Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rucola (of rucola) is een van de gemakkelijkste groenten die je kunt kweken als je gezegend bent met lange lentes en herfsten. Strooi de zaden in rijen, zoals je zou doen met wortelen, of zaai rucola in een bak en je krijgt een oogst in slechts 40 dagen.
Bij het zaaien van die kleine rucola-zaden is het moeilijk om de plantdichtheid die je krijgt te beheersen. Zodra die kleine zaadjes ontkiemen, lijkt het misschien alsof ze te dicht bij elkaar staan. Sommige tuinders gaan verder met het verdunnen van hun rucola-patch. Maar is dat echt nodig?
Rucola (rucola) hoeft niet te worden uitgedund als ze dicht bij elkaar worden gekweekt, omdat de hogere rucola-planten de ontwikkeling van jongere zaailingen van nature zullen remmen. Deze natuurlijke selectie is geweldig voor het beschaduwen van de grond, het onderdrukken van onkruid en het maximaliseren van de groeiruimte door middel van planten met een hoge dichtheid.
Terwijl wortelgewassen zoals wortelen of radijzen hun groeiachterstand oplopen als ze niet op tijd worden uitgedund, is rucola groen en doet het prima samen, vooral wanneer ze worden geoogst via de 'cut-and-come-again' methode. Lees verder als je wilt leren hoe je een continue oogst van dit pittige kruid kunt krijgen.
Het dunner maken van rucola is niet nodig vanwege de manier waarop de natuur is geëvolueerd om met plantenconcurrentie om te gaan. Er zijn echter een paar dingen die je moet weten over het op deze manier kweken van rucola.
Ten eerste, aangezien het zo'n kort seizoen is (vooral omdat de lentes tegenwoordig vaak kort zijn), is het het beste om rucola zo vroeg mogelijk te zaaien . Ik zaai hem begin maart en bescherm hem soms met een laag tuinbouwvlies, als de temperaturen te laag worden, om de kieming te versnellen. Rucola heeft de neiging om in ongeveer 7+ dagen te ontkiemen.
Bij het zaaien van rucola hoef je niet na te denken over hoeveel zaden ik in de grond laat vallen, maar je moet wel de rijen goed verdelen. Ik zaai mijn rucola in rijen die 10 cm van elkaar verwijderd zijn .
Als de rucola-zaden in de rijen beginnen te ontkiemen, zullen ze zelfvernietiging . Ruimen is in wezen het proces van uitdunnen van de natuur in de plantenwereld - survival of the fittest. Op deze manier krijgt u de ideale afstand tussen rucola planten zonder iets te doen.
Een ander voordeel van het niet dunner worden van je rucola is de ondersteuning. Je rucola-planten zullen zelfvoorzienend worden , omdat ze op elkaar zullen leunen en naar boven groeien, in plaats van zich uit te spreiden. Dit helpt je ook bij het oogsten - het is veel gemakkelijker om rechtopstaande bladeren te snijden in plaats van op de grond te liggen.
Je kunt het wieden ook vergeten met dicht bezaaide rucola. Er is geen ruimte voor onkruid om binnen de rijen te groeien, en de bladeren vormen een bladerdak tussen de rijen, raken elkaar, waardoor de grond wordt verduisterd en onkruidgroei wordt onderdrukt.
Als je je zorgen maakt over concurrentie en groeiachterstand, weet dan dat dit alleen een probleem is voor wortelgewassen. Rucolawortels kunnen voelen wanneer ze elkaar raken, dus beginnen ze naar beneden te groeien, waar ze toegang hebben tot water en voedingsstoffen met minder concurrentie.
Daarom is het essentieel dat uw grond los en zeer vruchtbaar is. In feite moet je zeer vruchtbare grond hebben voor elke beplanting met een hoge dichtheid, anders zul je niet slagen. Pas je grond aan met veel compost, mineralen, wormenpoep en organische meststoffen naar keuze.
Vergeet ten slotte het verplanten van rucola-zaailingen in uw verhoogde bed. Het is gewoon niet ruimtebesparend. Hoe strak je ze ook inpakt, je bereikt niet de dichtheid van direct ingezaaide rucola en je krijgt daardoor minder product.
Rucola oogsten met de “cut-and-come-again” methode is een makkie. Deze methode is precies hoe het klinkt:je neemt een schaar, knipt de bladeren van een segment van je rij af en zodra er een paar weken zijn verstreken, kun je weer van dat gebied oogsten.
Ondertussen kun je doorgaan naar de rest van de rij en zoveel rucola snijden als je nodig hebt voor één maaltijd. Zorg ervoor dat er ten minste vijf centimeter groei boven het grondoppervlak blijft, om ten minste een kwart van de plant te behouden.
Omdat rucola-planten zo dicht op elkaar groeien, zie je na de oogst jonge bladeren tussen de afgesneden stengels. Dat is waar nieuwe groei zal plaatsvinden. Het kan ook zijn dat je af en toe wat onkruid ertussen krijgt, dus houd dat in de gaten.
Als het wordt afgesneden en niet uit de grond wordt getrokken, zal rucola teruggroeien nadat het 2 tot 3 keer is ingekort . Meestal zijn het de bouten die het bitter en oneetbaar maken en niet de herhaalde oogst.
Omdat rucola zo'n kort groeiseizoen heeft, duurt één rij ervan niet lang voordat het zaad wordt. Dus hoe zorg je voor een continue aanvoer, tenminste zolang het weer het toelaat?
Het antwoord is successiezaaien. Ik zaai graag elke week een verse rij rucola, 3 tot 4 rijen in totaal, en kies een schaduwrijk deel van mijn tuin voor de laatste rijen, zodat wanneer die late lentezon doorbreekt, mijn rucola niet meteen schiet.
Zodra het weer afkoelt en de herfsttemperaturen ervoor zorgen dat deze plant weer kan bloeien, kun je achtereenvolgens nieuwe rijen zaaien om een continue rucola-oogst te garanderen.
Ten slotte, als je een grote rucola-fan bent, kun je hem het hele jaar door binnen kweken onder kweeklampen (10 uur licht per dag werkt het beste). Je krijgt het niet in industriële hoeveelheden, maar het is nog steeds een mooie groene kleur om altijd te hebben.
Als we niet dunner worden, laten we het dan hebben over knijpen. Zodra het weer warmer wordt, zal dit gewas bij koud weer onmiddellijk schieten - of gaan zaaien. Je kunt dit proces even uitstellen en de bloemen eraf knijpen . Zo heb je nog een paar dagen eetbare rucola.
Helaas is er echt geen manier om dit proces te stoppen, dus zodra rucola is vastgeschroefd, is het game over. Lees dit artikel dat ik over bouten heb geschreven om erachter te komen waarom dit gebeurt.
Rucola is een heerlijk pittig kruid boordevol voedingsstoffen. Rijk aan chlorofyl en kankerbestrijdende eigenschappen, verdient rucola een nietje in je dieet terwijl het in het seizoen is. Het is zo gemakkelijk te kweken en zo onderhoudsarm dat het enige nadeel is dat het niet lang genoeg meegaat. Ik hoop dat je besluit om dit jaar rucola in je kweekplan op te nemen.
