Welkom bij
Moderne landbouw
!
Basilicum is de "koning van de kruiden, ” een plant die al duizenden jaren in zowel voedsel als voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. De rijke en gevarieerde smaken en heerlijke geur maken het een populaire tuin- en potplant. Van de vele soorten die u kunt kiezen voor uw tuin, struikbasilicumplanten zijn compact en opzichtig en hebben kleinere bladeren dan zoete basilicum met een geconcentreerde smaak.
Basilicum is er in zoveel soorten dat het moeilijk kan zijn om er slechts één of twee te kiezen voor een beperkte ruimte. Zoete basilicum ( Ocimum basilicum ) komt vrij vaak voor, een groot kruid met grote, glanzend groen blad. Bosbasilicum ( Ocimaal minimum ), soms dwergbasilicum genoemd, wordt slechts ongeveer 15 cm lang en is compact en bossig met kleinere bladeren. Hoewel beide eenjarige planten zijn, struikbasilicum kan de winter overleven in mildere klimaten.
Voor culinaire doeleinden, bushbasilicum versus zoete basilicum is een kwestie van smaak. De bladeren van beide planten worden op dezelfde manier gebruikt, zoals in sauzen of in salades. De smaak in de bladeren van bosbasilicum is intenser dan die van zoete basilicum, dus je krijgt meer waar voor je geld. Door deze sterke smaak je zult vaak struikbasilicum zien die "spicy globe" basilicum wordt genoemd.
Bush-basilicumverzorging is eenvoudig, waardoor deze smakelijke en geurige plant gemakkelijk te kweken is, zelfs voor mensen zonder groene vingers. Omdat het struikachtig is, compact, en bossig, het kweken van struikbasilicum in een pot is een goede keuze. Het kan zelfs worden gebruikt om een lage haag in een tuin te creëren. Het zal goed en gemakkelijk groeien, of je nu kiest voor een container of je zet hem gewoon in de grond.
Bush-basilicum geeft de voorkeur aan rijke grond, dus zoek een goede kwaliteit potgrond, of gebruik een meststof om je grond te verrijken. Kies een standplaats in de volle zon die goed afwatert, geef uw plant regelmatig water, en het moet goed groeien. Naarmate het groeit, oogst bladeren als dat nodig is. Door het terug te knijpen, zal het zelfs meer groeien. Als je bloemen ziet groeien, knijp ze af. Een bloeiende basilicumplant verliest zijn smaak.
De bladeren van de struikbasilicum hebben een intense smaak, dus je hoeft er niet zoveel te gebruiken als bij andere soorten. Anders, je kunt je kleine blaadjes precies gebruiken zoals je zou doen met zoete basilicum. Bush-basilicumblaadjes passen goed bij alles wat Italiaans is, zoals pastagerechten en tomatensauzen. Je kunt de bladeren gebruiken in salades en bij groentegerechten. Basilicum smaakt zelfs heerlijk in drankjes, zoals limonade, ijsthee, en cocktails.
Bush-basilicumplanten zijn gemakkelijk te kweken, de bladeren smaken heerlijk, en ze zien er mooi uit, zowel in containers als in tuinen. Ze zijn een uitstekende keuze voor elke tuin, tuin, of vensterbank.
