Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je niet bekend bent met koolrabi, is het deze buitenaards uitziende plant waarvan je misschien niet weet hoe je hem in je keuken moet gebruiken, laat staan om hem te laten groeien. Maar laat je niet tegenhouden door de looks. Koolrabi is zo sappig, fris en veelzijdig dat het zonde zou zijn om het niet minstens één keer te proberen.
Of misschien heb je geprobeerd koolrabi te kweken, maar met weinig succes, want er kan van alles mis gaan. De beste manier om je kansen te vergroten, is door de zaden binnenshuis te starten.
Koolrabi is goed te transplanteren, en dit is eigenlijk een voorkeursmethode om je seizoen in het voorjaar te verlengen. Begin je zaden al in februari binnen, want koolrabi heeft koel weer nodig om te gedijen. Direct in de grond zaaien geeft het niet genoeg tijd om zich te ontwikkelen totdat het weer begint op te warmen.
Koolrabi houdt van koele nachten in het bereik van 40°F (5°C) tot 50°F (10°C) en doet het niet erg goed wanneer de dagtemperaturen 80°F (27°C) bereiken. Om deze reden is het het beste om koolrabi en andere koolsoorten zoals kool, boerenkool en raap zo snel mogelijk te planten als uw gebied een kort lenteseizoen heeft.
Als het weer te warm of te droog is, vormen je koolrabiplanten mogelijk geen bollen of kunnen de bollen barsten en houtachtig worden. Je kunt je koolrabiplanten nog steeds eten, zelfs als dit gebeurt, omdat de bladeren en een deel van de vrucht nog steeds eetbaar zijn. Maar je kunt dit het beste voorkomen door koolrabi op de juiste momenten van het jaar te zaaien en transplantaten te gebruiken in plaats van direct te zaaien.
Hier is alles wat u moet weten over koolrabi-transplantaties:
Voor de meeste gematigde klimaten met lange winters en korte lentes is de grond in maart bewerkbaar, en zelfs eerder dan dat. Ik tuinier in zone 6B en het is logisch dat ik mijn koolrabizaden begin tot eind februari begin en ze eind maart buiten verplant .
Hoewel je koolrabizaailingen langer binnen kunt kweken, is als je kleinere modules gebruikt, 4 weken de optimale tijd om ze buiten te verplanten. Anders loop je het risico dat de zaailingen wortel schieten en hun groei belemmeren. Je kunt dit controleren door een plant voorzichtig op te tillen en te kijken of wortels de buitenkant van de startmix hebben overgenomen.
Als je nog sneeuw in de grond hebt en je koolrabi zaailingen zijn al 4 weken oud, pot ze dan op in grotere containers of plant ze onder een koude bak. Maar over het algemeen kunnen ze 1-2 weken langer meegaan in dezelfde modules.
Kohlrabi-zaailingen die binnen worden gestart, moeten worden afgehard voordat ze buiten worden getransplanteerd. Je kunt dit doen door ze een paar uur achter elkaar buiten te laten, en geleidelijk hun blootstelling te verhogen totdat ze een hele dag buiten hebben doorgebracht.
Eenmaal in de grond kunt u de transplantatieschok verlichten door ze direct erop te bedekken met een of twee lagen fleece, geen hoepels nodig.
Het is een goed idee om een paar zaden meer koolrabi te zaaien dan nodig is in uw moduletrays. Zo zorg je voor een hogere kiemkracht.
In tegenstelling tot rode biet en radijs die het niet erg vinden om in bosjes te worden gekweekt, groeit koolrabi het beste als een enkele zaailing, dus je moet ze uitdunnen. Als de zaailingen strijden om ruimte en voedingsstoffen, zullen ze niet zo stevig en dik worden.
Maar gooi de andere zaailingen niet zomaar weg - u kunt ze overplanten naar een andere module en uw koolrabizaailingen met deze methode vermenigvuldigen.
Als u uw koolrabi-starters bij uw plaatselijke tuincentrum wilt krijgen, zoek dan naar degenen met meerdere zaailingen in één cel en scheid ze om meer planten te krijgen dan waarvoor u hebt betaald.
Vaak zijn de zaailingen in het tuincentrum ouder en beginnen er zich al bollen te vormen. Ondanks dat je oudere planten krijgt, kun je ze nog steeds scheiden. Zelfs als je een paar wortels breekt, zullen ze herstellen.
Probeer een paar extra zaailingen te houden na het verplanten van koolrabi in de grond - sommige doen het misschien niet zo goed en moeten mogelijk worden vervangen. Het is altijd goed om extra zaailingen te hebben.
Zaden starten is niet altijd eenvoudig. Vaak kunnen we zaailingen verliezen om ziektes te onderdrukken, of ze worden lang en langwerpig omdat ze niet genoeg licht krijgen.
Net als alle andere zaailingen heeft koolrabi veel licht nodig om te groeien, maar de basisstengel zal nog een beetje langbenig zijn als de zaailingen jong zijn. Als je koolrabizaailingen hebt die er gezond uitzien maar niet rechtop kunnen staan en er spichtig en slap uitzien, maak je dan geen zorgen, dat is normaal.
U kunt dit probleem eenvoudig oplossen door ze tot aan hun eerste bladeren te begraven wanneer u ze in uw verhoogde bedden verplant. Dit zal hun basisstam versterken. Zorg ervoor dat u de toekomstige bol niet alleen bedekt met aarde. Koolrabi groeit geen wortels in de grond, maar bollen die boven het grondniveau opzwellen. Zorg er dus voor dat je ze niet te diep plant.
Jonge zaailingen, vooral degenen die lijden aan een transplantatieschok, kunnen een paar dagen slap lijken. Water geven zorgt er ook voor dat ze omvallen. Maar zodra ze zich vestigen en beginnen te groeien, heb je dat probleem niet meer.
Zorg ervoor dat u ze op een koele, bewolkte dag op een afstand van 15 tot 20 cm uit elkaar plant liefst 's avonds, aangezien de felle zon in dit stadium hun grootste vijand is. Op deze manier hebben ze de tijd om 's nachts de wortels in de grond te vestigen.
Hetzelfde geldt voor het verplanten van koolrabizaailingen van kleine modules naar grotere potten - laat ze minstens de helft van de dag rusten zonder licht te laten groeien.
We beschouwen koolrabi als een lentegroente, terwijl de koude winterhardheid het in feite een uitstekend herfstgewas maakt. Koolrabi is vorstbestendig en kan probleemloos een lichte herfstvorst doorstaan. Als er iets is, wordt het zoeter en beter van smaak.
Om koolrabi uit transplantaties te laten groeien als herfstgewas, tel je 45 tot 60 dagen terug vanaf je laatste vorstdatum en begin je met zaaien. Voor een goede herfstoogst start je je koolrabizaden eind juli of begin augustus.
Op deze manier kun je geweldige koolrabi oogsten die wordt versterkt door de kou in plaats van houtachtig te worden of te gaan zaaien van het warme weer. Herfstoogsten hebben ook het voordeel dat ze langer bewaard kunnen worden.
Als je korte lentes en hete zomers hebt, zal direct gezaaide koolrabi het niet goed doen op plaatsen waar de grond in maart nog met sneeuw bedekt is. Half maart direct in de volle grond zaaien is al te laat, want april en mei brengen warme dagen met zich mee.
De enige manier waarop direct zaaien in de lente kan werken, is als je in een koele, vochtige omgeving woont met veel regen en niet veel zon. Als je grond in februari niet bevroren is, heb je een goede kans om koolrabi te kweken die niet verhoutt.
Het zaaien van koolrabizaden in de zomer om ze als herfstgewas te laten groeien, is net zo moeilijk, omdat ontkieming vaak helemaal niet plaatsvindt bij hoge temperaturen. Als het buiten warmer is dan 32 °C, krijg je geen koolrabizaailingen.
In dit geval wacht u tot het weer is afgekoeld of begint u uw zaailingen binnenshuis, waar u de temperatuur kunt regelen.
Over het algemeen is het een geweldige methode om koolrabi en andere koolsoorten binnen in moduletrays te starten in plaats van ze buiten te zaaien om de opbrengst van een kleine tuin te verhogen, omdat je absolute controle hebt.
U hoeft zich geen zorgen te maken over ongelijkmatige ontkieming of uitdunning en u kunt uw koolrabiplanten plaatsen waar u maar wilt in de tuin, omdat ze niet veel ruimte innemen.
Het starten van koolrabizaden in modules is een geweldige manier om het meeste uit successieplanting te halen wanneer u van plan bent ze als herfstgewassen te laten groeien. Oogst uw eerste oogst in juli, pas de grond aan met compost en plant de koolrabizaailingen in augustus om ze eind september of oktober te oogsten.
Door een opeenvolging van gewassen te telen, zorgt u ervoor dat uw bedden nooit lang leeg staan en is koolrabi een geweldige aanvulling op uw oogst.
