Welkom bij
Moderne landbouw
!
Knoflook is een van de gemakkelijkste gewassen om in een moestuin te kweken en om de grootste bollen aan te moedigen, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de knoflookafstand. Als de kruidnagels te dicht bij elkaar worden geplant, zullen de bollen niet groter worden. Te ver uit elkaar en je benut je tuinruimte niet optimaal. Hieronder vind je aanbevelingen voor de beste tussenruimte voor hardhals- en zachthalsvariëteiten in een ingegraven tuin, verhoogd bed of container. Je leert ook meer over de factoren die van invloed zijn op hoe ver je knoflook uit elkaar plant.
Knoflook is een lid van de Allium-familie en verwant aan groenten zoals uien, prei en olifantenknoflook. Er zijn een aantal factoren die de afstand tussen knoflook in verhoogde bedden, in de grond gelegen tuinen en zelfs containers kunnen beïnvloeden. Hier zijn 4 punten waarmee u rekening moet houden wanneer u beslist hoe ver u knoflookteentjes uit elkaar wilt planten.
Tuinders met veel groeiruimte kunnen het zich veroorloven om knoflook op een afstand te planten die grote bollen aanmoedigt. Degenen met een kleine tuin of die in potten groeien, hebben de keuze. Ze kunnen knoflook planten op de ideale afstand voor grote bollen of ze kunnen iets dichterbij planten. Knoflookteentjes dicht bij elkaar planten resulteert in kleinere bollen en kruidnagels, maar een grotere totale oogst.
Als je knoflook dichterbij plant dan de aanbevolen afstand, zorg dan voor ideale groeiomstandigheden. Zoals de meeste alliums, is de ideale grond voor het kweken van knoflook een vruchtbare, goed doorlatende leem met een pH van de grond tussen 6,0 en 7,0. Voeg eerst enkele centimeters compost of oude mest toe, evenals een korrelige organische plantaardige meststof aan de grond. Geef de planten vervolgens gedurende het groeiseizoen constant vocht. Verwijder ook al het onkruid dat ontkiemt om de concurrentie om licht, water en voedingsstoffen te verminderen.
Er zijn twee soorten knoflook die je kunt planten:zachte knoflook en hardnekkige knoflook. Ze variëren in koude winterhardheid, kruidnagelgrootte en -vorming, en de productie van knoflookstelen. Softneck-knoflook is niet zo winterhard als hardnekkige variëteiten en wordt daarom vooral gekweekt door mensen die in een mild klimaat leven. Elke bol knoflook met zachte nek zit boordevol kruidnagel en, in tegenstelling tot variëteiten met harde hals, ontwikkelen ze geen centrale bloeiende stengel, een scape genoemd. Knoflook is lang houdbaar en de bollen zijn vaak wel een jaar houdbaar als ze bij de juiste temperatuur en relatieve luchtvochtigheid worden bewaard.
Hardnekkige knoflook is het soort knoflook dat ik in mijn koude klimaattuin kweek. Het is zeer winterhard en produceert een rij kruidnagels die het landschap omringen. Knoflookstengels worden in de vroege zomer geknipt, zodat de energie van de plant zich kan concentreren op bolvorming. Scapes zijn heerlijk en kunnen in recepten worden gebruikt ter vervanging van knoflookteentjes. Hardnekkige knoflooksoorten hebben meestal minder, maar grotere teentjes per bol dan zachte knoflook.
Bepaalde soorten hardnekkige en zachte knoflook produceren bollen van jumboformaat. Porseleinen knoflook levert, net als muziek, grote bollen op en kan het beste minimaal 15 tot 20 cm uit elkaar staan. Rocambole-cultivars, zoals Spaanse Roja, zijn ook geliefd vanwege hun grote bollen en produceren de grootste bollen wanneer ze 6 tot 8 inch uit elkaar staan. Bepaalde softneck-cultivars zoals Western Rose en Nookta Rose groeien uit tot kleine tot middelgrote bollen en kunnen 4 tot 5 inch uit elkaar staan.
Mijn onkruidstrategie is om onkruid te trekken zodra ik ze zie. Ik heb geprobeerd de onvolgroeide stadia van het onkruid in mijn tuin te leren kennen, zodat ik ze heel vroeg in hun levenscyclus kan verwijderen. Ik trek veel met de hand, maar ik gebruik ook onkruidgereedschap zoals een Cobrahead of een collineaire schoffel. Als je met de hand wiedt, kun je knoflookteentjes wat dichter bij elkaar planten. Als je een tuinschoffel of ander onkruidgereedschap gaat gebruiken, wil je misschien wat meer ruimte tussen de knoflookplanten laten om het gereedschap te kunnen plaatsen. Je wilt de stengels of bladeren van knoflookplanten niet beschadigen tijdens het wieden, omdat dit de groei kan beïnvloeden en plantenziekten kan introduceren.
Als u in het verleden problemen heeft gehad met knoflookziekten zoals witrot, valse meeldauw of botrytisrot, beknibbel dan niet op de afstand! Geef de planten voldoende ruimte voor een goede luchtcirculatie door het blad. Overvolle planten zijn vatbaarder voor ziekten omdat de bladeren na regen of irrigatie langer nodig hebben om te drogen. Als ziekte een probleem is geweest in voorgaande groeiseizoenen, zorg er dan voor dat u de planten mulcht met enkele centimeters stro. Dit kan de verspreiding van bodemorganismen minimaliseren.
Oké, nu we enkele van de factoren kennen die van invloed zijn op de afstand tussen knoflook, laten we eens kijken naar de beste plek voor het kweken van knoflook. Knoflookteentjes kunnen worden geplant in ingegraven tuinen, verhoogde bedden of in containers. Bekijk ons uitgebreide artikel over het kweken van knoflook in containers. Zoek naar een site die 8 tot 10 uur direct zonlicht en vruchtbare grond biedt. Knoflook is een zware voeder en vereist veel organisch materiaal. Ik gebruik tijdens het planten graag een organische plantaardige meststof met langzame afgifte om de vruchtbaarheid te waarborgen en essentiële voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium te leveren. Als ze worden gekweekt in bodems met een lage vruchtbaarheid, worden zowel de plantgezondheid als de bolmaat beïnvloed. Het bieden van ideale groeiomstandigheden ondersteunt ook een kleinere knoflookafstand, wat belangrijk is als u in kleine ruimtes plant, zoals een verhoogd bed of een container.
Voor de grootste bollen kan knoflook het beste in de herfst worden geplant, waarbij de meeste tuinders knoflookteentjes tussen eind september en november planten. Ik streef ernaar om mijn teentjes knoflook ongeveer 4 weken te planten voordat de grond bevriest. Knoflook is een groente die een lang groeiseizoen nodig heeft en klaar is om de volgende zomer te oogsten. Als je hardnekkige knoflook kweekt, geniet je ook van de bonusoogst van knoflookstelen of bloemstengels die in juni verschijnen. Ze kunnen worden geroosterd, gesauteerd of worden omgezet in knoflookpesto.
Als u klaar bent om te planten, bereidt u uw knoflook voor op het planten door de bollen in afzonderlijke teentjes te breken. Elke kruidnagel levert een bol op. Ik plant de middelgrote tot grote kruidnagels en bewaar kleine voor direct gebruik in de keuken. Je kunt kleine teentjes planten, maar ze produceren geen grote knoflookbollen.
Mijn afstandsstrategie is om knoflookteentjes in een rasterformatie te planten met een onderlinge afstand van elk teentje van 15 cm. Mijn grond is erg vruchtbaar en deze afstand levert de volgende zomer veel middelgrote tot grote bollen op. Als je de grootste bollen wilt kweken die je kunt, plant dan knoflookteentjes 6 centimeter uit elkaar met 10 tot 12 centimeter tussen de rijen. Houd er rekening mee dat een kleinere afstand, 4 tot 5 inch uit elkaar, resulteert in kleinere bollen en kruidnagel, maar een grotere totale opbrengst. Bij het overwegen van knoflookafstand moet u uw doelen evalueren. Wilt u een grote oogst of wilt u grote individuele kruidnagels?
Tuinders die in appartementen, appartementen of huurwoningen wonen, willen misschien knoflook in potten of stoffen knoflookbedden planten. Je kunt knoflook kweken in containers voor bollen of zelfs voor knoflookgroenten, de smaakvolle bladeren van de knoflookplant. Hoe dan ook, zorg ervoor dat je je potten vult met een rijk mengsel van een hoogwaardige potmix en compost. Werk ook in een korrelige organische meststof om voor een constante aanvoer van voedingsstoffen te zorgen. Als je knoflook in potten voor bollen kweekt, plaats de teentjes dan 4 centimeter uit elkaar. Zodra de pot is geplant, isoleer je het oppervlak van de grond met 3 tot 4 inch stro of geraspte bladeren en verplaats je de pot naar een plek met volle zon. Zodra de temperaturen in de late herfst dalen, moeten tuiniers met een koud klimaat rond de pot isoleren met stro of bladeren. U kunt zelfs noppenfolie gebruiken!
Ik gebruik vaak enkele van de kleinere teentjes van mijn plantknoflook om binnenshuis knoflookgroenten te kweken. Ik plant ze in een pot of kleine bloembak binnen op mijn keukenvensterbank of onder een kweeklamp. Ze zijn 1 inch uit elkaar geplaatst. Knip de aromatische groenten af en strooi ze vaak in roerbakgerechten, pasta's of over roerei voor een knoflookkick.
Zoals hierboven opgemerkt, produceren hardnekkige knoflooksoorten in de vroege zomer stengels of bloemstengels. De meeste tuinders knippen deze af om grote bollen te promoten, maar je kunt er een paar laten groeien en de bulbillen oogsten. Bulbils zijn de kleine kruidnagels die zich aan de bovenkant van het landschap vormen. Deze kunnen gegeten of geplant worden. Bulbils hebben twee tot drie jaar nodig om uit te groeien tot een knoflookbol van volledige grootte, maar het is een gemakkelijke en goedkope manier om veel knoflook te produceren. Bereid het tuinbed voor zoals u zou doen voor kruidnagel van normale grootte, voeg compost of oude mest toe, evenals plantaardige mest. Plant de bulbillen zo dat ze ongeveer 2,5 cm diep zijn en 1 tot 2 inch uit elkaar. Markeer het bed goed, want als ze in het voorjaar ontkiemen, zijn de plantjes vrij klein – net een grassprietje – en kun je ze gemakkelijk over het hoofd zien. Mulch met een paar centimeter stro om het bed in de winter te beschermen.
Trek de mulch in het voorjaar voorzichtig terug om de scheuten te laten groeien. Oogst midden in de zomer, wanneer je grote knoflookbollen oogst, en bewaar ze tot je in de herfst weer kunt planten. Wanneer je de bulbils oogst, zouden ze een grootte moeten hebben van 'rondes', wat een enkel teentje knoflook is van ongeveer 1/3 tot 1 inch breed. Herplant halverwege tot laat in de herfst, plant ze 4 tot 6 inch uit elkaar.
Hier is een snelle en handige video met aanvullende tips voor het planten van knoflook.
De afstand tussen elk kruidnagel is niet de enige overweging. Knoflook wil je ook op de juiste diepte planten. Knoflookteentjes moeten zo worden geplant dat de bovenkant van het kruidnagel 1 tot 2 inch onder het oppervlak van de grond ligt. Ik streef naar een diepte van 2 inch, omdat dit een goede winterbescherming biedt in mijn noordelijke klimaat. Als ik de teentjes te ondiep plant, zie ik vaak winterkill. Tuinders in mildere zones waar ijskoude temperaturen geen probleem zijn, willen hun knoflookteentjes misschien slechts 2,5 cm diep planten. Eenmaal geplant, mulch het knoflookbed met 3 tot 4 inch stro of geraspte bladeren om het bed te isoleren voor de winter.
De volgende lente kleed ik mijn knoflookplanten aan de zijkant met een toepassing van bloedmeel als ze ongeveer een voet lang zijn. Zorg wekelijks voor constant vocht en diep water als er geen regen is gevallen. Als je hardnekkige knoflook kweekt, knip de stelen dan af met tuinknipsels zodra ze krullen. Oogst de bollen als ongeveer de helft van de bladeren vergeeld is. Laat de knoflook minimaal 3 tot 4 weken drogen om de smaak en de bewaarkwaliteit op lange termijn te ontwikkelen.
Je vindt het planten van knoflook online, maar ook in tuincentra en boerenmarkten. Koop geen knoflook voor uw tuin in supermarkten, omdat ze vaak worden behandeld om kiemen te voorkomen. Er zijn veel cultivars van knoflook beschikbaar met verschillende gradaties van scherpte en smaak. Wees niet verlegen om te experimenteren met zowel softneck- als hardneck-variëteiten. Mijn favoriete hardnekkige knoflooksoorten zijn Music, German Extra Hardy, Marino en Korean Purple. Wat betreft knoflookvariëteiten met zachte hals, ik heb de neiging om de meest koudetolerante te kweken, zoals Pools rood, dat winterhard is en lang kan worden bewaard.
Lees deze gedetailleerde artikelen voor meer informatie over het telen van een recordoogst knoflook:
Welke knoflookafstand gebruikt u in uw tuin?
