Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wat zijn burpless komkommers en hoe komen ze aan hun naam? Er is de laatste tijd een nieuwe marketingtrend, en het draait allemaal om de nieuwe variëteit komkommers waar je niet van gaat boeren! Maar voldoen ze echt aan de hype, of is dit gewoon weer een hoax om tuiniers op de been te krijgen?
Hoewel het geweldig is om nieuwe dingen te ontdekken en uit te proberen, moeten we eerst productlabels kunnen scannen om erachter te komen wat erin zit voordat we ons naar de toonbank haasten. Het is het beste om verantwoordelijke kopers te zijn, vooral als het gaat om tuinieren.
Gelukkig voor jou hebben we dit artikel opgesteld om je te helpen beslissen. Je zou tenslotte toch ook geen sinaasappelzaden willen kopen en jaren later citroenen aan je boom ontdekken?
Laten we nu eens kijken wat burpless-variëteiten onderscheidt van gewone.
Dat is de chemische stof die verantwoordelijk is voor de bittere smaak in komkommers.
Het komt van nature voor in de hele familie van pompoenen, pompoenen, meloenen en kalebassen. Hoe hoger de temperatuur buiten, hoe meer het zich vormt in komkommers, vandaar de bittere smaak. Hetzelfde geldt voor overrijpe komkommers, dus laat je cukes niet te rijp worden voordat je ze gaat oogsten!
Betekent dit dat minder cucurbitacine =minder boeren?
Nou, niet precies.
Hoewel verschillende websites dit beweren, is er een onderzoek dat het tegendeel bewees. Volgens Todd C. Wehner , wordt boeren niet echt geassocieerd met de grote hoeveelheden cucurbitacine, maar eerder met 1) de neiging van de persoon om te veel te boeren na het eten van komkommers en 2) de komkommervariëteit.
In een notendop, cucurbitacine heeft meer invloed op bitterheid dan op boeren .
Dus ja, hoewel er zoiets bestaat als een bittervrije komkommer, moet de wereld nog ontdekken welke samenstelling deze unieke variëteiten "burpless" maakt.
De meeste burpless-variëteiten groeien als korte, compacte wijnstokken of lange, uitgestrekte wijnstokken. Hoe dan ook, je zult een soort van ondersteuning moeten voorbereiden, zoals:
Het is het beste om komkommers verticaal te laten groeien in plaats van ze gewoon op de grond te laten groeien. Zo voorkom je dat de vruchten gaan krullen, zodat je later rechtere komkommers kunt oogsten.
Het verticaal telen van burpless komkommers bespaart ook ruimte voor mensen met kleinere tuinen.
Houd er rekening mee dat burpless komkommers ongeveer 3 tot 5 voet tuinruimte nodig hebben en geef de voorkeur aan 6-8 uur vol zonlicht goed te groeien. Zorg ervoor dat u uw hekjes goed plaatst, zodat ze elke dag voldoende zonlicht krijgen en ook zorgen voor een goede luchtcirculatie rond de komkommerplanten.
Dat heb je goed gehoord. Burpless komkommers zijn bijna net zo lang als een liniaal!
Afhankelijk van de cultivars die je kiest, kunnen de vruchten een lengte bereiken van ongeveer 8-12 inch gemiddeld. Niet alleen dat, het zijn zeer productieve planten die zeer resistent zijn tegen verschillende ziekten, zoals echte meeldauw.
Burpless komkommers zijn klaar om geoogst te worden ongeveer 50-70 dagen na het zaaien . U kunt ervoor kiezen om de cukes te oogsten wanneer ze 10 inch lang zijn (voor snijden) of 3-4 inch lang (voor verse beitsen), afhankelijk van de variëteit en groeiomstandigheden.
Het schillen van groenten en fruit kost vaak te veel tijd, nietwaar?
Het is maar goed dat we dan burpless komkommerrassen hebben. Wat deze cukes onderscheidt van de gewone snijvariëteiten, zijn hun zachte, dunne schilvruchten . Dit betekent dat burpless komkommers:
Je hoeft absoluut nooit meer een komkommer in je leven te schillen, tenzij je echt een hekel hebt aan het zien van die extra buitenste laag op je salades. Schil in dat geval!
Een van de beste redenen voor het kweken van burpless komkommers is hun unieke smaak .
Omdat ze kleinere hoeveelheden cucurbitacine bevatten (de chemische verbinding die ze bitter maakt), hebben komkommers zonder burp een zoete en mildere smaak vergeleken met de meeste soorten. Dit maakt ze perfect voor verse salades en sandwiches.
Zorg ervoor dat u het steeluiteinde van de komkommer verwijdert voordat u gaat koken of eten. Hoewel de vrucht zelf bittervrij is, kunnen andere delen van de plant meer cucurbitacine bevatten, veroorzaakt door verschillende groeiomstandigheden in de tuin.
Als je kunt, houd je dan aan een regelmatig bewateringsschema. Droogte en stress kunnen ervoor zorgen dat komkommerloze komkommers grotere hoeveelheden cucurbitacine bevatten dan normaal, en dit kan op zijn beurt hun smaak beïnvloeden.
Niet alle komkommersoorten mogen gebeitst worden.
Helaas vallen burpless komkommers in deze categorie. In tegenstelling tot beitskomkommers verliezen burpless-variëteiten hun knapperigheid tijdens de fermentatie . Dit komt door een enzym dat ervoor zorgt dat de cukes zacht worden terwijl ze in de augurkpot zitten.
Maar maak je geen zorgen; er zijn veel manieren om burpless komkommers in je favoriete gerechten te gebruiken. Hier zijn een paar voorbeelden:
Maar als je echt komkommers zonder zuur wilt inmaken, je kunt een verse partij augurken maken van jonge cukes . Dit zou geweldig zijn als je op zoek bent naar een snelle snack om te eten na een paar uur tuinieren in de tuin.
Minder zaden =meer zoet, heerlijk komkommervlees!
Behalve dat ze een dunne schil en bittervrij zijn, hebben burpless-variëteiten minder en nauwelijks merkbare zaden . Dit komt omdat ze, in tegenstelling tot Amerikaanse schijfjeskomkommers, helemaal niet bestoven hoeven te worden om vrucht te dragen.
Zie je, burpless komkommers worden gelabeld als parthenocarpisch , wat betekent dat zelfs als de zaden rijp worden, ze niet zullen ontkiemen omdat de zaden onvruchtbaar zijn .
Zonder bestuiving zullen de vruchten kleine zaadjes produceren die niet geschikt zijn om te groeien, wat zowel goed nieuws als slecht nieuws kan zijn voor tuinders. Hoewel ze gemakkelijk veel fruit produceren, zelfs zonder enige hulp, zou je teleurgesteld kunnen zijn om te beseffen dat je volgend seizoen een gloednieuw zaadpakket moet kopen.
Ben je bereid om te proberen om burpless komkommerrassen te kweken?
Bespaar tijd bij het zoeken naar productcatalogi, wij helpen u verder. Hier zijn een paar burpless-variëteiten om u op weg te helpen.
De soort Garden Sweet is een zoete, spuugloze komkommer in plakjes. De plant spreidt zich 3-4 voet breed uit en heeft 55 dagen nodig om te rijpen voordat de cukes klaar zijn om van de plant te worden geoogst. Het draagt groen fruit van ongeveer 10-12 inch lang.
De Burpless Beauty variëteit blijft langer knapperig dan andere variëteiten. De plant spreidt zich 3-4 voet breed uit en heeft 60 dagen nodig om te rijpen voordat de 8-inch diepgroene komkommers kunnen worden geoogst.
De variëteit Sweet Success smaakt zoeter dan elke andere smakeloze Engelse komkommer. De plant spreidt zich 4-5 voet uit en heeft 58 dagen nodig om te rijpen. Het levert 12-inch vruchten op en is resistent tegen komkommervirussen.
De Summer Dance-variëteit is een zoete, Japanse burpless-variëteit die zich 3-4 voet breed verspreidt. De planten hebben 55 dagen nodig om te rijpen voordat ze 9-inch donkergroene vruchten opleveren. Het kan hittestress verdragen en is zeer goed bestand tegen echte meeldauw.
De Burpless Tasty Green variëteit is een zoete, Japanse variëteit die 55-63 dagen nodig heeft om te rijpen. De planten verspreiden zich 1-2 voet breed en kunnen in containers worden geplant. Het produceert knapperige, sappige cukes van ongeveer 10-12 inch lang.
De Muncher-variëteit is een krachtige plant die 1-2 voet breed wordt - perfect voor containertuinieren. Het duurt 59-65 dagen voordat de planten volwassen zijn voordat ze gladde, mediumgroene cukes van ongeveer 9 inch lang opleveren.
De Burpless #26-variëteit is een mild smakende, burpless komkommer die 55-63 dagen nodig heeft om te rijpen voordat ze klaar zijn om te worden geoogst. De planten worden 1-2 voet breed en dragen dunne, pitloze vruchten van ongeveer 20 centimeter lang.
Wat bepaalde komkommers "burpless" maakt, valt nog te bezien.
Aan de positieve kant is het goed om te weten dat er variëteiten zijn voor degenen die last hebben van overmatig boeren na het eten van komkommers. Bovendien is het een nieuwe kans voor tuinders om een ander type komkommer in hun achtertuin te proberen.
Net als elk ander gewas hebben burpless komkommers hun eigen voor- en nadelen.
Het zijn zeer productieve en ziekteresistente planten met heerlijke, dunne komkommers die gemakkelijk in de maag liggen en minder inspanning vergen om te bereiden.
Hoewel ze geen bestuiving nodig hebben om fruit te produceren, zullen ze waarschijnlijk je tuin overnemen, tenzij ze verticaal worden gekweekt. Ze smaken misschien geweldig in salades, maar je kunt ze niet als augurken bewaren. Ten slotte bevatten ze minder zaden die niet ontkiemen, zelfs niet als ze volwassen zijn.
Voor beter of slechter kan het kweken van iets nieuws een waardevolle ervaring zijn.
