Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je al het geluk hebt gehad om je tuin vol tomaten te laten groeien, dan zijn er een heleboel dingen die je moet weten. Je bent je misschien niet bewust van het rijpende deel van deze groente, vooral als u in een ijzige zone woont. Kijk hieronder om meer te weten te komen over het rijpingsproces van tomaten.
We zullen, tomaten rijpen vaak niet aan de tros. Dus, je moet die van de ranken halen en een van de volgende dingen doen om groene tomaten rood te laten worden.
Met rijpend fruit in een zakje
Je kunt een rijpende vrucht zoals een banaan of een appel of enkele rijpende tomaten in een zak met groene tomaten doen. Dit zorgt ervoor dat groene tomaten rood worden met behulp van ethyleen dat vrijkomt uit de vruchten.
Zorg ervoor dat de zak op een warme plaats wordt geplaatst en regelmatig om te controleren op tekenen van rotting of schimmelgroei.
In een doos
Je kunt kartonnen fruitdozen plukken die vaak worden weggegooid uit fruitwinkels of een doos pakken en deze met krantenpapier bekleden. Leg groene tomaten zo dat ze in een enkele laag liggen met wat ruimte ertussen.
Overweeg om de plant op te hangen.
Tijdens sneeuw, groene tomaten hebben veel tijd nodig om te rijpen; ze blijven vaak overal rauw. In dergelijke situaties, als je van tevoren vorst voorspelt, hang de hele plant ondersteboven in een kelder of garage. Je moet de plant voorzichtig optrekken en ophangen op een plek waar de temperatuur niet tot het vriespunt daalt.
Deze methode is getest en staat bekend als de beste methode voor het produceren van gearomatiseerde rode tomaten.
In glazen potten
Dit is nog een manier om groene tomaten te laten rijpen. Plaats de groene tomaat met grotere, volledig gerijpte tomaten in een glazen pot of een zak en sluit deze af. Vergeet niet om gaten in de zak of pot te maken om schimmelgroei te voorkomen.
Regelmatig oogsten
Zodra een groene tomaat rood wordt, pluk het alstublieft van de tros om andere tomaten hun volledige grootte en kleur te laten bereiken. Zodra het het eerste teken van kleurverandering vertoont, je kunt het oppakken en op kamertemperatuur plaatsen om volledig te rijpen.
Verwijder de bloem clusters.
Pluk nieuwe bloemtrossen van planten die al vrucht hebben gezet. Dit zal helpen de energie van de plant te richten op het rijpen van het fruit, die al op de rand van volwassenheid staat aan de wijnstok.
Waarom je misschien geïnteresseerd bent in het rijpen van tomaten van de plant!
We zullen, de eekhoornpopulatie die achter je nog rijpende tomatenoogst aanrent, kan een last voor je zijn. Je tomaten zijn misschien te zwaar om de hele tros vast te zetten, daarom pluk je ze misschien het liefst als ze groen zijn.
De derde mogelijke reden waarom je de tomaten eraf wilt halen, is dat je bang bent voor insecten, ziekte, of rotten terwijl ze nog groen zijn. Je kunt ze plukken en binnen laten rijpen.
Zodra je de groene tomaten binnen hebt, zorg ervoor dat je ze bij wat rijpende vruchten legt die ethyleen afgeven. Dit proces wordt ook commercieel toegepast waar groene tomaten worden gerijpt met behulp van dit gas dat wordt geproduceerd door ander rijpend fruit. Ook, de tomaten op het aanrecht laten staan helpt, omdat deze vanzelf ethyleen afgeven en uiteindelijk rijpen.
Dit proces kan weken duren, afhankelijk van hun variëteit. Je kunt ze ook een beetje knijpen. Als je voelt dat de vrucht rottende tekenen vertoont, sla het over.
Was de tomaten en laat ze volledig drogen voordat je ze ergens opbergt. Als u grote hoeveelheden heeft, stop ze in kartonnen dozen in plaats van zakken, en zorg ervoor dat je wat ruimte overlaat om in je box te ademen. Plaats de tomaten niet in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid. Anders zal het ofwel rotten of leiden tot problemen met fruitvliegen.
Typisch, maat tomaten hebben meestal ongeveer een maand nodig om een volwassen grootte te bereiken en dan nog eens 20 dagen om volledig te rijpen van groen naar rood. Dus, er zijn in totaal 40-60 dagen nodig om een groene tomaat te transformeren van bloesem naar volledig rijp.
Afhankelijk van de cultivar, je kunt pas tomaten plukken als deze van kleur beginnen te veranderen, d.w.z., van groen naar geel, roze, Oranje, of rood.
Om tomaten aan de tros te laten rijpen, een ideale temperatuur zou 20-25 graden Celsius moeten zijn. De rijping wordt vertraagd wanneer de temperatuur iets meer of minder is dan normaal.
We zullen, dit is een truc die waarschijnlijk elke tuinier zou moeten kennen. Zeker bij dreigende vorst, het rijpen van groene tomaten is een groot probleem. U kunt een paar groene kiezen en deze sauteren of grillen voor uw winterdiner, maar hoe zit het met de rest?
Pluk die voorzichtig van de wijnstokken en was ze goed om al het vuil van hun huid te verwijderen. Tijdens het schoonmaken van deze, haal de stelen eruit die uitsteken, zodat ze de vrucht niet doorboren. Sorteer de groene op dit moment en leg degenen met porren of andere gebreken opzij.
Je kunt ze apart houden voor het maken van recepten. Droog de rest van de goede helemaal af en stop ze dan in papieren of krantenzakken. Eenmaal gedaan, doe dagelijks follow-up om het rijpingsproces te zien. Het wonder is niets anders dan ethyleengas. U kunt ook overwegen om de vochtige papieren zakken weg te gooien en ze met tussenpozen te vervangen.
Banaan is niet alleen een portie lekker eten en een hoge bron van essentiële vitamines zoals kalium. Het is ook een katalysator die goed van pas komt in het rijpingsproces. Er is ontdekt dat ethyleengas het rijpingsproces van tomaten versnelt.
Dus, voor het geval je het zat bent om te wachten tot de tomaten rood worden en je geluk op andere manieren hebt beproefd, doe gewoon een appel of een banaan in de bak waarin je de tomaten hebt bewaard; dit zou helpen. Bananen en appels stoten ethyleengas uit dat het rijpingsproces versnelt.
Als je een tomatenplant in huis hebt, je moet bekend zijn geweest met wachten en kijken hoe ze van groen in rood veranderen. Het rijpingsproces is een complex fenomeen. Hoewel het tijdrovend kan zijn om te wachten tot de tomaten aan uw plant rood kleuren, er zijn verschillende manieren om ze op natuurlijke wijze rood te maken.
Een van die manieren is om de tomaten groen te plukken en ze voorzichtig op je keukenraam te plaatsen. Een natuurlijke manier om groene tomaten snel te laten rijpen, is door ze bloot te stellen aan zonlicht.
Er moet voor worden gezorgd dat de tomaten niet uit het raam vallen. Je zou de steel van de tomaten naar beneden kunnen plaatsen, zodat de tomaten de nodige steun krijgen en er niet met het zachte oppervlak wordt geknoeid.
Je kunt een van de verschillende opties kiezen terwijl je erover nadenkt om de tomaten aan de zonnige kant van het raam te plaatsen.
Zet het op een vensterbank.
De meest naïeve manier om de tomaten op je raam te plaatsen, is door ze gewoon weg te stoppen op de vensterbank waar zonlicht naar binnen gluurt.
Plaats het in een open container.
Als u zich zorgen maakt over het ruwe oppervlak van de gecementeerde vensterbank die krassen maakt op het zachte oppervlak van de tomaten, je kunt overwegen om de tomaten in een bak te doen. Het enige dat u hoeft te doen, is dat de container een luchtinlaat heeft.
Voor een boer die wordt uitgedaagd met de taak om veel tomaten te rijpen en niet slechts een paar, ze in een bak of op de vensterbank plaatsen lukt niet. Dit vraagt om het plaatsen van tomaten in tunnels of rijen die goed zijn gerangschikt om ervoor te zorgen dat ze dezelfde aandacht krijgen.
Bij het kweken en rijpen van tomaten, je moet een belangrijke overweging maken om de tomaten te beschermen tegen plagen. Een geweldige manier om dat te doen is door de tomatenplanten te bedekken in minitunnels of kasachtige constructies.
Een kas is een constructie die bestaat uit transparante daken en wanden, vaak gemaakt van glas om uw planten de juiste temperatuur en omgeving te bieden om gezond te groeien. Het broeikaseffect vergemakkelijkt het rijpen van de tomaten door de luchttemperatuur van de omgeving van de plant te verhogen.
De geabsorbeerde warmte van zonlicht gedurende de dag wordt gebruikt om de planten van de nodige thermische isolatie te voorzien wanneer de nacht invalt. Afhankelijk van het aantal tomatenplanten dat je hebt, je moet misschien overwegen of je voor een miniatuur kasconstructie moet gaan, ook wel een "koud frame, ” of ga voor grotere frames als je productie op industrieel niveau hebt.
Dus, zo worden groene tomaten op verschillende manieren gerijpt, en dit zijn enkele handige tips die u, als een succesvolle tuinier, zou moeten weten.
Lees ook:Hoe Tiny Tim Tomatoes te kweken (complete gids)
