Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onze GroCycle Mushroom Kits zijn de eenvoudigste en beste manier om thuis je eigen heerlijke oesterzwammen te kweken. Maar het is de moeite waard om even stil te staan bij de enorme reis die deze koffiebonen hebben afgelegd voordat ze hun weg naar je set hebben gevonden.
De koffieboom is een beetje kieskeurig als het gaat om zaken als hoogte en temperatuur en de meeste koffie die we drinken wordt verbouwd in wat de "Bean Belt" wordt genoemd.
Deze gordel strekt zich uit over continenten en de grootste producerende landen zijn Brazilië, Colombia, Ethiopië, Vietnam en Indonesië.
Met meer dan 7 miljoen ton koffiebonen die jaarlijks wereldwijd worden geproduceerd, zorgt deze industrie voor het levensonderhoud van meer dan 25 miljoen mensen die bij de productie betrokken zijn.
Het enige waar wij koffieliefhebbers naar op zoek zijn, is de kers van de koffieplant die, als hij rood wordt, klaar is voor de oogst.
Deze kersen zullen nu duizenden kilometers over de wereld moeten worden gedroogd, gemalen, verpakt en verscheept.
De bonen die we gebruiken zijn donker en aromatisch dankzij het brandproces, die wordt uitgevoerd om de natuurlijke suikers, vetten en zetmelen in de bonen te transformeren - waardoor de smaak van de koffie verder wordt ontwikkeld.
De bonen worden vervolgens afgeleverd bij de cafés, waar ze fijngemalen worden en in espressomachines worden geladen om de perfecte kop koffie te produceren waarvan u kunt genieten.
Deze lange ketting eindigt hier meestal wanneer het terrein in de prullenbak wordt geleegd en naar de vuilstort wordt gestuurd.
Na al deze inspanningen en met minder dan 1 procent van de koffiebiomassa die daadwerkelijk in het kopje terechtkomt, is het duidelijk een enorm verspillend proces om het kopje koffie alleen maar te waarderen.
De bonen zijn verbouwd, gedroogd, gemalen, verpakt, halverwege de wereld verscheept, geroosterd, gemalen en gebrouwen en dan worden ze gewoon in de prullenbak gegooid!
Er is echter goed nieuws voor degenen die rouwen om al dat afval. Bij GroCycle laten we al deze energie verder gaan door de enorme ongebruikte koffieafvalstroom te gebruiken als compost om heerlijke oesterzwammen te kweken!
En nadat je je paddenstoelen hebt gekweekt, zit er nog heel veel voedingsstoffen in de zak, dus je kunt de resterende compost in je tuin ook gebruiken als bodemverbeteraar.
Best wel cool hè?!
Als je klaar bent om te beginnen met het kweken van paddenstoelen op koffiedik, bekijk dan onze diepgaande cursussen paddenstoelen kweken.
