Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een weelderige tuin vol prachtige planten is echt een lust voor het oog – en als die planten eetbaar zijn, is het ook een lust voor je buik!
Mensen kweken al sinds het begin der tijden eetbare planten, maar in de loop van de tijd is de samenleving min of meer afgedreven van het verbouwen van hun eigen voedsel, grotendeels dankzij de verschuiving in massaproductie van voedsel. De laatste jaren keren veel mensen echter terug naar hun roots en hebben zij serieuze belangstelling getoond voor het opnieuw aanleggen van eetbare tuinen; het is zelfs voedsel van eigen bodem geworden en het is weer zo populair geworden dat het proces van het kweken van eetbare planten een trendy naam heeft gekregen:“foodscaping”!
Het is eigenlijk heel slim, omdat het perfect beschrijft wat het precies is:landschapsarchitectuur die is gericht op planten die niet alleen esthetisch aantrekkelijk zijn, maar die ook eetbaar zijn!
Als je geïnteresseerd bent in het starten van je eigen foodscape en je begint net met het verzamelen van informatie, dan ben je hier aan het juiste adres! Het is zeker verstandig om je due diligence te doen en onderzoek te doen voordat je zomaar een bos zaden pakt, ze in de grond gooit en er het beste van hoopt. In deze gids vind je een overzicht van enkele van de beste planten voor foodcaping; dat wil zeggen planten die esthetisch aantrekkelijk, heerlijk en voedzaam zijn!
De term 'foodscaping' of 'eetbare landschapsarchitectuur' is precies hoe het klinkt:het opnemen van eetbare planten in uw landschapsarchitectuur. In tegenstelling tot traditionele fruit- en groentetuinen combineert foodcaping zowel sier- als eetbare planten in één ruimte, zoals een bloembed of een verhoogde tuin.
Net als bij traditionele landschapsarchitectuur zijn er geen beperkingen als het gaat om foodcaping. Je kunt tuinen in een vorm, grootte en stijl laten groeien, en je kunt alle soorten planten gebruiken die je nodig acht, zolang je zowel eetbare als sierplanten in de ruimte combineert. Je hebt ook niet veel ruimte nodig om een fantastische foodscape te laten groeien, en je hoeft geen nieuw tuinbed te beginnen (tenzij je dat natuurlijk wilt); u kunt uw bestaande tuinen eenvoudig omtoveren tot foodscapes.
Wat zijn de voordelen van foodcaping? We zijn blij dat je het vraagt! Er zijn eigenlijk verschillende voordelen, en hier zijn er maar een paar:
Hoe begin ik een kruidentuin? Hier is alles wat u moet weten Dus nu je enkele van de voordelen van foodcaping kent (dit zijn slechts enkele van de voordelen; er zijn er nog veel meer!), ben je erg enthousiast en kun je niet wachten om je handen in de grond te steken – en sterker nog, je kunt niet wachten om je tanden te zetten in de verrukkelijke lekkernijen die je in je eigen tuin hebt gekweekt!
Voordat u echter aan de slag gaat, volgen hier enkele handige tips die u in gedachten kunt houden en die u zullen helpen de ervaring leuker en succesvoller te maken.
Allereerst:je moet een plan maken. Neem de tijd om wat onderzoek te doen en uw doelen te visualiseren. Kies een gebied voor uw voedseltuin om erachter te komen met hoeveel ruimte u moet werken, wat u in de ruimte kunt passen en onderzoek wat voor soort verlichting de ruimte krijgt. Het kan handig zijn om een schets van een tuin te schetsen, compleet met afmetingen. Als u dit doet, wordt het gemakkelijker om uw voedseltuin te visualiseren.
Bekijk de winterhardheidszone bij u in de buurt. Als u dat eenmaal weet, kunt u planten selecteren die u in uw tuin wilt plaatsen. Kies niet alleen eetbare planten die visueel aantrekkelijk zijn; zorg ervoor dat je planten kiest die je ook daadwerkelijk gaat eten! Dat is tenslotte het hele punt van het kweken van je eigen eetbare planten!
Om u te helpen bepalen welke planten in uw tuin passen, moet u nadenken over het voedsel dat u regelmatig eet. Schrijf een lijst op met uw favoriete soorten fruit, groenten en kruiden. Nadat u uw lijst heeft opgesteld, neemt u de tijd om elk van de planten te onderzoeken, zodat u kunt bepalen welke het beste in uw tuin zullen werken. Kies variëteiten die het goed doen in jouw regio, anders zijn je inspanningen voor niets; Als je bijvoorbeeld van artisjokken houdt, maar in de Pacific Northwest woont, waar het klimaat erg nat en vochtig is, zullen ze niet gedijen.
We raden ten zeerste aan om een beetje avontuurlijk te worden. Voeg een of twee soorten fruit of groenten toe die u niet regelmatig eet en die goed zullen gedijen op uw locatie; Misschien ben je eerder geneigd om dat voedsel nog een keer te proberen – en er echt van te genieten – als je die planten zelf hebt gekweekt!
Om een succesvol foodscape te hebben, heb je een gezonde bodem nodig. Investeer de tijd in het voorbereiden van uw grond om ervoor te zorgen dat deze gezond is en klaar om uw aanplant te accepteren, ondersteunen en voeden. Besteed wat tijd aan het onderzoeken van de bodem- en voedingsbehoeften van de planten die u in uw tuin gaat plaatsen, en breng de nodige wijzigingen aan (kies altijd voor GGO-vrije en natuurlijke opties wanneer u uw grond aanpast).
Nu we enkele belangrijke weetjes hebben besproken, gaan we naar het goede deel:een lijst met enkele van de beste eetbare planten. Hoewel er zoveel verschillende soorten fruit, groenten en kruiden zijn die een prachtige aanvulling zouden zijn op een foodscape, zijn de volgende slechts enkele van onze favorieten.
Als je een liefhebber bent van artisjokken of ze altijd al hebt willen proberen, overweeg dan om ze in je foodscape op te nemen. Artisjokken zijn niet alleen gezond en lekker; ze zijn gewoonweg verbluffend! Ze groeien verticaal en kunnen wel 1,80 meter hoog worden! Er verschijnen grote bloemknoppen op hun dikke stelen, en het zijn deze knoppen die je eet. De toppen hebben grote, dikke bladeren en een paarsachtige, groenachtige kleur. Als je ze niet oogst, veranderen ze in prachtige paarse bloemen; we raden echter sterk aan er tenminste een paar te plukken om te consumeren!
Artisjokken Tijm is een veelzijdig aromatisch en smaakvol kruid dat een heerlijke smaak toevoegt aan zoveel gerechten. Kruipende tijm is ook heel mooi, waardoor het een uitstekende keuze is voor je foodscape. Hij groeit laag bij de grond en creëert dichte bosjes bodembedekker die paarsachtige, roze en witachtige bloemen produceren die de grond volledig bedekken. Pluk de bladeren en droog ze om ze als smaakmaker in je eten te gebruiken, of om je eigen kruidenthee van eigen bodem te maken!
Gids over kruipende tijm:hoe u "Moeder van Tijm" plant en verzorgt Helaas zijn paardenbloemen nogal hardvochtig behandeld, en die behandeling was werkelijk oneerlijk – en onnodig! Er wordt gezegd dat deze zonnig gele bloemen onkruid zijn, maar in werkelijkheid zijn ze eetbaar en bieden ze een schat aan gezondheidsvoordelen. Het zit boordevol essentiële vitamines, mineralen en voedingsstoffen, evenals oplosbare vezels, en het kan echt wonderen doen voor je algehele gezondheid en welzijn. Bovendien heeft paardenbloem een heerlijke, aardse smaak; Het is heerlijk in een salade, je kunt er pesto van maken, of je kunt de bladeren drogen en er thee van maken.
Paardebloemgids:Hoe te groeien en te zorgen voor "Taraxacum Officinale" Aubergines zijn een heerlijke groente. Ze zijn winterhard, redelijk eenvoudig te kweken, ondersteund door gezonde goedheid en zijn superlekker. Hun donkerpaarse kleur en unieke vorm geven ook uw tuin een unieke schoonheid. Er zijn verschillende soorten aubergines, en ze zien er allemaal prachtig uit in combinatie met verschillende soorten sierbloemen en struiken.
Aubergine Van zoet tot pittig – en zelfs vuur met vier wekkers – er zijn zoveel verschillende soorten paprika's die een prachtige aanvulling op je foodscape zouden zijn. De vruchten kunnen variëren in vorm, grootte en kleur, en zijn afhankelijk van de variëteit die je plant; sommige zijn felrood, andere zijn zonnig geel en er zijn zelfs prachtige paarse en roze varianten! NuMex Centennial, Medusa, Chilly Chili, Poblano, Tangerine Dream – en natuurlijk de goede oude Bell Pepper; er is echt geen tekort aan opties om uit te kiezen!
Gids voor sierpaprika's:hoe u "Capsicum Annuum" kunt kweken en verzorgen Als we maar één woord zouden kunnen gebruiken om zomerpompoen te beschrijven, zou het ‘productief’ zijn. Hoewel het waar is dat ze behoorlijk wat ruimte in beslag kunnen nemen, zal een enkele zomerpompoen je een flinke oogst opleveren die niet alleen je gezin zal voeden, maar die je ook kunt delen met vrienden en buren. De gele en groene groenten die ze produceren zullen een frisse en unieke uitstraling aan uw tuin geven; bovendien zijn ze zo veelzijdig in de keuken en kunnen ze in een breed scala aan gerechten worden gebruikt. Gevuld, gebakken en zelfs tot noedels verwerkt:het lijdt geen twijfel dat u zomerpompoenen in uw tuin geweldig zult vinden!
Zomerpompoen 141
