Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tijmplant kweken is eenvoudig! Het zorgt min of meer voor zichzelf als een onderhoudsarm, krachtig kruid, en is perfect voor de beginnende tuinier.
Tijm heeft een lange en gevarieerde geschiedenis. Afgeleid van het Griekse woord thymus wat moed betekent, geest en offer, het werd in de strijd gedragen door middeleeuwse ridders als een symbool van hun moed. Het is door de eeuwen heen gebruikt van kompressen, om poses te plagen, voor de Victorianen die geloofden dat tapijten van wilde tijm nachtelijke dansvloeren vormden voor tuinfeeën!
Tijm staat bekend om zijn culinaire en gezondheidsvoordelen. Het bevat de chemische verbinding thymol, een krachtig antisepticum dat veel wordt gebruikt in producten voor persoonlijke hygiëne zoals mondwater, tandpasta, zeep, handreinigingsmiddel, parfum en huidmedicatie. Het meest voorkomende gebruik van tijm is natuurlijk voor het op smaak brengen van voedsel, en er zijn een paar specifieke variëteiten die het meest geschikt zijn voor dit doel.
Tijmkruiden maken deel uit van de muntfamilie ( Lamiaceae ), hoewel ze een onmiskenbaar andere smaak en geur hebben. Ze worden meestal geassocieerd met mediterrane gerechten om vlees- en groentegerechten zoals stoofschotels op smaak te brengen. stoofschotels, soepen en zelfs roerei.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van tijm:
| Veelvoorkomende namen) | Gewone tijm, tuin tijm, Duitse tijm, citroen tijm, karwij tijm |
| Wetenschappelijke naam | Thymus vulgaris, Thymus citriodorus, Thymus herba-barona |
| Dagen om te oogsten | 90-180 dagen tot rijpheid wanneer gezaaid uit zaad. |
| Licht | volle zon |
| Water: | Heeft weinig water nodig als het eenmaal is gevestigd. Droogte tolerant. |
| Bodem | goed doorlatende, licht zanderige grond |
| Kunstmest | Topjurk met compost, vloeibaar zeewiervoer tijdens het hoofdgroeiseizoen |
| Ongedierte | bladluizen, spintmijten |
| Ziekten | Grijze schimmel, wortelrot |
Tijm is een laagblijvende, groenblijvende vaste plant afkomstig uit het zuidelijke Middellandse Zeegebied. Het wordt als sierplant gekweekt met kruipende tijm die langs straatspleten groeit, en stenen muren, en als keukenkruid in potten en de kruidentuin.
Jonge aromatische bladeren groeien aan zachte stengels, die later hun karakteristieke houtachtigheid ontwikkelen naarmate het kruid ouder wordt. De bladeren zijn klein, 5 tot 10 mm groot, ovaal tot lineair van vorm. Ze variëren van midden tot grijsgroen, soms bont wit, of gouden. Tijm groeit tussen de 4 inch tot 1 voet hoog en 8 tot 16 inch breed, afhankelijk van de variëteit.
Bloemen zijn eetbaar en vruchtbaar in de zomer met kleuren variërend van roze, paars en wit. Ze zijn een magneet voor bijen, en hun nectar produceert honing van hoge kwaliteit.
Er zijn drie belangrijke culinaire soorten tijmplanten, Thymus vulgaris bekend als tuin, Duitse of gewone tijm; Thymus citriodorus bekend als citroentijm; en Thymus herba-barona bekend als karwijtijm.
Gewone tijm is direct verkrijgbaar in supermarkten en tuincentra en voorziet ons van onze meest bekende tijmgeur. Het is een compacte, kussenvormende plant met grijsgroen blad en paarse tot witte bloemen. Een populaire variëteit van gewone tijm is 'Silver Posie', die bladeren heeft met witte randen.
Thymus citriodorus , dankt zijn naam aan de heerlijke naar citroen geurende bladeren. Voeg toe aan bladgroenten of fruitsalades voor extra pit en een perfecte match voor kip, vis, en aardappelen. Een bossige struik met middengroene tot gouden bladeren zoals te zien in de variëteiten 'Archer's Gold' en 'Golden Queen', maken citroen tijm planten een musthave in de kruidentuin.
Thymus herba-barona, anders bekend als karwij tijm , komt oorspronkelijk uit Corsica en Sardinië. Het is een kruipende tijm met voorkeur voor goed doorlatende losse rotsbodems, als gevolg van de winderige eilandlandschappen waar het vandaan komt.
Kweek tijm uit zaad, vegetatieve stekken, of tuincentrumplanten. Zaden kunnen het beste in het vroege voorjaar worden gezaaid en vanaf april worden uitgeplant. Stekken kunnen van het midden tot het late voorjaar worden genomen en uitgeplant wanneer ze een gezond wortelstelsel hebben ontwikkeld. Tuincentrum tijm kan tussen de laatste vorst in het voorjaar en minimaal een maand voor de eerste vorst van de herfst/winter in uw tuin geplant worden.
Plant tijm in goed doorlatende grond, volle zon en op een onderlinge afstand van ongeveer 30 cm. Waar tuingrond zwaar is, tijm kan worden gekweekt in potten gevuld met een goede korrelige compostmix. Plant tijm alleen of met kruiden die dezelfde groeiomstandigheden vereisen, zoals rozemarijn.
Tijm kweken is vrij eenvoudig. Zorg voor de juiste omstandigheden en u kunt het hele jaar door oogsten!
Het kweken van tijm vereist minimaal 6 uur volle zon en temperaturen die in de lente en zomer gemiddeld van 20-30 ° C tot 86 ° F bedragen.
Winterhard in USDA zone 5 tot 9, het kan vriestemperaturen verdragen en de meeste winters ongedeerd overleven. Mulchen rond de basis van planten in de late herfst beschermt de wortels tegen bevriezing en zorgt voor wat voedingsstoffen in het nieuwe seizoen. Als je in zone 4 groeit, het is het beste om wat winterbescherming te bieden.
Door tijm in de grond te planten, is er minder water nodig, behalve in periodes van droogte. Af en toe water geven in bijzonder warme klimaten kan worden gedaan met behulp van soaker-slangen, maar hun wortels zullen diep gaan om water te vinden.
Voor het kweken van tijm in potten is af en toe water nodig als de grond helemaal droog is. Potten moeten van de grond of uit schotels worden getild, zodat het water vrij kan weglopen.
Vochtigheid en tijm gaan helemaal niet samen! In zone 10, tijm wordt als eenjarige gekweekt vanwege de onverenigbare luchtvochtigheid.
Tijm groeit het beste in zandige leembodems met een pH van 6,0 tot 8,0. Goed doorlatende grond is de sleutel tot het kweken van tijm, dus hoe meer gruis en puin, hoe beter!
Plant tijm in potten met een goede 30:70-mix van tuinbouwgruis zoals zand met grote deeltjes of perliet tot compost voor algemeen gebruik om de beste drainage-omstandigheden te bieden.
Te veel voedingsstoffen kunnen ervoor zorgen dat planten een zwakke langbenige groei ontwikkelen en de gezondheid van planten negatief beïnvloeden. Als u regelmatig oogst, mag u om de paar weken een vloeibaar zeewiervoer geven.
Door in de late herfst een lichte mulch van compost of bladvorm te geven, komen er het hele jaar door voldoende voedingsstoffen vrij. Extra bemesting is niet nodig.
Als tijm niet regelmatig wordt geoogst, het kan houtachtig worden en minder aromatische bladeren produceren. Oogsten is in wezen een vorm van snoeien, en hoe meer u oogst, hoe meer u verse groei bevordert.
Door later in het jaar na de bloei te snoeien ontstaan er nieuwe stengels die de plant in de winter beschermen.
Tijm vermeerderen uit de kruidentuin is eenvoudig. Volg onderstaande adviezen op en je kunt in een mum van tijd tijm kweken!
Zaden hebben tot 28 dagen nodig om te ontkiemen en 6-12 maanden om volwassen te worden. Zaaien in maart/april in kleine potten gevuld met algemene compost, licht bedekken, en water. Laat in een warme, lichte standplaats zoals een kas of zonnige vensterbank.
Als ze ontkiemen, dun tot de 2-3 sterkste zaailingen. Als de zaailingen ongeveer 10 cm hoog zijn (ongeveer 10 cm), verhard ze naar buitenomstandigheden en breng ze 's nachts naar binnen. Doe dit totdat alle kans op vorst voorbij is en ze in hun uiteindelijke groeipositie kunnen worden geplant.
Kweek tijm van stekken in het midden tot het late voorjaar. Neem 3-4 inch lange stekken en verwijder de onderste 2 inch bladeren van de stengel. Bereid kleine potten van 9 cm/3 inch voor met een mix van compost voor algemeen gebruik en perliet, en maak een paar gaten rond de rand van de pot met een potlood of dobber. Duw de stekken voorzichtig in de compost tot aan de bladeren. Geef water en plaats op een warme en schaduwrijke plek totdat er wortels zijn gevormd.
Tijm verdelen in het voorjaar is eenvoudig en je krijgt er vrijwel direct gratis planten van! Kies een leuke, gezond exemplaar met veel stengels die uit de basis groeien. Hef de plant voorzichtig van de grond en schud zoveel mogelijk aarde eraf. Trek de tijm voorzichtig uit elkaar, zorg ervoor dat elk stuk voldoende wortels heeft. Plant elke divisie in nieuwe groeiposities met een onderlinge afstand van 30 cm en water.
Luchtlagen is eenvoudiger dan het klinkt. Kies een gezonde stengel, verwijder de bladeren en buig het om horizontaal met de grond te worden. Maak een kleine snede onder een bladknoop en bedek dat deel van de stengel met aarde en geef het goed water. Een draadpin helpt de steel op zijn plaats te houden. Controleer regelmatig tot er wortels zijn gevormd en snijd de gelaagde stengel van de hoofdplant af.
Tijm is eenvoudig te oogsten en kan vers of gedroogd worden gebruikt voor een langere houdbaarheid.
Tijm kan naar behoefte worden geoogst, zorg ervoor dat u planten niet te veel uitput door in houtachtige groei te snijden. Als de groeiomstandigheden goed zijn en de plant gedijt, de bovenste 5-6 inch kan worden ingekort voordat ze 2-3 keer per seizoen bloeien.
Vers geplukte tijm is in de koelkast verpakt in vochtig keukenpapier of plastic een week tot 10 dagen houdbaar.
Bladeren kunnen ook direct uit de vriezer worden gebruikt om soepen en stoofschotels op smaak te brengen.
Drogen, bind de tijmtakken losjes aan elkaar en hang ze in het donker, warm, goed geventileerde ruimte of op een dienblad te drogen leggen. Na een paar weken volledig gedroogd, verkruimel de bladeren en bewaar ze tot 18 maanden in een luchtdichte verpakking.
In het geheel, het kweken van tijm is relatief eenvoudig, maar zoals de meeste kruiden, ze kunnen een paar problemen tegenkomen. Hieronder vindt u enkele problemen waar u op moet letten.
Afsterven van planten kan soms een probleem zijn met je tijm. Dit kan worden veroorzaakt door schade door plagen of ziekten, maar het kan ook te maken hebben met uw water- of bemestingsfrequentie. Onthouden, tijm heeft uitstekende drainage nodig, en dus kan overtollig water problemen veroorzaken met vergeling of afsterven. Ook zijn ze in het wild gewend aan een slechtere bodemkwaliteit, en te veel kunstmest kan een heel reëel probleem zijn.
Als planten zijn langzaam groeiend , besteed een dag aan het kijken naar de locatie van uw plant om er zeker van te zijn dat deze voldoende zon krijgt. Een gebrek aan zonlicht zal de groei van bladeren en bladeren vertragen.
Tijm is meestal ongediertevrij, maar als iets wordt aangevallen, het zijn meestal bladluizen of spintmijten.
bladluizen ( Aphidoidea ) vallen nieuwe groei op planten aan, zich voeden met het floëemsap en in feite de plant uitdrogen. De resulterende schade is vervormde bladeren en stengels. Biologisch behandelen, door het uitzetten van roofinsecten zoals lieveheersbeestjeslarven ( coccinella septempunctata ). Afwisselend, bespuit bladluizen met een goede biologische insectendodende zeep of neemolie.
Spintmijten ( Tetranychidae ), zijn spinachtigen en verwanten van spinnen en teken. De volwassenen zijn roodbruin, leven in grote kolonies aan de onderkant van bladeren en gedijen goed in warme, droge omgevingen, vergelijkbaar met de gewenste groeiomstandigheden van tijm. Bewijs van spintmijten kan worden gezien als een fijn weefsel tussen stengels en planten die tekenen van achteruitgang vertonen. Spintmijten voeden zich met plantensappen, waardoor de bladeren geel worden en afvallen.
Vermijd het sproeien van mijten met pesticiden, omdat ze weerstand hebben opgebouwd tegen veel producten op de markt. Een harde straal water kan het meeste van de plant afstoten. Je kunt ook natuurlijke vijanden gebruiken, zoals gaasvliegen en lieveheersbeestjes. Neemolie kan de mijteneieren verstikken, maar zal niet noodzakelijk de volwassenen doden. In ernstige gevallen, verwijder en vernietig indien nodig de zwaarst aangetaste stengels en hele planten, om verspreiding naar onaangetaste delen van de tuin te voorkomen.
Grijze schimmel ( Botrytis cinerea) is een door de lucht overgedragen ziekte die elk deel van tijmplanten aantast tijdens milde, vochtig weer, vooral indien beschadigd of in slechte gezondheid. Symptomen zijn onder meer verwelking en bruine verkleuring van bladeren. Grijze vacht kan op stengels verschijnen en is een teken dat zich schimmelsporen ontwikkelen die klaar zijn om naar andere planten te worden overgebracht. Een vloeibaar koperfungicide of biofungicide kan de vroege stadia van de ziekte vertragen of stoppen. Verwijder en vernietig de zwaarst aangetaste planten om verdere verspreiding te voorkomen.
Een goede plantenhouderij kan grijze schimmel voorkomen. Gebruik methoden zoals voorzichtig omgaan met planten bij het oogsten; bladeren en rottend puin opruimen, alleen water geven als dat nodig is, en het verschaffen van voldoende afstand om een goede luchtcirculatie mogelijk te maken.
Overmatig water geven en slechte drainage kunnen leiden tot: wortelrot veroorzaakt door een schimmel die bekend staat als Rhizoctonia . Het treft vooral tijmplanten in koelere maanden, wanneer ze lange tijd met natte voeten kunnen zitten. De eerste tekenen van wortelrot zijn verwelking, bladeren vergelen en afsterven. Eigenlijk, de plant is verstikt, voorkomen dat de wortels zuurstof gebruiken, voedingsstoffen en water efficiënt.
Behandelen, stop met water geven en laat de grond volledig uitdrogen. Verwijder voorzichtig de zwaarst aangetaste planten en inspecteer de wortels, het terugsnoeien van alle die papperig of bruin lijken tot een gezond groeipunt. Herplant op een andere locatie met goede drainage, of als in een container gekweekte pot wordt gesteriliseerd en de grond wordt vervangen. Vernietig alle zieke materialen en behandel aangetaste grond met een organisch fungicide op koperbasis. Desinfecteer gereedschap en schone laarzen om te voorkomen dat de schimmel elders in de tuin wordt overgedragen.
Vraag:Is tijm invasief?
A:Tijm is geen invasieve plant.
Vraag:Kan ik tijmbloemen eten?
een:Ja, de bloemen zijn volledig eetbaar en geven interesse en kleur aan zomerse salades.
V. Komt tijm elk jaar terug?
A. Tijm wordt in de meeste zones gekweekt als een overblijvend groenblijvend kruid en is een constant kruid in de tuin.
Tips voor het planten van radijs:hoe radijs in de tuin te planten?
Garden Peach Tomato Care - Hoe een tuinperzik-tomatenplant te kweken?
6 geweldige gastronomische groenten om in de tuin te planten
17 van de beste cherrytomaatjes om in je tuin te planten
Chinese bieslook:de perfecte hydrocultuur-starter voor tuinen
