Wilde Prei (Allium Ampeloprasum):Gids voor kweken en verzorgen

Allium ampeloprasum , algemeen bekend als wilde prei, breedbladige wilde prei of olifantsknoflook, is een groep van honderden verschillende bolvormige tweejarige bloeiende planten. Het behoort tot de Amaryllidaceae familie, die ongeveer 1600 verschillende soorten telt, verdeeld over een indrukwekkend aantal van ongeveer 70 verschillende geslachten. Het geslacht waartoe de wilde prei behoort is Allium , waardoor het nauw verwant is aan uien.

Vijf verschillende cultivars en variëteiten van Allium ampeloprasum zijn geïdentificeerd. Het zijn prei – de populaire tuingroente – maar ook parelui (knopbaby), Perzische prei (Levant-prei), kurrat en olifantsknoflook. Om olifantenknoflook te onderscheiden van andere wilde prei, wordt het wetenschappelijk Allium ampeloprasum var. genoemd. (variëteit) ampeloprasum.

Alle delen van de olifantsknoflook kunnen worden gegeten en sommige mensen vinden ze erg lekker, maar ze moeten met mate worden gegeten. Deze bloeiende planten worden niet alleen gekweekt omdat je er zeer interessante salades en theesoorten van kunt maken, maar ook omdat ze mooi zijn om naar te kijken.

Deze wilde prei, een tweejarige plant, is redelijk eenvoudig te kweken en te verzorgen als je eenmaal weet hoe, maar voordat je overweegt Allium ampeloprasum toe te voegen voor uw tuin, zijn er enkele dingen waar u rekening mee moet houden.

Over wilde prei

• Allium ampeloprasum var. ampeloprasum is een bolvormige biënnale, wat betekent dat de hele levenscyclus in slechts twee groeiseizoenen wordt voltooid. Terwijl olifantsknoflook mooie, slanke en mosgroene bladeren produceert, valt de plant vooral op door zijn enkele stengel, die in het tweede jaar een prachtige, bolvormige bloei produceert.
• Hoewel wilde prei oorspronkelijk inheems was in Zuid-Europa, Azië en Macronesië, is hij sindsdien over de hele wereld populair geworden , waar ze gedijen in verschillende regio's. In de Verenigde Staten Allium ampeloprasum is winterhard voor USDA zones drie tot en met negen. In Groot-Brittannië komt het het meest voor in het zuidwesten van Engeland.
• Olifantenknoflook en andere wilde preisoorten worden van oudsher voor medicinale doeleinden gebruikt, specifiek voor de behandeling van verkoudheidsgerelateerde symptomen zoals keelpijn, hoest en slijmproductie.
• Alle delen van Allium ampeloprasum var. ampeloprasum worden ook als eetbaar beschouwd. De bloemen en jonge bladeren van de olifantsknoflook worden soms gebruikt in salades of als sandwichingrediënt, waar ze een aangename, licht bittere, ui-achtige smaak hebben. De bollen of de kruidnagelen ervan, die Allium ampeloprasum var. ampeloprasum producten in het tweede jaar kunnen ook worden gegeten – zowel rauw als geroosterd. Op dezelfde manier kan de stengel worden gebruikt om een unieke thee te produceren.
• Ondanks de eetbare en geneeskrachtige eigenschappen die olifantsknoflook heeft, kunnen deze planten bij gevoelige mensen toxische reacties veroorzaken , die reageren op het N-propyldisulfide in deze plant. Als u na het eten van olifantsknoflook vreemde symptomen opmerkt, waaronder braken, wordt u geadviseerd onmiddellijk medische hulp in te roepen.
• Net als alle leden van het Allium geslacht, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum is voor veel huisdieren een probleem. Honden soms, en katten vaak, houden ervan om verschillende soorten uien te eten, maar alle uien zijn giftig voor katten en honden. Kleine hoeveelheden worden eenvoudigweg uitgescheiden door braken, maar het is belangrijk om uw huisdieren uit de buurt van olifantenknoflook te houden en een dierenarts te bellen als ze grotere hoeveelheden binnenkrijgen.
• Olifantenknoflook is interessant omdat tuinders twee keer per jaar de kans hebben om het te planten — één keer in de lente, en opnieuw tijdens de herfst.
• Als je ook een fan bent van videogames, ben je misschien geïnteresseerd in het feit dat olifantsknoflook in Minecraft voorkomt als een van de zeldzamere bloemsoorten.
• Wilde prei is redelijk resistent tegen ziekten en plagen . Ze kunnen af ​​en toe worden aangevallen door trips, naaktslakken of uienmaden, maar herten, konijnen en veldmuizen laten wilde lekken met rust. In feite is olifantsknoflook aantrekkelijk voor tuinders, niet alleen omdat de plant gegeten kan worden en omdat hij charmant is, maar ook omdat het hebben van olifantsknoflook in de buurt ongewenste dieren in het wild kan ontmoedigen om uw tuin te bezoeken.

Kenmerken van wilde prei:een overzicht

• Een flink aantal nauw verwante soorten worden vaak “wilde prei” genoemd. Olifantenknoflook, of Allium ampeloprasum var. ampeloprasum , is een bolvormige tweejarige groente, die langwerpige bladeren produceert, evenals clusters van kleine, typisch lavendel- of paarsgekleurde bloemen die bloeien tijdens het tweede levensjaar van de plant.
• Deze wilde prei wordt doorgaans 60 tot 90 cm hoog , dat is 60 tot 90 centimeter. Als je hun bladeren meetelt, kunnen ze een breedte van 30 tot 60 centimeter hebben.
• Het blad van de wilde prei heeft doorgaans een gedempte groene kleur , en deze eenvoudige bladeren zijn sierlijk en langwerpig, met gladde randen. Ze kunnen wel vijftien centimeter lang worden en zullen buigen en zwaaien in de wind. De bladeren zijn niet alleen eetbaar, maar verspreiden ook een aangename geur terwijl ze in uw tuin groeien.
• De prachtige bloemen van de wilde prei (olifantenknoflook) vormen bloemschermen , waardoor een bolvorm ontstaat terwijl ze groeien op stengels die uit een centraal punt komen. Deze bloemen staan ​​bekend om hun lavendelachtige kleur, maar kunnen soms ook dieper paars of soms zelfs wit zijn. Deze planten bloeien pas tijdens hun tweede levensjaar!
• De stengels zijn groen of wit, en kan rauw of gekookt gegeten worden!
• Als olifantsknoflook voor het eerst wordt geplant, heeft hij één bol . Hoewel de lamp zelf wit is, is deze bedekt met een witpaarse, papierachtige schaal. In het tweede jaar zal deze bol zich gewoonlijk delen en meerdere ‘bulbils’ of kruidnagels produceren, die ook eetbaar zijn. Als dat niet gebeurt, wat soms wel het geval is, wordt de bol in het tweede jaar simpelweg groter.
• Wilde prei produceert ook capsulevruchten.
• Als de olifantsknoflook niet uitgebreid wordt verzorgd, blijft hij zich delen, ook via de knollen die hij produceert. Hierdoor kunt u een dichte cluster van prachtige bloemen in uw tuin creëren.

Wilde prei kweken

Wilde prei wordt over het algemeen in tuinen gekweekt. Als je niet veel ruimte hebt, is het ook mogelijk om olifantsknoflook in containertuinen te kweken, zolang de wortels maar voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Eenmaal geplant, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum is niet zo moeilijk om te verzorgen.

Wilde prei moet op een locatie worden geplaatst waar hij voortdurend in de volle zon staat, wat betekent dat er minimaal zes uur zonlicht per dag is, en bij voorkeur zelfs meer. Hoewel wilde prei ook in halfschaduw zal overleven, zullen de bollen die in het tweede jaar ontstaan ​​kleiner zijn en zich mogelijk niet in bollen verdelen. Ook de bloemen zullen in dit geval minder indrukwekkend zijn. Olifantentuinen kunnen worden geplant bij warmere temperaturen, waar deze planten het hele jaar door kunnen bloeien, of in gematigde of koelere klimaten met koudere winters. In dat geval beginnen ze hun groeiseizoen in het vroege voorjaar. Wilde prei kan zonder problemen vorstperiodes doorstaan.

Voor uw Allium ampeloprasum var. ampeloprasum Om te kunnen gedijen, moet je ervoor zorgen dat de plant in constant vochtige grond wordt geplaatst, omdat olifantsknoflook veel water nodig heeft om te slagen. Deze grond moet echter voedselrijk en goed doorlatend zijn; Wilde prei doet het niet goed als hij doordrenkt raakt, omdat de bollen kunnen gaan rotten. Een pH-neutrale grond is ideaal voor uw olifantentuin, en deze planten houden ook van leemachtige grond.

Bestseller nr. 1

Bestseller nr. 2

Bestseller nr. 3

Everwilde Farms - 15 wilde prei inheemse wilde bloemenzaden - Gold Vault zaadpakket

• Inheemse wilde bloemenzaden van eerste kwaliteit – Huidige laboratoriumtestgegevens weergegeven op pakket
• Exclusieve Gold Vault-verpakking – biedt 3x langere opslag dan papier of plastic met drielaags Mylar-goudfolie.
• Hersluitbare/herbruikbare zak met ritssluiting – perfect voor het bewaren van overtollige zaden
• Bulkzaad is uitstekend geschikt voor onmiddellijke aanplant of voor langdurige opslag als noodzaadkluis
• Gedetailleerde plantinstructies op de achterkant – Online informatie ook beschikbaar via QR-code

Laatste update op 16-11-2025 / Partnerlinks / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API

Olifantenknoflook en andere Allium ampeloprasum soorten zijn niet veeleisend op het gebied van kunstmest. Een natuurlijke compost voldoet prima aan de voedingsbehoeften van uw wilde prei. Voeg direct na het planten van een bol een laagje compost toe aan je olifantenknoflook, en zo ook het volgende voorjaar, om hem voor te bereiden op een overvloedig groeiseizoen en een prachtige bloei.

Wilde prei hoeft niet gesnoeid te worden, maar kan wel geoogst worden. Als u geïnteresseerd bent in het toevoegen van olifantsknoflook aan salades met wilde bloemen, kunt u een deel van het blad verwijderen, de bloemen oogsten en ook de bollen en stengels oogsten. De knollen zijn eveneens eetbaar.

Omdat slakken ook van deze planten genieten, wil je misschien een laag mulch toevoegen, weg van de stengel, om je olifantenknoflook te beschermen. Als u van plan bent delen van uw wilde prei te eten, is het gebruik van pesticiden om mogelijk ongedierte te bestrijden geen goed idee.

Wilde prei water geven

Wilde prei gedijt goed in vochtige omstandigheden en is afhankelijk van extra watergift, tenzij je in een extreem regenachtige regio woont. Als je je wilde prei voor het eerst plant, zorg er dan voor dat je hem vaak water geeft, zodat hij goed kan rijpen, zolang je maar een goed doorlatende grondsoort hebt, die voor het extra water zorgt. Geef uw wilde prei water tot het punt waarop u voelt dat de bovenkant van de grond licht vochtig is, maar zorg ervoor dat u de plant niet in water “verdrinkt”.

Olifantknoflook staat erom bekend dat het tegelijkertijd tamelijk zwaar vochtige grond nodig heeft en ook zeer slecht kan omgaan met drassig water. Als uw plant in drassige grond staat, loopt u een groot risico op bolrot, waardoor u het groeiproces helemaal opnieuw moet beginnen! Geef uw olifantenknoflookplant elke ochtend water voor het beste resultaat.

Nadat je wilde prei goed is ingeburgerd, heeft hij niet zoveel water nodig als een babyplant. Houd de wilde prei nog steeds vochtig, maar geef minder vaak water. Als er in uw regio regelmatig regen valt, is aanvullend water geven misschien helemaal niet nodig.

Vermeerdering van wilde prei

Het vermeerderen van olifantsknoflook en andere soorten wilde prei is een beetje ongebruikelijk, omdat het het gemakkelijkst is om deze bloeiende planten te laten groeien uit hun bulbillen, de kruidnagels waarin volwassen bollen zich in hun tweede jaar verdelen. De bollen moeten eerst in kruidnagels worden verdeeld, waarvoor u de buitenste schil moet verwijderen.

Olifantenknoflook heeft een koele periode nodig voordat de bollen kunnen worden geactiveerd. Daarom worden hun bollen doorgaans geplant vlak voordat de lente aanbreekt, waardoor ze gedurende een paar weken toegang krijgen tot temperaturen tussen 0 en 10 °C. Mensen die in streken wonen waar de winters eerder nat dan koud zijn, kunnen de bollen binnenshuis opkweken en ze in de lente naar de tuin verplanten.

Hier is een stapsgewijze blik op het hele proces van het planten van olifantsknoflook:

• Je kunt bollen oogsten van de stengels van je ouderplant. Als je geïnteresseerd bent in het verspreiden van je bestaande olifantenknoflooklapje, kun je ze natuurlijk gewoon met rust laten. Oogst bollen om ze te delen met vrienden of buren of om olifantsknoflook naar een andere plek in je tuin te brengen.
• Zodra u de bol heeft geoogst, scheidt u deze van de stengel en verdeelt u de bol in verschillende kruidnagels.
• Neem al je kruidnagels en plant ze 10 tot 15 centimeter diep, met de punt naar boven. Zorg ervoor dat je al je kruidnagels ongeveer 20 tot 12 centimeter uit elkaar plant, zodat ze ruimte hebben om te groeien en ervoor te zorgen dat ze een goede luchtstroom hebben.
• Duw alle aarde rond de nieuwe bollen aan en geef je ontluikende wilde droesem water. Hoe meer kruidnagels je plant, hoe groter de kans dat één ervan slaagt!
• Je bent klaar! Als je geluk hebt, zul je merken dat je wilde prei binnen een paar weken wortel begint te schieten en groeit!

Tot slot

Wilde prei omvat een heel geslacht, met vijf soorten die als groenten zijn geclassificeerd. Van al deze soorten, die verwant zijn aan uien, is Allium ampeloprasum var. ampeloprasum – soms eenvoudigweg bekend als “wilde prei”, maar preciezer gezegd olifantsknoflook genoemd, is een van de meest interessante.

Deze prachtige planten zijn eetbaar en stoten veel ongedierte af, maar fleuren in hun tweede levensjaar ook je tuin op met hun prachtige bolvormige bloemtrossen. Het verzorgen van nieuw geplante olifantsknoflook kan een kleine uitdaging zijn, maar zodra deze planten wortel schieten, zullen ze zich gemakkelijk blijven verspreiden. Oogst hun bollen zo nu en dan om er zeker van te zijn dat ze voldoende ruimte hebben om te blijven groeien, zodat je jarenlang van olifantsknoflook kunt genieten.

89