Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gezamenlijke aanplant is een van de allerbeste manieren om koolplanten gezond en vrij van insectenplagen te houden, zoals koolgrijpers, koolwortelmaden, slakken, aardvlooien, diamantrugmotten en bladluizen. Kool is gemakkelijk te kweken in de tuin van een hoeve als u variëteiten selecteert die geschikt zijn voor uw Amerikaanse planthardheidszone, de grond verbetert en insecten en ziekten onder controle houdt.
In deze post vertel ik je welke gezelschapsplanten het beste groeien met kool. Ik zal je ook vertellen over enkele van mijn favoriete koolsoorten, tips voor het kweken van kool en mijn favoriete koolrecept delen.
Salie en rozemarijn zijn ook bijzonder effectief voor het afschrikken van koolmotten. Kamille verbetert de smaak van kool met zwavel, kalium en calcium. Deze keukenkruiden stoten niet alleen indringers van insecten af, maar ze geven ook een heerlijke geur aan de tuin. Het planten van scherpe keukenkruiden tussen koolrijen helpt onkruid onder controle te houden, insecten af te weren en de koolsmaak te verbeteren.
Plant een paar bosjes Duizendblad (Aciliea Milliefolium) rond de omtrek van de tuin. Duizendblad is een super gezelschapsplant. Het verbetert arme grond en de vitaliteit van naburige planten. Duizendblad stoot ook ongewenste insecten af en is een nuttige aanvulling op de composthoop.
Goudsbloemen (Calendula) geplant rond de basis van koolplanten is een effectieve truc voor het planten van gezelschapsdieren. Goudsbloemen zijn een aantrekkelijke tuinrand en ze zijn het meest effectief in het afweren van ongedierte, zoals bladluizen en koolmotten, die zich graag voeden met zachte, jonge kool. Uien, bieten en selderij zijn ook nuttige gezelschapsplanten voor kool. Ze versterken de smaak van koolplanten en weren insecten die het gewas kunnen bederven.
Gerelateerde berichten: Tabel en gids voor begeleidende aanplant
De koolfamilie is verdeeld in twee groepen:koppig enlosse kop . De meeste koolsoorten hebben een stevige ronde kop, terwijl andere een afgeplatte of spitse kop hebben. Er zijn veel verschillende soorten kool in verschillende tinten wit, groen, paars en rood, allemaal smaakvolle en fijne bronnen van vitaminen en vezels.
De meeste koolsoorten hebben gladde, stevige bladeren. Wel de Savoysoorten zoalsSavoy Queen enSavoy King hebben bladeren met een gekreukte textuur en bevatten grotere hoeveelheden ijzer. Chinese kool is bleekgroen en heeft een langwerpige kop en fijn gekreukte bladeren.
Aziatische kool variëteiten zijn onder andere Bok Choy, China Express, Joi Choi, China Flash, Monument, enMei Qing Choy.
Kleurrijke sierkool , die je ook kunt gebruiken als randplant in bloemperken, is ook eetbaar.
Ruby Ball, Ruby Perfection, Red Acre, Regal Red, en Rode Meteoor zijn keuzes voor rode of paarse kool. Rode of paarse kool is een kleurrijke aanvulling op slaws en salades en kan uitstekend worden gebeitst.
Bedenk voordat u uw kool plant wanneer u hem wilt oogsten. Sommige soorten moeten in bepaalde tijden van het jaar worden geplant. Als kool vanuit zaad wordt gestart, is hij binnen 90-100 dagen klaar voor de oogst. Als je je planten begint met transplantaties die je binnen hebt gekweekt of die je in een tuinwinkel hebt gekocht, is de kool 70-90 dagen nadat je hem in de grond hebt gezet klaar voor de oogst.
Er zijn zowel vroegrijpe als laatrijpe koolsoorten verkrijgbaar. Kool kan tijdens het groeiseizoen in de lente en de zomer worden geplant. Vermijd het planten van laatrijpe soorten tegen het einde van de zomer.
Vroege variëteiten snel groeien tot vroege volwassenheid en klein formaat van 1-3 pond per hoofd. Marktprijs, Rio Verde, enMarion Market zijn gemakkelijk te kweken vroege variëteiten voor de homestead-tuin. Andere populaire vroege variëteiten zijn Primax, Parel, Dynarno, Tendersweet, Fargo, en Steenbok.
Rassen voor het middenseizoen rijpen later en zouden goed ingeburgerd moeten zijn vóór de hete midzomerdagen. Koning Cole produceert consistent uniforme, stevige kroppen. Vroeg Jersey Wakefield rijpt vroeg en is bestand tegen splijten.
Rassen voor het late seizoen produceren grote kroppen die elk 4-8 pond wegen. Late herfst- en wintervariëteiten zijn Ballhead, Blue Thunder, Danish, en Charmant. Cheers is een andere variëteit die het goed doet in de meeste planthardheidszones in de Verenigde Staten en resistent is tegen zwartrot. Deze planten zullen een hoofdhoofd ontwikkelen in het koelere herfstweer.
Ze profiteren van een overvloed aan afgebroken organisch materiaal, dus de beste omgeving voor kool is voedselrijke grond. Bemest uw kool regelmatig met tuincompost of goed gerijpte herbivoormest.
Koolplanten hebben een centimeter water per week nodig om stevige, stevige koppen te ontwikkelen. Verdrink je kool echter niet. Zorg ervoor dat hun bedden goed leeglopen.
De ideale pH-waarde voor het telen van kool is 6,5 of lager.
Voordat u gaat planten, harkt u het tuinbed om vuilkluiten los te maken en wortels en puin te verwijderen. Egaliseer de grond en verstevig deze voor het planten.
Kool kan direct in de tuin worden getransplanteerd of gezaaid nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. Kool begon met zaadontkieming in 7-10 dagen. Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar niet drassig. Zorg ervoor dat u vroeg genoeg in het seizoen plant, zodat de koolkoppen volgroeid zijn vóór de intense hitte van het midden van de zomer, tenzij u een ras aan het einde van het seizoen plant.
Plant koolzaden ongeveer 1/2 "diep. Wanneer ze ondiep worden geplant, hebben planten de neiging langbenig te zijn en ontwikkelen ze zich niet goed. Kool heeft ruimte nodig om te groeien. Terwijl de zaailingen groeien, dunt u ze uit om voldoende ruimte rond elke koolplant te creëren. Plaats bij het verplanten 18-24 inch uit elkaar, afhankelijk van de variëteit. Als u meerdere rijen kool plant, plaats dan elke rij 36 inch uit elkaar van de dichtstbijzijnde buur.
Als ze te dicht bij elkaar worden geplant, zullen koolkoppen zich niet goed ontwikkelen. Hoe dichter de afstand, hoe kleiner de koppen. Als je meerdere rijen kool plant, overweeg dan om ze af te dekken met drijvende rijen om ongedierte zoals koolmaden en aardvlooien te bestrijden. Zorg er bij het selecteren van een locatie voor het planten van kool voor dat de site een uitstekende afwatering heeft. Als het wordt geplant in tuinen die vaak drassig of drassig zijn, is kool vatbaar voor wortelrot.
Koolplanten hebben ondiepe, delicate wortelstelsels. Kweek licht rond de basis van de planten om onkruid te bestrijden. Voeg mulch toe om bodemvocht vast te houden en de hergroei in de week onder controle te houden.
Houd er rekening mee dat vruchtwisseling cruciaal is als het gaat om het succesvol telen van kool. Zoals ik al eerder zei, zijn het zware eters en beschadigen ze de bodem door kalium en stikstof op te nemen als ze voor opeenvolgende gewassen op dezelfde plek worden geplant. Wissel kool met niet-brassica-planten minimaal drie jaar af voordat u ze opnieuw plant op dezelfde plek in de tuin.
Oogst kool wanneer de kop een acceptabele grootte heeft bereikt. Koolkoppen die zijn geoogst voordat ze klaar zijn, kunnen splijten. Om de smaak van kool op zijn hoogtepunt te proeven, moet je hem kort na het inmaken eten. Als het echter op de juiste manier wordt bewaard bij 32 graden Fahrenheit en een luchtvochtigheid van 95 procent, behoudt kool zijn smaak tot 6 maanden. Ideaal is de vershoudlade in de koelkast. Je kunt kool ook bewaren in een wortelkelder met een koele temperatuur. Bewaar kool niet samen met groenten en fruit die actieve ethyleengeneratoren zijn.
Oogst volwassen koolkoppen die in het voorjaar zijn geplant en oogst later een tweede oogst van kleine koppen of spruiten. Spruiten ontwikkelen zich op de volwassen stronk van afgesneden stengels. Snijd de hoofdkool zo dicht mogelijk bij de onderkant van de kop af en laat de losse buitenste koolbladeren zitten.
Spruiten zullen zich vormen in de oksels van de bladeren en de stengel. Spruiten groeien tot 3-4 inch in diameter. Pluk ze als ze stevig zijn. Je zult blij zijn dat je koolspruiten hebt gekweekt:sommige chef-koks beweren dat de spruiten een zoetere en intensere smaak hebben dan de hoofdkrop.
Verwijder na het oogsten van spruiten hun stronken uit de grond. Ze kunnen een broedplaats worden voor ongewenste insectenplagen.
Vermijd overkoken. Giet overtollige vloeistof af. Serveer met een klontje boter en fijngehakte peterselie:smullen maar. Het recept maakt vier smaakvolle porties. Het is een lekker bijgerecht bij varkensvlees.
