Welkom bij
Moderne landbouw
!
Selderijgewassen nemen 85 tot 120 dagen na transplantatie in beslag. Dit betekent dat ze een lang groeiseizoen nodig hebben, maar ze hebben erg kieskeurige ideeën over temperatuur. Het ideale groeibereik is 60 tot 70 graden F. (15-21 C.). Te koude temperaturen veroorzaken builen en te hoge temperaturen verlagen de opbrengst. Naast de temperatuurvereisten, je moet weten hoe ver van elkaar je selderij moet planten, zijn verlichtingsbehoeften, bodemvoorkeuren, waterbehoefte, en andere instructies voor het planten van selderij. Selderij heeft tal van gezondheidsvoordelen en vrijwel geen calorieën, dus pak je schop en ga planten.
Selderij is een tweejarige plant die het best tot zijn recht komt bij matig warme temperaturen. De stelen kunnen bij warm weer bitter en pittig worden. Selderij heeft specifieke bodemtemperatuur nodig voor ontkieming en zou wat licht op de zaden moeten ervaren om kieming te stimuleren. Dit maakt de plantdiepte van bleekselderij belangrijk.
Selderij wordt meestal getransplanteerd om het een vliegende start van het seizoen te geven voordat hete zomerdagen aanbreken. Zodra het tijd is om eind april te transplanteren, selderij plantafstand komt in het spel. Strakke beplanting dwingt hogere stengels.
Als een regel, transplantaties worden meestal gebruikt om selderijgewassen te vestigen. In warmere streken, u kunt in de late zomer direct zaaien voor wintergewassen. Selderij heeft losse grond nodig, rijk aan organisch amendement, en goed doorlatend.
Het heeft een ondiep wortelgestel en heeft een plantdiepte van selderij nodig van 18 inch (46 cm) goed voorbereide grond. Plant zaden in flats in februari. Omdat de zaden wat licht nodig hebben om te ontkiemen, strooi ze op het oppervlak van de grond en strooi er lichtjes zand over of zaai ze 6 mm diep. Houd de flat in licht en matig vochtig tot ontkieming.
Verplant jonge planten eind mei tot begin april of wanneer planten drie tot vier echte bladeren hebben.
Zodra zaailingen verschillende sets echte bladeren hebben en de bodemtemperatuur buiten is opgewarmd, het is tijd om ze te transplanteren. Laat de planten een paar dagen uitharden. Bereid het tuinbed voor door veel compost of ander gebruiksklaar organisch materiaal op te nemen. Werk in de grond 2 pond (1 kg.) per 1, 000 voet (305 m.) van een 16-16-8-meststof.
De optimale plantafstand voor selderij is 10 tot 12 inch (25-31 cm) uit elkaar. Na een paar weken, je moet de bleekselderij uitdunnen tot 31 cm (12 inch) van elkaar. Deze plantafstand voor selderij zorgt voor hogere bladstelen en een betere groei.
Sommige commerciële telers geven de voorkeur aan een iets grotere plantafstand van selderij. Dit komt omdat ze de bladeren vaak twee of drie keer knippen om korter te forceren, compactere planten die gemakkelijker kunnen worden verzonden.
Selderij heeft 1 tot 2 inch (2,5-5 cm) water per week nodig. Kunststof mulch is een goed idee om concurrerende onkruiden te verminderen, vocht besparen, en warme grond.
U kunt op elk moment afzonderlijke stengels snijden. De plant is in zijn geheel klaar om te oogsten als hij 8 cm breed is. De meest malse stengels zijn de binnenste bladstelen. Deze worden het hart genoemd en de oogst hiervoor begint over het algemeen in juli. Alle delen van de plant zijn eetbaar.
Je kunt bleekselderij maximaal twee weken in de koelkast bewaren. Van selderij is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt, lager cholesterol, de immuunrespons versterken, en zelfs kanker helpen voorkomen. Dit populaire gewas wordt ook gekweekt voor zijn wortels en zaden, zowel bruikbaar in bouillons als soepen, of als smaakmaker.
