Welkom bij
Moderne landbouw
!
Pompoenen en squash zijn er in alle soorten en maten, van traditionele Halloween-pompoenen en butternut squash tot meer ongewone variëteiten zoals 'Turk's Turban' en 'Crown Prince'. Veelzijdig, pompoenen en squash kunnen worden geroosterd, gebruikt in stoofschotels en curry's of worden gemengd om een heerlijke herfstsoep te maken. De meeste soorten kunnen tot een paar maanden worden bewaard, zodat u de hele wintermaanden kunt genieten van uw zelfgekweekte maaltijd.
Zaai pompoen- en pompoenpitten in potten met turfvrije, multifunctionele compost in april en mei. Verplant in grotere potten als ze groot genoeg zijn om te hanteren en plant ze buiten als alle kans op vorst voorbij is. Pompoenen en pompoenen zijn hongerige planten en zullen baat hebben bij een vruchtbare grond verrijkt met goed verteerde mest of compost. Wanneer de vruchten beginnen te zwellen, tilt u ze voorzichtig op stenen zodat ze van de grond rijpen. Oogst wanneer de stengel die het fruit met de plant verbindt begint te barsten.
Meer over het kweken van pompoenen en pompoenen:
Zaai pompoen- en pompoenzaden in het voorjaar binnen. Week de zaden een nacht in water om de ontkieming te versnellen en zaai vervolgens twee zaden in potten van 8 cm die gevuld zijn met turfvrije zaadcompost. Plaats de zaden op hun zijkant en niet plat om te voorkomen dat er water bovenop blijft zitten en rotting veroorzaakt. Zet potten op een warme, lichte vensterbank en geef goed water.
Als de zaailingen groeien, verwijder dan de zwakkere, zodat de sterkste voldoende ruimte heeft om zich te ontwikkelen.
Verplant jonge planten in grotere potten als ze groot genoeg zijn om te hanteren. Hierdoor kunnen de planten hun kluit ontwikkelen en groter en robuuster worden voordat ze uitgeplant worden. Als alle gevaar voor vorst eind mei of begin juni voorbij is, plant u ze dan uit in hun definitieve groeiposities. Kies een beschutte, zonnige plek en graaf voor het planten veel tuincompost of goed verrotte mest in de grond. Plant minimaal 90 cm uit elkaar, afhankelijk van het ras. Bedek de omringende grond met een mulch van tuincompost om vocht vast te houden. Het is een goed idee om naast elke plant een bamboestok te plaatsen, zodat je altijd het centrum kunt vinden om water te geven, hoe groot elke plant ook wordt.
Bedek jonge planten met een stolp om slakken en slakken af te weren.
Pompoenen of squash kweken in een kleine ruimte? Monty Don legt uit hoe je ze een steuntje in de rug kunt geven:
Pompoenen en squashplanten zullen na het planten snel groeien. Laat ze, afhankelijk van de ruimte, over de grond lopen of train ze op een steun. Stengels die de grond raken, kunnen worden vastgemaakt om ze aan te moedigen in de grond te wortelen.
Pompoenen en pompoenen hebben aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen. Je kunt ze uit elkaar houden omdat het vrouwtje een zwelling erachter heeft, wat de onrijpe pompoen of vrucht is. In koude of natte zomers kan het nodig zijn om de bestuiving te bevorderen. Verwijder eenvoudig een mannelijke bloem en steek deze in de vrouwelijke bloem om stuifmeel van de meeldraden op het stigma over te brengen.
Terwijl planten zich beginnen te vestigen, moet u de grond onkruidvrij houden, maar als ze eenmaal op gang komen, zullen de grote bladeren voorkomen dat er onkruid groeit. Geef de planten regelmatig water, vooral bij droog weer. Terwijl de pompoenen en pompoenen zich ontwikkelen, tilt u ze voorzichtig op een steen of rietje, zodat ze niet op de grond rijpen. Snijd eventueel gebladerte weg dat de vruchten in de schaduw stelt om ze te laten rijpen.
Echte meeldauw kan een probleem zijn op pompoen- en pompoenbladeren, vooral als de grond droog is. Geef goed water en mulch om het vocht bij de wortels vast te houden en een goede luchtcirculatie rond de bladeren te behouden. Als de infectie vroeg in het jaar toeslaat, verwijder dan de geïnfecteerde onderdelen onmiddellijk.
Pompoenen en pompoenen zijn klaar om te oogsten wanneer de stengel begint te barsten en de schil hard wordt. Pluk voor de eerste nachtvorst in oktober of november, snoei om een zo lang mogelijke stengel te behouden.
Hier legt Monty uit wanneer en hoe je pompoenen en pompoenen moet oogsten en hoe je ze moet bewaren:
Pompoenen en pompoen kunnen worden gekookt, gestoomd of geroosterd en de zaden kunnen worden gedroogd en gegeten. Sommige soorten kunnen worden gebruikt om een aantrekkelijk herfstscherm te maken (afgebeeld).
Pompoenen en pompoenen blijven het beste als je ze ongeveer 10 dagen in de zon legt voordat je ze opbergt, omdat dit de schil harder maakt en helpt voorkomen dat ze uitdrogen tijdens de opslag. Denk eraan om ze op ijzige nachten af te dekken en zet ze dan op een koele, droge en goed geventileerde plek. Ze zijn ongeveer zes maanden houdbaar.
