Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wanneer het meeste fruit hier in Groot-Brittannië door zomerbessen is geproduceerd, is deze ene bes in november en december klaar om geplukt te worden. Alleen al om deze reden is het de moeite waard om deze prachtige plant te kweken, waarvan de ingetogen bloemen bloeien vanaf laat in de herfst gedurende de wintermaanden.
Eenmaal bestoven produceren ze eetbare bessen die Britse chef-koks graag plaatsen als eetbare decoratie of als finishing touch voor een haute cuisine-gerecht. Hij kan uitgroeien tot een grote struik en veel trossen fruit produceren, omhuld door een kelk die transparant wordt naarmate hij ouder wordt. Hier leest u hoe u het kunt laten groeien!
Zoals blijkt uit de Latijnse naam Physalis peruviana Het leefgebied van deze plant bestaat uit hoge berghellingen in bosgebieden in Peru, Chili en Bolivia. Hoewel de plant oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, is gebleken dat hij zich zeer goed kan aanpassen aan veel omgevingen, en groeit hij nu als geïntroduceerde plant van Australië tot India.
De feloranje bessen worden Incabes, aardkers, schilkers en pohabes genoemd. Hij wordt niet alleen gekweekt vanwege zijn smakelijke vruchten. Deze plant wordt ook gekweekt voor siergebruik bij bloemschikken of om decoratieve felle kleuren toe te voegen aan een winterbloembed. Chinese lantaarn (Physalis alkekeng) en Kaapse kruisbes maken deel uit van dezelfde familie, de nachtschade Solanaceae groep.
Veel Britse tuinders kennen de bessen van Deadly Nightshade en zouden ze nooit moeten eten, omdat ze giftig zijn. Hun Peruaanse neef kan echter worden gegeten zolang het vruchtvlees van groen in fel oranje is veranderd. Deze plant is ook nauw verwant aan de tomatenplant en de vrucht lijkt op een rijpe kerstomaat, hoewel de zoetheid van de Kaapse kruisbes uniek is. Verschillende variëteiten van de plant geven de bessen verschillende smaken – zie hieronder meer hierover. Zowel de tomaten als deze plant vertonen bij het opensnijden veel zaden. Er is aangetoond dat de zaden van de Kaapse kruisbes rijk zijn aan linolzuur en in sommige landen worden ze tot olie verwerkt.
Kaapse kruisbes In India groeit Cape Gooseberry vrijelijk in de bergachtige streken, tot 1800 meter boven de zeespiegel, in Bengalen en in de oostelijke en noordelijke regio's, waar het als commercieel gewas wordt geoogst. Hoewel de algemene naam, Cape Gooseberry, kan verwijzen naar Kaap de Goede Hoop, is het eigenlijk geen inwoner van Zuid-Afrika. In feite is hij helemaal niet gerelateerd aan de kruisbes, dus de naam is interessant voor elke tuinman!
Deze plant is geweldig voor hoge gebieden. In Latijns-Amerika wordt hij wel 3000 m hoog, maar hij heeft zich aan veel verschillende omgevingen over de hele wereld aangepast. Het lijkt net zo gelukkig te groeien in Nieuw-Zeeland en Australië als in India, waar de temperaturen veel hoger zijn dan in zijn oorspronkelijke habitat en hij gedijt zelfs hier in het minder exotische Verenigd Koninkrijk.
Deze plant groeide al in 1774 in Groot-Brittannië en er wordt vermeld dat hij door kolonisten naar Zuid-Afrika is meegenomen. Sommigen vermoeden dat het ‘cape’-gedeelte van de naam verwijst naar de transparante, beschermende lantaarnvormige omhulling van de bes, die op zijn plaats blijft zitten tot aan het rijpen van de vrucht. Kaapse kruisbes heeft wereldwijd veel verschillende namen, waaronder aardkersen en poha, en de Latijnse varianten zijn onder meer Physalis Alkekengi pubescens Moench, Boberella peruviana (L.) E.H.L. Krause, Physalis esculenta Salisb, Physalis latifolia Lam., Physalis tomentosa Medik. De oorspronkelijke classificatie is Physalis peruviana . Het wordt in verschillende landen in de inheemse geneeskunde gebruikt voor de behandeling van geelzucht en als ontstekingsremmend middel.
De Kaapse kruisbessen van de auteur thuis, afbeelding © Tina Lawlor Mottram Deze plant is een zonliefhebber! Als je hem in eerste instantie binnen plant en hem vervolgens bij warm, zonnig weer naar buiten verplaatst, zal hij je belonen met grote, fluweelzachte, hartvormige bladeren en de mooiste bloemen die niet zo bekend zijn bij tuinders hier in Groot-Brittannië. Hij is dol op de volle zon, maar hij heeft zichzelf uitgezaaid in schaduwrijke plekken in mijn tuin en ik graaf deze op om binnenshuis mee te nemen voor de winter. Mijn ervaring is dat hij bijna overal in Groot-Brittannië goed zal groeien, op voorwaarde dat hij wordt beschermd tegen vorst, waardoor de bladeren zwart worden en de hele plant afsterft.
Bodem : Hij gedijt goed in goed doorlatende grond op een zonnige plek. Cape Gooseberry zal niet veel bladeren produceren als je hem te veel water geeft. Hij heeft de neiging te mokken en te gaan hangen, dus mijn advies is om weinig water te geven en de grond te testen voordat je water geeft. De plant wordt in Hawaï en sommige delen van de Stille Oceaan als invasief beschouwd omdat hij meerjarig is op warme locaties, maar de kans dat dit hier gebeurt in onze koude winters is klein!
Plantenzaden in vochtige compost en de kieming is meestal langzaam, maar de kleine plantjes arriveren na ongeveer 10-15 dagen. Nadat alle gevaar voor vorst geweken is, kunt u uw zaailingen uitplanten en tijdens het planten uitzetten, aangezien ze tot meer dan een meter hoog kunnen worden. Het verspreidt zich ook zijwaarts, dus als je er een rij van plant, zorg er dan voor dat er minstens 30 cm ruimte tussen elke plant zit.
Je kunt stekken nemen voor de winter als je ze buiten laat staan, maar het is onwaarschijnlijk dat ze vorst of sneeuw overleven. Stekken gaat gemakkelijk als je een tak in water legt, er verschijnen al snel wortels. Je kunt de wortels ook verdelen om meerdere nieuwe planten te maken.
Hardheid. Niet winterhard in Groot-Brittannië, hoewel planten kunnen overleven in een milde winter in het zuiden of zuidoosten. Het beste kunt u de plant naar binnen brengen of bij vorst beschermen met noppenfolie of stof.
Water geven. Geef hem goed water als hij voor het eerst in de grond wordt geplant. Bij hittegolven kunnen de bladeren gaan hangen en moeten ze goed worden bewaterd. Over het algemeen is dit geen erg dorstige plant totdat hij begint te bloeien en vrucht te dragen. Regelmatig water geven zorgt ervoor dat de vruchten opzwellen. Geef hem in de zomer wekelijks water en een beetje meer als je merkt dat de bladeren in een warme, zonnige herfst gaan hangen.
Physalis is er in verschillende soorten; sommige zijn gefokt voor vroege rijping, terwijl andere zijn gefokt om een hoge fruitopbrengst te produceren. Ze variëren in grootte, dus voordat u uw zaden kiest, moet u ervoor zorgen dat u de uiteindelijke hoogte en verspreiding van de plant inschat en voldoende ruimte geeft om uit te breiden in uw border. Ze groeien goed in potten binnenshuis, maar houden niet van drassige grond, dus zorg voor een goede drainage en laat de planten niet met water in de bak staan.
De Kaapse kruisbessen van de auteur thuis, afbeelding © Tina Lawlor Mottram Een eerste waarschuwing is dat groene, onrijpe bessen giftig zijn als ze worden geconsumeerd! Ontwikkelende bessen kunnen op rijpheid worden gecontroleerd door de papieren lantaarn eromheen te openen. Als de bes nog steeds groen lijkt, consumeer hem dan niet. Laat de lantaarn intact en laat hem fel oranje kleuren voordat je hem veilig kunt eten. Laat hem gewoon op een zonnige plek staan om te rijpen. Voor mij smaken ze als een fruitige tomaat met een zoete nasmaak. Ze maken ook geweldig sap als je een overvloed aan bessen krijgt. Kaapse kruisbessen bevatten vitamine A, B1, B2, B3 en C met calcium, ijzer en fosfor. De bessen bevatten weinig calorieën en veel vitamine A en de zaden zijn een fantastische bron van linolzuur. Deze zaden kunnen worden verwerkt tot linolzuur en voedingsdeskundigen adviseren om een deel van de verzadigde vetten in normale diëten te vervangen door voedsel dat rijk is aan linolzuur, omdat het in diëten zeer nuttig is om de gezondheid van het hart te bevorderen. Ze zijn dus lekker en goed voor je!
In Groot-Brittannië kun je af en toe een naaktslak of slak tegenkomen die zich tegoed doet aan zijn bladeren, maar deze planten zijn geen favoriet van dit tuinongedierte. In andere landen, zoals Zuid-Afrika, wordt gemeld dat snijwormen een plaag zijn, maar in Groot-Brittannië lijkt dat niet het geval te zijn. Er zitten zoveel zaden in één vrucht dat als ze op de grond vallen, er meerdere planten zijn om te eten en dat vogels zullen proberen je kostbare bessen op te eten als je de plant in het wild laat groeien, maar binnenshuis zul je dat probleem niet hebben. Hazen en konijnen kunnen in het wild zeer jonge planten beschadigen, als je er veel van in je omgeving hebt.
– In Kerala in het zuiden van India werd de plant gebruikt om geelzucht op afstand te houden door de Muthuvan-stammen en de Tamiliaanse bevolking, en wetenschappelijke tests hebben dit gebruik in tests bevestigd.
– De “Encyclopaedia of Indian Medicine” stelt dat wanneer de bladeren worden gemengd met mosterdolie en water, dit kan worden gebruikt om oorpijn te genezen.
– Wereldwijd zijn er veel onderzoeken gedaan naar de ontstekingsremmende eigenschappen van deze plant. In Taiwan toonden onderzoekers aan dat extracten van de vrucht de groei van kankercellen in de longen remmen en uit andere onderzoeken blijkt dat de bessen het cholesterolgehalte reguleren.
De Kaapse kruisbessen van de auteur thuis, afbeelding © Tina Lawlor Mottram Als je nog nooit van deze Peruaanse plant hebt gehoord, is dit het moment om wat zaden te kopen! Dit moet een van mijn favoriete bloemen zijn om op een wintervensterbank te hebben, waardoor ik hartvormig blad en gele bloemen krijg in een tijd dat er nog maar weinig in bloei staat. Een extra attractie is hoe gemakkelijk het is om te groeien. Ik ben dol op de zachte bladeren, het feloranje fruit en de transparante beschermende lantaarn die de vrucht omringt. Ze vormen een welkome bron van voeding in een tijd waarin er hier in Groot-Brittannië weinig anders kan worden geproduceerd en hun gebruik wereldwijd als ontstekingsremmer, als hulpmiddel tegen geelzucht, en hun lage caloriegehalte betekent dat ik met plezier van deze bessen kan smullen als een frisse en smakelijke aanvulling op mijn winterdieet.
133
Indiase bloedperzikbomen - tips voor het kweken van Indiase bloedperziken
Hoe maak je een monarchvlindertuin aan?
Iowa Tractor Salvage Yards:zoek onderdelen en verkoop oude tractoren
Hoe lang duurt het voordat een aardbeienplant fruit produceert?
Verleng de versheid:beproefde methoden voor het bewaren van sla van eigen bodem
