het blad wordt geel, de bloembladen sterven af, en de zaden zien er mollig en wat los uit.
• Met een scherpe schaar of snoeischaar, snij de kop van de plant af (ongeveer 15 cm onder de bloemkop). Plaats in een bak om losse zaden op te vangen.
• Leg de zonnebloemkop op een plat, schoon oppervlak en pak een kom om de zaden te houden.
• Om de zaden te verwijderen, wrijf eenvoudig met uw hand over het gezaaide gebied en trek ze van de plant of u kunt een vork gebruiken. Een andere manier om ze te verwijderen is door met de kop van de zonnebloem over een oud wasbord of iets dergelijks te wrijven. Pak gewoon het hoofd vast en wrijf het over het bord alsof je kleren wast.
• Als je de zaden gaat oogsten om te roosteren, je kunt de bloemen afdekken met een lichte stof (zoals kaasdoek) en een elastiekje om de koppen te beschermen tegen de vogels.
• Alternatief, je kunt het bloemhoofdje vroeg afknippen en de koppen ondersteboven hangen tot de zaden droog zijn; hang binnen of op een plek die veilig is voor vogels en muizen.
• Spoel zonnebloempitten voordat u ze enkele uren of een nacht laat drogen.
• Als je zaden bewaart om opnieuw te planten, bewaar ze in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats totdat u klaar bent om te planten.

Leer hoe u zaden roostert in de kookinstructies hieronder.

• Sommige mensen noemen zonnebloemen de "vierde zus, " met betrekking tot de Three Sisters:maïs, bonen, en squash.
• Sommige culturen zien zonnebloemen als een symbool van moed.
• Zonnebloemen werden niet alleen door indianen gebruikt om te koken, maar ook voor genezing (de olie werd gebruikt om huidaandoeningen te genezen) en het maken van kleding (gele kleurstof werd gemaakt van de bloembladen en zwarte of blauwe kleurstof van de zaden).
• Vogelvoeder nodig? Bewaar heel, droge zonnebloemkoppen en zet ze in de winter neer. Vogels pikken graag aan de heerlijke zaden!
• Bewaar dikke zonnebloemstelen en droog ze voor winteraanmaakhout.
• Een anonieme koper betaalde in 1987 meer dan $ 39 miljoen voor Vincent van Gogh's Zonnebloemen .
• De hoogste zonnebloem die ooit is gemeten, werd in 2014 in Duitsland gekweekt. Hij was maar liefst 30 voet en 1 inch lang!
• Kansas is "De Zonnebloemstaat".

Slechts een ons zonnebloempitten bevat ongeveer 6 gram eiwit en 14 gram olie. De vetten zijn bijna volledig onverzadigd met 9 g meervoudig onverzadigde en 3 g enkelvoudig onverzadigde vetten per ounce (NSA). De olie bevat veel linolzuur en is een goede bron van vitamine E.

• Sommige soorten produceren kleine zwarte zaden die worden gebruikt in bakolie, margarine, cosmetica, en diervoeder; het zijn de beste zonnebloempitten om de grootste verscheidenheid aan zangvogels aan te trekken.
• Hoe groter, gestreepte zaden worden gekweekt als tussendoortje en als ingrediënt in brood en gezonde voeding. Zij, te, worden gebruikt voor het voederen van vogels, vooral grotere soorten, zoals Vlaamse gaaien en rouwduiven.

Zonnebloempitten roosteren

Week de zaden opnieuw een nacht in gezouten water. Giet door een zeef en droog af op een laag keukenpapier.

Bak 25 tot 30 minuten op 325 graden op een bakplaat. Zaden moeten in een enkele laag worden uitgespreid. Roer regelmatig tijdens het bakken en verwijder de zaadjes als ze lichtbruin lijken. Niet verbranden!

Dat is het! Je kunt al wat olijfolie, zout, kruiden aan je geroosterde zaden als je wilt.

Of, je kunt ook niervetcakes maken voor de wintervogels! Kijk hoe je niervet maakt.