Welkom bij
Moderne landbouw
!
De Citroenkomkommer (Cucumis sativus) is een opvallende eenjarige wijnstok die kleine, heldergele vruchten produceert die op kleine honkballen lijken. Hoewel ze er anders uitzien dan traditionele groene komkommers, is hun knapperige, zoete vruchtvlees net zo heerlijk.
De Citroenkomkommer staat vooral bekend om zijn ronde, gele vruchten. Ondanks de heldere kleur is de smaak een bekend, zoet komkommerprofiel, zonder citroenachtige toets.
Deze koudegevoelige wijnstokken verspreiden zich over de grond of klimmen met behulp van ranken op steunen. Twee maanden na het planten produceren ze kleine gele bloemen. De plant is eenhuizig, wat betekent dat hij zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen draagt, waardoor zelfbestuiving mogelijk is.
De vruchten zijn ongeveer 65 dagen na het zaaien volwassen en leveren gele komkommers van 6,5 tot 7 cm op met een dunne schil en een zoete, burploze binnenkant.
De citroenkomkommer, afkomstig uit tropisch Zuidoost-Azië, werd populair in Australië voordat hij zich eind 19e eeuw naar de VS verspreidde.
Door het warme weer gedijen deze komkommers in de zomer. Of u er nu voor kiest om binnen te beginnen of direct te zaaien, in lange groeiseizoenen kunnen meerdere opeenvolgende aanplantingen worden gerealiseerd.
Als je binnen begint, heb je een voorsprong en bescherm je zaailingen tegen vroege koudegolf. Ideale timing:binnen planten net na de laatste nachtvorst en vervolgens 2-4 weken later buiten verplanten als de temperatuur constant boven de 10°C ligt.
Direct zaaien is ideaal voor lange seizoenen. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur 18°C (65°F) bereikt. Ideale luchttemperatuur:21–27°C (70-80°F) overdag, niet lager dan 10°C (50°F) 's nachts.
Met de juiste omstandigheden zijn Citroenkomkommers redelijk eenvoudig te kweken. Hun grootste uitdagingen zijn ziekten en plagen, maar aandachtige zorg levert een langdurige oogst op.
Volle zon is essentieel:minimaal 8 uur direct licht, bij voorkeur 10-12 uur. Trellises moeten onbelemmerde zon toestaan; een hek op het zuiden of een stevige muur op het zuiden werkt het beste.
Citroenkomkommers bestaan voor 95% uit water. Handhaaf matig vocht; droogtetolerantie is bescheiden. Geef tijdens droge, warme periodes minimaal drie keer per week water. Gebruik een slang, gieter, waterslang of druppelsysteem. Richt het water op de basis om het gebladerte droog te houden en het risico op schimmels te verminderen.
Kies voor goed doorlatende, lichtzure grond die rijk is aan organisch materiaal. Wijzig zware klei- of zandgronden met compost om de beluchting en beschikbaarheid van voedingsstoffen te verbeteren. Gebruik in containers een mengsel van oude compost, veenmos en afgeschermde bovengrond.
Vermijd temperaturen onder de 10°C. Een hoge luchtvochtigheid wordt getolereerd, maar een goede luchtstroom is essentieel om schimmelziekten te voorkomen; ruimteplanten dienovereenkomstig.
Een licht voedingsschema werkt het beste. Gebruik een NPK-mengsel 5–10–10 of 3–4–4 om het gebladerte en de bloei te bevorderen zonder overmatig stikstof. Volg de etiketinstructies; verdun vloeibare formules als u het niet zeker weet.
Trelliseren en snoeien verbeteren de luchtstroom, verminderen het ziekterisico en maken grondruimte vrij voor andere gewassen. Begin vroeg met het trainen van wijnstokken; een enkel touw of metalen veepaneel is voldoende. Snoei uitlopers en eventueel ziek blad onmiddellijk weg.
Oogst de zaden wanneer de vruchten de grootte van een tennisbal bereiken. Laat ze 3 à 4 weken rijpen; zaden moeten zacht en groot zijn. Haal de zaden eruit, laat ze een paar dagen in water weken en droog ze vervolgens in een enkele laag. Bewaar gedroogde zaden in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats.
Klaar om te oogsten 65 dagen na het zaaien, wanneer de vruchten 5-7 cm breed zijn. Snijd de stengel ½ inch boven de vrucht af om schade te voorkomen. Controleer de planten om de dag bij warm weer. Bewaar maximaal vijf dagen in de groentelade van de koelkast of in een luchtdichte verpakking.
Hoewel citroenkomkommers een genot zijn om te kweken, zijn ze gevoelig voor verschillende ziekten en plagen. Vroege detectie en beheer houden de opbrengst hoog.
Primaire plaag:komkommerkevers (gestreept en gevlekt). Ze voeden zich met bladeren, bloemen en fruit en vectorbacteriële verwelking. Voorkom met rijafdekkingen, met de hand geplukte of organische pesticiden die pyrethrine of neemolie bevatten. Beheer ook squashinsecten en squashwijnstokboorders door te inspecteren op eieren en beschadigde stengels te verwijderen.
Een lage ziekteresistentie vereist waakzaamheid. Veelvoorkomende aandoeningen en preventiestrategieën worden hieronder vermeld.
Veroorzaakt door een waterschimmel, gedijt hij in koele, vochtige omstandigheden. Zoek naar gele vlekken op de bladtoppen en een poederachtige onderkant. Preventie:houd de bladeren droog, vermijd irrigatie boven het hoofd en zorg voor voldoende luchtstroom.
Witte, meelachtige plekken duiden op een infectie. Hij geeft de voorkeur aan warme, vochtige lucht. Geef water aan de basis, snoei geïnfecteerde bladeren, houd de afstand aan en bestrijd onkruid om de luchtstroom te verbeteren.
Op bladeren en fruit verschijnen bruine, met water doordrenkte vlekken, die onder warme, natte omstandigheden vaak tot rotting leiden. Gewasrotatie, droog gebladerte en onderlinge afstand beperken het risico.
Deze ziekte verspreidt zich via komkommerkevers en verwelkt de bladeren ondanks voldoende watergift. Er bestaat geen remedie; verwijder kevers onmiddellijk en gooi geïnfecteerde planten weg. Overweeg een komkommervariëteit die resistent is tegen bacteriële verwelkingen als er een herhaling optreedt.
Door Citroenkomkommers aan uw tuin toe te voegen, krijgt u een kleurrijke draai aan klassieke komkommergerechten. Hun felgele fruit verheldert salades, sandwiches en elke culinaire creatie. Met bovenstaande richtlijnen kun je dit seizoen genieten van een robuuste, zoete oogst.
