Werken met vorstdatums

Eerste vorst:de eerste keer dat het in de herfst vriest.
Laatste vorst:de laatste keer dat er in de lente vorst optreedt.

Alle tuiniers moeten begrijpen hoe ze moeten werken met de eerste en laatste gemiddelde vorstdatum. Als je deze data in gedachten houdt, krijg je een heel goed idee van hoe vroeg je verschillende soorten zaden moet planten en hoe lang een groeiseizoen duurt.

Alle groenten hebben een bepaalde tijd nodig om te rijpen voordat ze klaar zijn om te oogsten, dus het is cruciaal om die tijd te geven. Het heeft geen zin om in juli tomatenzaden te zaaien, omdat het enkele dagen (of weken) duurt voordat ze ontkiemen, en de planten zullen daarna nog niet rijp genoeg zijn om te beginnen met bloeien gedurende ten minste een maand. Tegen de tijd dat de eerste vruchten rijpen, begint het weer af te koelen, wat niet goed is voor tomaten.

Wat is vorst?

Omdat de luchttemperatuur afkoelt nadat de zon ondergaat, is er een bepaald punt waarop waterdamp in vochtige lucht condenseert tot vloeibaar water en uit de atmosfeer op vaste oppervlakken komt. Dit staat bekend als het dauwpunt:de temperatuur waarbij dauw ontstaat van de lente tot de herfst. Wanneer vaste oppervlakken worden afgekoeld tot onder het dauwpunt van de lucht, en het is onder het vriespunt van water, condenseert de waterdamp als vorst. Simpel gezegd, vorst is gewoon bevroren dauw, maar ze vormen zich op verschillende manieren.

Vorstdata zijn niet in steen gebeiteld. We kijken naar de afgelopen 30 jaar en komen tot een gemiddelde datum voor de laatste vorst in het voorjaar en de eerste in het najaar. Deze informatie kan alleen worden beschouwd als een zeer algemene richtlijn, simpelweg omdat sommige bronnen erg warm zijn en andere lang en koud. De werkelijke vorstdatum kan een maand of langer fluctueren.

Microklimaten en hoogte hebben ook invloed op vorstdata. In de beschutte English Bay in Vancouver kan de laatste gemiddelde vorstdatum weken eerder zijn dan op het nabijgelegen Burnaby Mountain. Dus een laatste gemiddelde vorstdatum voor Vancouver (28 maart) moet alleen als een globale indicatie worden beschouwd.

Vorstdatums gebruiken

Alle planten hebben andere eisen. Sommige zaden hebben warme grond nodig om te ontkiemen, terwijl andere het liefst ontkiemen als het nog behoorlijk koud is. Kweekinstructies zijn dus echt specifiek voor de plant in kwestie. Zoals de How to Grow Guides op deze website laten zien, moeten sommige zaden binnen 6-8 weken voor de laatste nachtvorst binnen worden gestart. Tuinders in Vancouver kunnen berekenen (op basis van het gemiddelde vorst van 28 maart) dat ze tussen 1 en 15 februari met dergelijke zaden moeten beginnen. Eerder zal resulteren in transplantaties die te groot zijn, en later in transplantaties die te klein zijn, of die later in het voorjaar de deur uit moeten. In Kelowna is de laatste gemiddelde vorstdatum 19 mei, dus een Kelowna-tuinman zou rond de derde week van maart tot de eerste week van april met dezelfde zaden beginnen.

De eerste gemiddelde vorstdatum in Vancouver is 2 november. Maar de nachttemperaturen voor die datum worden te koud om tere planten als tomaten en paprika's zonder bescherming buiten te laten staan. Planten zoals sommige pompoenen of chilipepers, die 120 dagen nodig hebben om te rijpen, moeten vroeg worden gestart om te rijpen voordat het te koud wordt.

Het seizoen verlengen met gewasbescherming

Met de vorstdata in het achterhoofd kan het werkelijke groeiseizoen zowel in het voorjaar als in het najaar met enkele weken worden verlengd door toepassing van gewasbescherming. We raden het gebruik van verhoogde tuinbedden in de moestuin aan, omdat deze voor extra drainage zorgen en sneller opwarmen in korte zonnige winterperiodes. Verhoogde bedden zijn eenvoudig aan te passen voor gebruik met cloche-afdekking, windbescherming en zware rijafdekking. In combinatie kunnen deze methoden zorgen voor een zeer vroege start van het seizoen en een langdurige oogst tot ver in de winter.

Als bepaalde gewassen nog niet helemaal klaar zijn en er vorst wordt voorspeld, leg dan gewoon wat zware rijafdekking over de rij en houd deze op zijn plaats met stenen of grondnieten. Deze stof fungeert als deken en beschermt de gewassen tegen het mogelijke vorstgevaar. Het is gemakkelijk te installeren over verhoogde bedden, of zelfs over boerderijrijen.