Welkom bij
Moderne landbouw
!
Broccoli kweken uit zaad is misschien niets nieuws, maar het bewaren van zaden van broccoliplanten in de tuin kan voor sommigen zijn. Dit is een geweldige manier om die vastgeboute broccoliplanten aan het werk te zetten, omdat ze echt niet goed zijn voor veel anders. Blijf lezen om te leren hoe u broccolizaden kunt bewaren.
Broccoli ( Brassica oleracea ) behoort tot de grote familie Brassicaceae/Crucifera, waaronder andere groenten zoals spruitjes, boerenkool, boerenkool, bloemkool, kool, en koolrabi. Broccoli is een koelweerplant afkomstig uit Klein-Azië en het oostelijke Middellandse Zeegebied. Deze Brassica is geoogst vanaf ten minste de eerste eeuw na Christus, toen de Romeinse natuuronderzoeker Plinius de Oudere schreef over het genot van broccoli door zijn volk.
In moderne tuinen, broccoli duurde een tijdje om aan te slaan. Gegeten in Italië en andere mediterrane gebieden, de naam broccoli betekent "kleine spruit" en het was in deze Italiaanse buurten van Noord-Amerika dat broccoli voor het eerst zijn intrede deed. Terwijl broccoli in de 19e eeuw werd verbouwd, het was pas in 1923 toen het voor het eerst uit het westen werd verscheept dat het aan populariteit won.
Vandaag de dag, broccoli is gefokt om het aanpassingsvermogen te verbeteren, kwaliteit, en weerstand tegen ziekten, en is te vinden in elke supermarkt. Zaadstartende broccoliplanten hebben ook aangeslagen; de planten worden tegenwoordig in veel huistuinen gekweekt en het kweken van broccoli uit zaad is niet zo moeilijk.
Broccoliplanten kunnen wat moeilijker zijn dan andere groenten bij het bewaren van zaden. Dit komt omdat broccoli een kruisbestuiver is; het heeft andere broccoliplanten in de buurt nodig om te bestuiven. Omdat de broccoliplant zo nauw verwant is aan andere leden van de mosterdfamilie, kruisbestuiving kan voorkomen tussen andere planten van dezelfde soort, hybriden maken.
Hoewel deze hybriden vaak met opzet zijn gemaakt en de laatste tijd in de supermarkt zijn gezien, niet alle hybriden lenen zich voor een goed huwelijk. Vandaar, je zult ongetwijfeld nooit een bloemkool zien en zou waarschijnlijk maar één soort Brassica moeten planten als je het zaad wilt bewaren.
Om broccolizaden te bewaren, Kies eerst broccoliplanten die de eigenschappen vertonen die u volgend jaar in de tuin wilt overbrengen. De ongeopende bloemknoppen, die op hun beurt je zaden zullen zijn, zijn het gebied van de broccoliplant die we eten. Misschien moet je het eten van je meest verrukkelijke hoofd opofferen en het in plaats daarvan gebruiken voor zaden.
Laat deze broccolikop rijpen en van groen naar geel veranderen terwijl de bloemen bloeien en dan in peulen veranderen. De peulen bevatten de zaden. Zodra de peulen droog zijn op de broccoliplant, verwijder de plant van de grond en hang hem maximaal twee weken te drogen.
Verwijder de gedroogde peulen van de broccoliplant en plet ze in je handen of met een deegroller om de zaadjes te verwijderen. Scheid het kaf van de broccolizaden. Broccolizaden blijven vijf jaar houdbaar.
Om je broccolizaden te planten, start ze binnen zes tot acht weken voor de laatste nachtvorst in warme, vochtige grond.
Houd broccoli in de volle zon om te voorkomen dat ze spichtig worden en transplanteer dan na vier tot zes weken, 12 tot 20 inch (31-50 cm.) uit elkaar. Broccoli mag bij vorstgevaar ook direct in de tuin worden gestart, ½ tot ¾ inch (0,5-2 cm.) diep en 3 inch (8 cm.) uit elkaar.
