Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wie houdt er niet van kruiden? Ze zijn leuk en gemakkelijk te kweken, heerlijk om mee te koken en ze bieden geweldige hoeveelheden antioxidanten voor een goede gezondheid en welzijn.
En ze behoren ook tot de eerste vaste planten die in de lentetuin verschijnen.
Sommige, zoals bieslook en knoflook , zal zelfs zachte nieuwe groei door de laatste lagen wintersneeuw heen duwen!
We linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u via een van onze links koopt, we kunnen een commissie verdienen .
Om een overvloedige en constante aanvoer van verse kruiden te garanderen, bekijken we in dit artikel de beste voorjaarsverzorgingstips voor uw kruidentuin.
We bespreken hoe je vroege aankomsten kunt aankleden, compacte groei nieuw leven in kunt blazen, pot- en tuinkwekers kunt verdelen, locatie, bemestings- en waterbehoeften, hoe je nieuwe planten kunt vermeerderen en mulchen.
Laten we erin graven! Dit is wat ons te wachten staat:
Het is niet ongebruikelijk dat in de herfst geplante knoflook en bieslook in de late winter verschijnen , op de voet gevolgd door dragon en oregano .
De opkomst buiten het seizoen betekent echter niet noodzakelijkerwijs dat het koude winterweer voorbij is.
Om deze dappere kleine stengels te beschermen en te voeden, een topdressing van organisch materiaal , zoals goed verteerde mest of compost, is nodig.
Foto door Lorna Kring De voedingsstoffen komen langzaam vrij tot aan de wortels, en een laagje mulch beschermt het zachte groen tegen temperaturen onder het vriespunt.
Voordat u de mulch aanbrengt, maakt u de mulch los met uw tuinvork om het gewicht te verminderen en kleine luchtzakjes te creëren – die helpen isoleren tegen de kou.
Breng een paar centimeter rechtstreeks op het grondoppervlak aan om de opkomende groei te bedekken en omcirkel eventuele langere stengels zorgvuldig.
Gezellig en goed gevoed, uw vroege aankomsten zullen barsten van de groei als de warme temperaturen zich voordoen.
Als je de zaadknoppen op hun plaats wilt laten zodat de vogels er de hele winter van kunnen genieten, moeten ze worden verwijderd voordat er nieuwe groei optreedt.
Knip de resterende kamille-stelen af, trek ze eruit of breek ze af , dille , Citroenmelisse , munt , oregano , peterselie , culinaire salie , hartig , boerenwormkruid, tijm , en duizendblad .
Foto door Lorna Kring. Verwijder tegelijkertijd eventuele wintermulch en maak de bovenste laag aarde los met uw tuinvork.
Dit is ook het moment om planten die slungelig zijn geworden, zoals lavendel te verjongen , salie , of southernwood .
Na een paar jaar groei in de tuin hebben sommige houtachtige kruiden de neiging langwerpig te worden, met nieuwe groei aan de toppen van hoge, kale stengels.
Om een compacte vorm te herstellen en een vollere groei te bevorderen, snoeit u ongeveer een derde terug, of tot net boven de laagste groene bladeren, of tot tien tot tien centimeter boven de grond – afhankelijk van de grootte en groeiwijze van de betreffende plant.
Knip hard terug tot de laagste groei. Foto door Lorna Kring. Bekijk onze Gidsen voor snoeien, wieden en onderhoud voor meer specifieke informatie over bepaalde planten.
Dit kan hard lijken, maar kruiden zijn een lastige opgave en dit is de beste manier om hun groei en uiterlijk nieuw leven in te blazen.
Nadat het schoonmaken en snoeien is voltooid, verwijdert u alle vuil van de grond. Maak de bovenste laag voorzichtig los met een vork en bedek met een paar centimeter compost of goed verteerde mest.
Veel kruiden doen het heel goed in potten, waardoor ze ideaal zijn voor een containertuin dicht bij de keuken.
Kruiden die in containers worden gekweekt, kunnen echter na een jaar of twee snel wortelgebonden raken en moeten worden verdeeld en verpot.
Een aan de wortels gebonden salieplant. Foto door Lorna Kring. Haal eventuele wortelgebonden planten uit de containers en snij het onderste kwart van de wortelmassa weg.
Als de wortels erg vol zitten, wil je misschien ook een paar centimeter aan de buitenkant wegknippen.
Doe dit met schoon en scherp gereedschap met een gekartelde rand, zoals een opvouwbare tuinzaag of hori hori .
Snijd de wortels af vanaf de zijkanten en de onderkant van de kluit. Foto door Lorna Kring. Een alternatief voor het wegsnijden van de buitenste wortellaag is het verdelen van de wortelmassa in helften, derde of kwarten.
Dit werkt voor alle kruiden die klontjes vormen (zoals bieslook) of die zich verspreiden via uitlopers, zoals munt, oregano, dragon of tijm.
Echter, voor planten met een penwortel of primair wortelstelsel – zoals lavendel, peterselie, rozemarijn , of salie – delen door stengelstekken of zaden is de beste reproductiemethode (meer daarover hieronder).
Nadat de kluit is gesnoeid of verdeeld, kan deze terug in een pot.
Foto door Lorna Kring. Zorg er eerst voor dat er voldoende drainagemateriaal aanwezig is.
Voeg vervolgens ongeveer een derde van de verse grond toe die is aangepast met rotte compost , wormenmest , of mest, en wat vochtvasthoudend materiaal zoals perliet of veenmos .
Je kunt de bodemformule vinden in dit artikel om uw containers er op hun best uit te laten zien.
Zet de kluit op zijn plaats met beendermeel vermengd met de potgrond. Foto door Lorna Kring. Voeg een beetje beendermeel toe om de wortelgroei te stimuleren, zet u de wortels op hun plaats en vult u aan met meer verse aarde. Verstevig de grond voorzichtig, maar druk hem niet aan, en zet hem op zijn plaats met een slok water.
Kruiden uit containerteelt die wortelgebonden zijn, kunnen na de laatste nachtvorst ook in de tuin worden geplant.
Om in de tuin te planten, graaft u een gat dat twee keer zo breed is, maar niet dieper dan de pot waar het uit komt.
Achttien maanden oude stengelstekken. Foto door Lorna Kring. Meng er wat verse, aangepaste aarde door, voeg wat beendermeel toe, maak de cirkelvormige wortels los of knip ze af en plant zoals hierboven beschreven.
Als je te veel verdelingen in je tuin hebt gemaakt, kun je het overtollige in containers oppotten en weggeven.
Ze zijn een geweldig cadeau voor vrienden, familie en buren, of als donatie aan de verkoop van voorjaarsplanten.
Als je er nog steeds te veel hebt, zet ze dan buiten bij de stoeprand met een bordje 'Gratis Kruiden', dan zijn ze in een oogwenk verdwenen!
Het controleren van de individuele zon- en temperatuurvereisten voor specifieke variëteiten is de beste manier om de locatie te bepalen.
Maar denk als algemene vuistregel aan de Middellandse Zee. De meeste keukenkruiden houden van veel zon en warme temperaturen in goed doorlatende, enigszins rotsachtige of zanderige grond.
De meeste bladsoorten, zowel meerjarig als eenjarig, doen het het beste met volle ochtendzon en wat schaduw in de middag.
Een middagpauze van de hitte helpt bladschurft en vroeg uitschieten naar zaad te voorkomen.
Er zijn natuurlijk uitzonderingen. Koriander doet het het beste op de koelere dagen van de lente en de herfst, terwijl basilicum houdt van de zomerhitte. Controleer altijd de individuele vereisten als u het niet zeker weet.
Kruiden met naaldachtige of dikke bladeren – zoals lavendel, rozemarijn en salie – kunnen de hele dag in de volle zon staan .
In de tuin kunt u dikke of zware grond aanpassen met bouwzand of fijngekalibreerde kiezelstenen om voor voldoende drainage te zorgen. Kruiden zullen mokken en minder goed presteren als hun wortels in drassige, drassige grond mogen staan.
Deze smaakvolle planten produceren de hoogste niveaus aan essentiële oliën, die hun kenmerkende smaken en geuren produceren, wanneer ze enigszins onderbemest zijn.
Hoge niveaus van voedingsstoffen , vooral stikstof, zal veel bladgroei genereren. Maar dit gaat ten koste van smaak en aroma.
Een organische meststof zoals goed verteerde mest of compost die in het voorjaar in de grond wordt gegraven, samen met af en toe wat vismest, werkt goed voor kruiden.
Er kan ook een meststof met tijdafgifte worden gebruikt die de wortels niet in één keer overspoelt met een teveel aan voedingsstoffen.
Indian River Fish Fertilizer verkrijgbaar op Amazon
De uitzondering hierop zijn planten die in containers worden gekweekt.
Omdat potwortels zich niet kunnen verspreiden om voedingsstoffen te vinden, zal een vismeststof of wateroplosbare meststofoplossing, verdund tot ongeveer de helft van de sterkte en elke twee of drie weken toegepast, het voedsel leveren dat ze nodig hebben.
Veel soorten geven er om dezelfde reden ook de voorkeur aan om iets onder water te staan:lagere hoeveelheden kunstmest en water betekenen een betere smaak en geur.
Maar ook enkele veel voorkomende kruiden zoals rode bergamot, kervel , Citroenmelisse , moerasspirea, zoet gras, waterkers , en watermunt geven de voorkeur aan vochtige grond. Controleer nogmaals de individuele vereisten om er zeker van te zijn.
Zorg ervoor dat potkruiden niet te droog worden. Geef water als de bovenste paar centimeter aarde droog is, en totdat er water uit de drainagegaten komt.
Houtachtige soorten – zoals laurier , lavendel, salie en zuiderhout – kunnen gemakkelijk worden vermeerderd uit stengelstekken.
Halfhoutachtige kruiden – zoals munt, oregano, tijm, hartig , en duizendblad – kunnen het beste vermeerderd worden door worteldeling zoals hierboven beschreven.
Foto door Lorna Kring. Blad- en eenjarige kruiden – zoals basilicum , koriander , en peterselie – zijn het gemakkelijkst te vermeerderen door zaden te zaaien.
Voor lentestekken neem je materiaal van de groei van vorig seizoen in het bovenste deel van de plant. Stekken moeten 's ochtends worden genomen, terwijl de stengels van de plant nog volledig gezwollen zijn.
Kies gezond plantmateriaal, vrij van bloemen of bloemknoppen, en verwijder al het groen van het onderste derde deel tot de onderste helft van de stengel.
HydroDynamics Clonex Wortelgel
Wikkel de onderste stengel voorzichtig met een paar lichte krasjes of schrammen om het binnenste groene hout zichtbaar te maken, en dompel de stengel vervolgens in een wortelmengsel zoals deze van Amazon .
Plaats de stengel in een kleine pot met een licht bewortelingsmengsel en sluit deze vervolgens af in een plastic zak of dek af met een bodemloze melkkan. Een hoge luchtvochtigheid is nodig om vochtverlies in de nieuwe stekken te voorkomen.
Het bewortelingsmengsel moet weinig voedingsstoffen bevatten en voldoende beluchting hebben. Een goede combinatie is een derde grof zand, een derde turf en een derde perliet.
Binnen of in een kas plaatsen op een warme plek met fel licht, maar niet in direct zonlicht.
Laat het enkele weken staan totdat het goed geworteld is en er sterke, nieuwe groei ontstaat. Geef matig water, en alleen wanneer dat nodig is.
Schraap de stengels af en dompel ze in wortelhormoon. Foto door Lorna Kring. Maar misschien ben je meer een luie tuinman…
Een minder kieskeurige optie is om twee keer zoveel stekken te nemen als je planten wilt, en dan te potten zoals hierboven.
Zet hem op een beschutte plek in de tuin, in gevlekt licht, en waar hij regelmatig water krijgt via een automatische sproeier of door handmatige bewatering.
Vergeet ze dan tot de herfst, wanneer ze in de tuin kunnen worden geplant.
Het slagingspercentage is bij deze methode lager, waardoor er meer stekken worden genomen. Maar ze vereisen ook niet zoveel aandacht.
Voor het direct zaaien van zaden voor smaakmakers zoals koriander en peterselie, bereidt u de grond voor door compost of ander organisch materiaal in te graven tot een diepte van ongeveer 50 cm.
Wanneer alle gevaar voor vorst voorbij is, strooi de zaden en bedek met een kwart inch aarde. Geef voorzichtig maar overvloedig water en begin met bemesten als ze tien tot vijftien centimeter hoog zijn.
Het toevoegen van mulch aan je kruidenveld helpt om vocht vast te houden als het buiten warm is, en houdt ook onkruid tegen.
Na het verzorgen, wieden en beluchten van de grond, leg je een laagje mulch van vijf centimeter erop, zodat de kruin van je planten vrij blijft.
Natuurlijke materialen zoals schorsmulch, houtsnippers, cacaobonendoppen, versnipperde bladeren , en stro zijn allemaal geschikt. Vervang ze zodra ze beginnen te ontbinden.
Lees hier de basisprincipes van mulchen .
Een kruidentuin is heerlijk eenvoudig en lonend om te kweken en voorziet je van een continue aanvoer van keukenkruiden, thee, tincturen en geurige rozen – en ze vormen ook een belangrijk leefgebied voor bijen en vlinders!
Een van de meest productieve geschenken van de natuur is geven en geven en nog eens geven.
En met slechts een minimum aan zorg en aandacht zullen deze tuinjuwelen gedijen en bloeien – veel zon, lichte hoeveelheden voedingsstoffen en water, en ruimte om te groeien is ongeveer alles wat ze nodig hebben.
Voor meer tuiniertips voor de lente kunt u onze handige checklist bekijken .
Kweek jij kruiden in je tuin? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
En zorg ervoor dat je enkele van onze andere handleidingen over het kweken van kruiden bekijkt zoals:
Hoe zit het met jullie lezers? Heb je tips of vragen over de kruidentuin die je wilt delen? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
