Welkom bij
Moderne landbouw
!
De meesten geloven dat rijstplanten alleen groeien in een ondergelopen rijstveld. Maar wist u dat er een methode is waarbij u uw achtertuin niet onder water hoeft te zetten? Hooglandrijst gedijt zolang het de juiste grond heeft en voldoende water krijgt. In dit stuk, we zullen bespreken hoe je rijst in je tuin kunt verbouwen.
Rijst is een graansoort met duizenden cultivars. Witte rijst, langkorrelige rijst, en bruine rijst worden in elke supermarkt verkocht. Maar massaal vervaardigde soorten zijn onderhevig aan pesticiden die schadelijk kunnen zijn voor inname, en sommige biologisch geteelde bruine rijst kan duur zijn in de winkel.
Waarom probeer je niet thuis rijst in containers of op de grond te kweken? Met de juiste vochtigheid, het juiste rijstzaad, en met de juiste timing kweek je in een mum van tijd rijst. En je hebt je eigen bruine rijst of langkorrelige oogst. Thuis leren hoe je rijst kunt verbouwen, is een leuk en lonend proces. Of u nu besluit om uw tuin te vullen met hoog- of laaglandvariëteiten uit zaad, de ervaring is de moeite meer dan waard.
Goede producten bij Amazon voor het verbouwen van rijst:
Rijst, of Oryza sativa , is een lid van de grasfamilie. Er wordt aangenomen dat het voor het eerst werd geselecteerd en gefokt in China langs de Yangtze-rivier. Het heet padie in het VK, arroz in Portugal en Spanje, en riz in Frankrijk. In zijn thuisland China, het heet Báifàn, en in Indië, het staat bekend als Basmati. De meeste mensen zijn zich bewust van de rol van rijst bij het koken over de hele wereld. Granen worden gepeld van uitlopers, verzameld, en vervolgens gestoomd tot heerlijke gerechten. Witte rijst is essentieel in meerdere landen. Instant witte rijst is verkrijgbaar in elke supermarkt, en dat geldt ook voor bruine rijst, die een lagere glycemische index heeft.
De levenscyclus van rijst kent meerdere fasen. Rijstzaden en de groei van de eerste zaailingen vormen de kiemfase. In de daaropvolgende vegetatieve toestand, de uitlopers of hoofdstelen worden ontwikkeld in een proces dat uitlopers wordt genoemd. Een volwassen rijstplant heeft drie tot twaalf uitlopers. Rijstplanten in gebieden met een slechtere kwaliteit produceren meer uitlopers, maar pluimen zijn ongelijk gerijpt. Rijst verandert zijn hele leven lang van groen naar goud. Bloemen clusteren samen aan de toppen van de uitlopers. Afhankelijk van de soort, bloemkleuren variëren sterk. Nadat rijstbloemen bloeien en verwelken, zaadkoppen (of pluimen) komen tevoorschijn en buigen over uitlopers.
Je zou kunnen overwegen om een rijstoogst te verbouwen om te eten, zelfs siersoorten. Enkele van mijn favoriete rijst, zoals zwarte rijst, wordt als sierlijk beschouwd. Als u op zoek bent naar rijstzaad, kies iets dat past bij uw behoeften. Omdat er zoveel verschillende soorten rijst zijn, je wilt een goed spelplan hebben voor maximale opbrengst.
Voordat u op zoek gaat naar rijstzaden om thuis te kweken, denk aan de basisrijstsoorten. Langkorrelige rijst heeft een lager zetmeelgehalte en is droger dan kortkorrelige rijst, waardoor het nuttig is in pilafs of Indiase gerechten. Kortkorrelige rijst is beter voor recepten die kleverigere granen vereisen, zoals sushi. Sommige soorten rijst, zoals bruine rijst, hebben zowel lang- als kortkorrelige variëteiten.
Laaglandvariëteiten zijn wat je je waarschijnlijk voorstelt als je denkt aan mensen die rijst verbouwen:lange uitgestrekte terrasvormige rijstvelden in rijke tropische gebieden. Laagland rijst, soms paddy rijst genoemd, houdt van warmere klimaten en wordt meestal overspoeld met 2 inch water om onkruid te voorkomen.
Hoogland- of hooglandrijst groeit goed op bergen en steile hellingen en vereist geen overstromingen voor de teelt. Hoewel hooggelegen rijstzaad kan groeien in droogte, ze zullen veel meer produceren met voldoende water.
Duborskiaanse rijst is een kortkorrelige hooglandvariëteit die veel tuinders graag verbouwen. Het is afkomstig uit Rusland en waardeert drogere klimaten. Duborskian geeft de voorkeur aan goed vochtige grond en een afstand van ongeveer tien centimeter tussen de helmstokgroepen. Panicles op deze variëteit zijn groen tot goud als ze groeien. Sommige Duborskiaanse granen zijn lichtbruin.
Koshikari is een laagland korte korrel die wordt gebruikt voor sushi. Deze bijzondere soort komt oorspronkelijk uit de oude provincie Koshi in Japan. Het geeft de voorkeur aan een moerassig wetland of rijstveld voor de teelt. Als u in een tropisch gebied woont, Koshikari-zaden kunnen een goede keuze zijn als je thuis rijst wilt kweken. U kunt een biologisch geteeld gewas hebben zonder uw achtertuin onder water te zetten, te. Probeer ze te planten in emmers van 5 gallon zonder drainage.
Een populaire langkorrelige rijst die zijn oorsprong vindt in Maya-culturen is Blue Bonnet Rice, gekweekt om te overleven in de bergen van Belize. Mennonieten brachten zaden terug naar de Verenigde Staten voor distributie. Blue Bonnet groeit goed in gewone tuingrond. Een andere populaire langkorrelige variëteit is Carolina Gold. De Carolina Gold-zaailing geeft de voorkeur aan overstroomde gebieden. Succesvolle kwekers van deze zaden raden aan om een kinderzwembad te gebruiken.
Zwarte madrasrijst is geweldig voor tuinders die granen willen verbouwen, maar hebben niet per se een hoge opbrengst nodig. Deze sierplant trekt watervogels naar het teeltgebied, die ondersteuning kan bieden aan uw lokale ecosysteem, en zorgen ook voor een kleine oogst. Zwarte madras leeft in wetlands en heeft mooie paarse bladen die zwarte pluimen produceren.
Rijst heeft een lange groeiperiode en een kort oogstseizoen van ongeveer 4 weken. De meeste soorten geven de voorkeur aan warm weer. Om deze reden, rijst planten nadat de laatste nachtvorst voorbij is, in het vroege voorjaar of ergens in maart. Zoek een warme zonnige plek, in een gebied met rijke, goed doorlatende grond. Of plaats een container in een ruimte in de tuin die aan deze eisen voldoet.
Plant rijst van transplantaties die binnenshuis of via zaad zijn begonnen. Begin ongeveer 6 tot 8 weken voor de plantdatum binnenshuis met zaaien. Zodra de zaailingen klaar zijn voor transplantatie, plaats ze in uw tuinbed in rijen ongeveer 20 cm uit elkaar. Je kunt rijst in containers laten groeien in plaats van in een tuinbed, te. Upland-variëteiten waarderen een grote planter met constant vochtige grond. Laaglandvariëteiten doen het goed in emmers van 5 gallon met aarde op de bodem en stilstaand water erboven. Er is geen drainage nodig. Probeer rijstzaden direct in uw container binnenshuis te starten en plaats ze buiten als ze klaar zijn.
Met minimaal 2 inch tot 4 inch stilstaand water per week, rijst verbouwen en zorgen voor granen is vrij eenvoudig. Hier zijn de basisprincipes.
Rijstplanten hebben minimaal zes tot acht uur zon per dag nodig. Minder dan zes uur is nadelig. Kies een zonnige standplaats voor uw aanplant.
Hoewel padierassen de voorkeur geven aan zones 9a tot 10b, upland-versies kunnen worden gekweekt tot zone 4a. Laaglandrassen hebben een langer groeiseizoen nodig, en hooggelegen rijst in kortere tijd kan produceren.
Het ideale temperatuurbereik voor hooggelegen variëteiten is 55 tot 80 graden. Lowland-variëteiten zijn bestand tegen koel weer van 50 graden en hoger. Bij 86 graden, niet-gevestigde laaglandrijst worstelt om te overleven. Beide soorten zijn vorstgevoelig, en hooggelegen rijst doet het niet goed bij overmatige hitte. Gebruik vorstdoek om planten te beschermen tegen vorstschade. Schaduwdoek voor rijsttuinieren in hete laaglandgebieden helpt verschroeide bladeren te beschermen, maar zou niet nodig moeten zijn.
Rijstplanten houden van natte voeten en geven de voorkeur aan vocht aan de basis. Laaglandvariëteiten hebben regelmatig overstromingen nodig, of ten minste 5 cm waterniveau boven de aarde voor planten van ten minste 15 cm hoog. Overstroming van 2 tot 6 inch helpt rijstplanten bij het leveren van vocht en bij onkruidbestrijding.
Een hooggelegen gewas heeft minstens een centimeter water nodig dat de grond per week doorweekt. U haalt het meeste uit uw opbrengst als u hooglandrijst irriteert met een infuuslijn. Druppelbevloeiing geeft hogere opbrengsten, consistent water, en een hogere opname van bodemvoedingsstoffen. Als het constant regent, je rijstplanten hebben geen water nodig.
Rijst groeit op verschillende grondsoorten en is daarom een van de meest verbouwde gewassen ter wereld. In laaggelegen gebieden, het geniet van vruchtbare groeimedia, maar kan groeien in leemachtige klei met een goede overstroming. In de hooglanden, wijzigen met goed verteerde compost voor het planten. Hooglandvarianten produceren nog steeds op arme gronden met de juiste irrigatie. Ze verdragen een breed pH-bereik, tussen 3,5 en 8,5. Laaglandrassen hebben een iets zure pH nodig, terwijl hooggelegen variëteiten een meer neutrale pH nodig hebben.
Aangezien rijst een graan is in de grasfamilie, het gedijt op stikstof. Op ammoniak gebaseerde stikstof is het beste voor het verbouwen van rijst, dus opties zoals ureum of zelfs urine zijn haalbaar. Maar verwaarloos kalium of fosfor niet in de grondvoorbereiding voorafgaand aan het planten! Een extra kalium- en fosforbemesting moet worden gedaan op het moment dat de planten beginnen uit te groeien, en een andere topdressing van stikstof op basis van ammonium moet worden aangebracht als de pluimen zich beginnen te vormen.
Als je een laaglandras kweekt, laat uw grond maximaal 10 dagen uitdrogen voordat u uw top-dressed ammoniakstikstof aanbrengt en laat deze na het aanbrengen onder water staan. Dit zorgt ervoor dat u een deel van het ureum of andere ammoniakstikstof in het oppervlak van de grond kunt werken om de snelheid van stikstofoxidering te vertragen zodra deze is verdund.
Het is niet nodig om deze met gras begroeide plant te snoeien totdat het tijd is om de zaden te dorsen voor de oogst. Het snoeien van dode bladeren is nadelig voor de groeicyclus. Als je de granen hebt gedorst, verwijder het achtergebleven blad. Elke plant produceert een jaarlijkse oogst.
Rijst wordt vermeerderd uit onbewerkte, intacte zaden met schillen. Strooi in het voorjaar na de laatste nachtvorst zaad in uw pre-plantgebied om iets te hebben om in de herfst weer te oogsten. Bedek de verspreide zaden met compost, en overstroom ze indien nodig. Als u containertuiniert, vul je emmer met 4 inch grond aangepast met compost. Zaai dan zaad. Verplant zaailingen buiten of verplaats uw container naar een zonnige plek wanneer de zaailingen zijn gevestigd.
Rijst oogsten is een arbeidsintensief proces, maar het kan thuis worden gedaan. Laten we de basisprincipes van het oogsten en opslaan van uw rijstoogst bespreken.
Je weet dat het klaar is voor de oogst als de gebogen pluimen van kleur zijn veranderd van groen naar goud. Neem een kleine sikkel en snijd de stelen dicht bij het grondniveau. Verzamel ze en leg ze twee weken op een poreus papier op een warme, droge plaats om te drogen. Als je een grote oogst hebt, plaats het graan tussen twee dekzeilen in een laag en vertrap ze om de schillen van pluimen te verwijderen. Alternatief, probeer een kleinere oogst op een aanrecht tussen twee vellen perkament of in een plastic zak te stampen.
Je kunt wannen, of verwijder de rompresten met de hand door het graan met een ventilator over een bakplaat te gieten. De lucht zal de gekneusde schillen wegjagen en er blijft niets anders achter dan je granen.
Begin dit proces tijdens de oogst door alleen gezonde granen te selecteren. Dit voorkomt bederf. Bewaar de granen in een luchtdichte verpakking. Een stenen pot of luchtdichte container werkt hier. Deze granen zijn even lang houdbaar als in de winkel gekochte rijst.
Direct na het oogsten, je krijgt bruine rijst. Witte versies zijn gepolijst om het grootste deel van de bruine buitenste zaadlaag te verwijderen die na het pellen is achtergebleven.
Hoewel deze plant winterhard is, veel problemen doen zich pas in de oogsttijd voor. Als je een laaglandvariëteit kweekt, doorzoek uw tuin of emmers dagelijks op schimmelziekten.
Rijst met een ongelijk waterniveau groeit onregelmatige pluimen . Daarom is het misschien het beste om in emmers te beginnen in plaats van methoden in de grond te proberen. Rijstboeren adviseren constant stilstaand water op twee centimeter.
Tuinieren wanneer het is te warm of te koud kan ook de zaadproductie beïnvloeden. Als het te warm is, bedek rijststengels met schaduwdoek of zorg voor extra vocht. Als er een snelle bevriezing is, bedek ze met vorstdoek. Behalve dat, rijst zal het goed doen in bijna elke ruimte.
termieten en rijstwaterkevers voeden zich met de wortels van rijstplanten. Als ze het naar hun zin hebben, rijststengels kunnen hun vermogen om fruit te produceren verliezen, waardoor het oogsten van uw gewas een teleurstelling wordt. Pyrethrine is effectief tegen zowel, hoewel termieten misschien moeilijk te bestrijden zijn.
Val legerwormen en rijst stengelboorders zijn beide larvale vormen van motten. Deze reageren goed op behandeling met Bacillus thuringiensis, maar kan ook worden behandeld met pyrethrin of spinosad. Sommige sprinkhanen kan ook een probleem worden, maar insectendodende zepen of pyrethrine zullen ze ook effectief bestrijden. sprinkhanen kan een opportunistische plaag op je stengels zijn, te, maar BT is effectief tegen de meeste soorten.
Eenden grootbrengen met laaglandrijst is een culturele methode om insecten te bestrijden. Eenden zoeken in voedselgewassen naar insecten en jagen erop om te overleven. Dit lijkt een leuk project en een manier om insectenplagen uit je emmer of je bedden te houden. Vissen voeden zich ook met insecten in ondergelopen rijstvelden, dus er is nog een leuk project in tuinieren!
schede bacterievuur is een schimmel ( Rhizoctonia solani ) die ovale laesies produceert op rijststengels net boven het waterniveau. Deze schimmel leeft in de bodem en kan plantensterfte veroorzaken. Om schedeziekte te voorkomen, bacterie-resistente zaden kweken. Rijst ontploffing, veroorzaakt door de schimmel Pyricularia grisea , houdt van warm nat weer. Het veroorzaakt rotting tussen stengelknopen in de eerste fase. Naarmate het groeit, het baant zich een weg naar de pluim. Behandel bacterievuur en rijstontploffing met koperfungicide, preventief of acuut. Verstuif gevestigde planten op het land of in een emmer in de ochtend of in de schemering als het niet te warm is. Ruimte herhaalde toepassingen met een tussenpoos van ten minste zeven dagen.
Straighthead-ziekte treedt op wanneer pluimen niet voldoende vruchten vormen en een rechtlijnig uiterlijk behouden, vaak wanneer rijst jaar na jaar in een uiterwaard wordt geplant. In dit geval, water is gevuld met arseen. Roteer gewassen regelmatig in en uit het gebied om straighthead-ziekte te voorkomen. Laat in extreme gevallen het waterpeil in uw padie opdrogen en vul het dan volgend jaar weer. Houd je rijstcontainer of -emmer goed schoongemaakt tussen de rijstplanten. Vul alleen bij als het tijd is om weer rijstzaden te gaan kweken.
Ustilaginoidea virens is een schimmel die veroorzaakt valse vuiligheid . Valse roetvlek koloniseert de uitlopers van rijst door kleine laesies in de stengels. Het mycelium veroorzaakt weefselbeschadiging waardoor kleine balletjes worden vastgemaakt die moeten worden verwijderd. Nadat u ze hebt verwijderd, behandel planten met koperfungicide. Kernel roet is een andere schimmel die wordt veroorzaakt door een cocktail van rustsporen die bekend staat als Chlamydosporen. Ze veroorzaken onregelmatige pluimvorming die korrels verkleuren. Behandel kernel smut cultureel omdat vroege detectie niet mogelijk is.
Bacteriële pluimziekte is een andere ziekte die zich aan het einde van de levenscyclus van de rijstplant vormt. Het veroorzaakt vervorming en verkleuring van fruit. En je weet niet eens dat het een probleem is totdat je je rijst hebt geoogst. De beste manier om deze door zaden overgedragen ziekte te voorkomen, is door ziekteresistente stammen te kweken.
Vraag:Moet rijst in water worden gekweekt?
een:Nee! Vooral hooggelegen variëteiten geven de voorkeur aan intermitterend water. En nieuwe technieken hebben ervoor gezorgd dat zelfs het verbouwen van rijst in rijstvelden geen overstromingen nodig heeft, al genieten ze er sowieso van.
Vraag:Hoeveel rijst kan een plant produceren?
A:Eén plant produceert overal tussen de 70-100 rijstkorrels per pluim.
