Welkom bij
Moderne landbouw
!
Moderne boer: Waar oefen je?
Dr. Justin Martin: Ik oefen vanuit Camden, Zuid Carolina, maar er zijn acht of negen provincies die ik bedient [in de regio van Pee Dee, het noordoostelijke deel van South Carolina]. Voordat ik hier kwam, oefende ik in het oosten van Noord-Carolina, waar ik varkens- en vleesveewerk deed, maar kwam hier naar South Carolina met het programma. Ik heb verhalen gelezen over hoe veeartsen steeds zeldzamer worden.
MF: Waarom denk je dat dat is? Is er een tekort aan veeartsen in uw omgeving?
J.M.: Ik weet het niet - veel mensen houden er niet van om om 2 uur 's ochtends op te staan om midden in de winter een kalf te gaan trekken dat wordt geboren. Het oefenen van kleine dieren is beslist meer een baan van acht tot vijf. Je ziet af en toe noodgevallen, maar ik zou zeggen dat het misschien een gemakkelijkere levensstijl is. Met grote dierenartsen, het is meer iets van daglicht tot donker ”“ en soms zelfs in het donker of voor daglicht. De boer heeft altijd hulp nodig ”“ als een koe een kalf krijgt en middernacht en ze heeft hulp nodig, moet je gaan. En ik denk dat veel ervan te maken heeft met de jongere generaties die niet opgroeien op boerderijen of niet uit agrarische gemeenschappen komen. Het verminderde aantal boerderijen of familieboerderijen in het hele land kan er ook een beetje mee te maken hebben.
MF: Wat zijn de dieren die u het vaakst behandelt?
J.M.: Hier in het midden van South Carolina, de binnenlanden, Ik behandel veel koeienkalfoperaties, veel vleesvee. Kleinere herkauwers zijn hier de laatste jaren een groot succes. Geiten worden erg populair bij kleine boeren, met mensen die tien tot twintig hectare hebben die iets op hun land willen zetten. En de geitenmarkt is ook flink gestegen. Ik zou zeggen waarschijnlijk 60 procent runderen en 40 procent kleinere herkauwers en varkens.
MF: Wat voor soort patiënten en verwondingen behandelt u gewoonlijk?
J.M.: Het is echt een preventieve vorm van medicijn. Ik ga naar veel van de veehoudersvergaderingen en spreek - alles wat je kunt doen om te voorkomen dat je om middernacht naar buiten gaat om een kalf te trekken; je weet wel, we leiden deze boeren echt op, zodat ze geen enorme stier op een koe met een matige frame zetten, bijvoorbeeld. Ze zal problemen hebben om de baby te krijgen. En ook de basisprincipes van kuddegezondheid - we doen veel vaccinprotocollen, we behandelen veel longontsteking bij de kalveren. Dit jaar is het erg nat geweest, dus we hebben veel voetrot behandeld.
MF: Zou je me willen vertellen over enkele van je meest uitzonderlijke of lonende gevallen?
J.M.: Afgelopen kerst werd ik geroepen om een koe te zien die net een kalf had gehad en haar baarmoeder had verzakt "" het was koud en donker en het was alsof... een golfbal door een tuinpaard probeerde te duwen, denk ik. Het was zo groot als een... ik weet het niet, het was enorm en we moesten het terug door een klein gaatje steken en haar dichtnaaien. Dat was echt iets.
MF: Was dat een succes?
J.M.: Ja, we hebben het er weer in, maar man, het was gek.
Moderne boer: Waarom wilde je boerderijdierenarts worden?
Dr. Stephen Adams: Ik ben opgegroeid op een boerderij in de staat New York en werd al op zeer jonge leeftijd blootgesteld aan vee en dieren. Ik brak en trainde paarden toen ik op de middelbare school zat, en werkte graag met dieren. Ik wilde ook mijn eigen baas zijn, dat was de stimulans en ik genoot van medicijnen. Of, Ik dacht dat ik van medicijnen zou genieten.
MF: Wat voor boerderij was het?
ZA: Het was een gemengd bedrijf – vleesvee, kippen, paarden. Mijn vader was de plaatselijke paardenhandelaar. We hadden fruit, omdat het langs de meren is – druiven, appels, dat soort fruit. Het was een eclectische mix. Je ziet kalveren geboren, koeien gaan dood. Ik werd blootgesteld aan dat soort dingen.
MF: Wat verraste je aan de dierenartsschool?
ZA: Ha! [Pauzes] Ik leer elke dag nieuwe dingen, dus... nou ja, wat interessant was aan mijn opleiding, wat betreft verrassingen, was de diversiteit aan dingen die dierenartsen kunnen doen. Zorg niet alleen voor dieren, maar je bent opgeleid in voedselinspectie, epidemiologie, kijken naar overdraagbare infectie, met name de ziekten die door dieren op de mens worden overgedragen. Verbaasde het me om een tweekoppig kalf te zien? Andere aangeboren afwijkingen? Misschien een klein beetje.
MF: Wanneer ben je begonnen met specialiseren?
ZA: Tijdens de laatste jaren van de veterinaire opleiding kunnen studenten zich een beetje specialiseren. Eerst, je moet het normale leren, dan leer je wat het abnormale is en dan moet je de ziekten leren en hoe je ze moet behandelen. Er zijn een aantal trainingsprogramma's. Ik heb er een meegemaakt tijdens een operatie en heb drie jaar [na de dierenartsschool] die specialiteit gedaan.
MF: Wat trok je aan bij een operatie?
ZA: Ik vind het leuk om dingen met mijn handen te doen, gitaar spelen of een boomhut bouwen, of gewoon aan de landbouwmachines werken, toen ik een kind was, was leuk. Het is een nette discipline. Je hebt fysieke technische vaardigheden nodig.
MF: Heb je handoefeningen gedaan?
ZA: [Uitgebreid gelach.] Nee. Nee, Ik bedoel, in een keer, Ik bracht tijd door met het oefenen van knopen, naaien.
MF: Dus wanneer ben je begonnen met lesgeven bij Purdue?
ZA: Bedoel je waarom ik hier nog ben? Dus, Ik heb dit examen gedaan, om te bewijzen dat ik deze opleiding had gedaan, op dat moment [in 1978], Purdu zei, 'we hebben een opening.' En hier wordt het leven serendipiteit - tegen die tijd had ik een dame uit Indiana ontmoet en getrouwd.
MF: Ik wed dat je veel veranderingen in het veld hebt gezien.
ZA: Er is enorm veel veranderd in het veld. In mijn specifieke discipline, enkele van de grote veranderingen zijn de mogelijkheid om een ziek paard te verdoven en niet te doden. Het is gewoon een enorm risico – je herinnert je dat mensen zeiden dat als een paard een gebroken been had, zou je ze moeten neerschieten? Nu is het een stuk veiliger. Ik denk dat een ander groot ding is dat de technologie drastisch is veranderd. Nu doen we wat een modewoord is in de menselijke geneeskunde "" "klein invasieve chirurgie." We hoeven geen grote incisies te maken - we doen nogal wat in de bovenste luchtwegen met behulp van lasers.
MF: Hoe zit het met veranderingen in de landbouw?
ZA: In de voedingsindustrie, we hebben grote bedrijfsboerderijen. Als u Google "Fair Oaks Farm, ” je zult zien dat het een van de grootste melkveebedrijven in de Midwest is – ze hebben er 18, 000 koeien. Ze geven rondleidingen door schuren van een halve mijl lang en ze melken koeien 23 uur per dag. Dat is een beetje de trend.
MF: Hebben grote boerderijen de dieren zelf veranderd? Zie je verschillende ziekten?
ZA: Dat, Ik weet het niet zo zeker. We zien nog steeds kalveren met navelbreuken, koeien met een links verplaatste lebmaag, als een verwrongen darm. Aan de kant, in de varkensindustrie, dierenartsen raken steeds meer geïnteresseerd in de gezondheid van kuddes, werken met voeding, proberen te vinden welke vaccinatieschema's het beste zijn. Minder individuele dieren behandelen. Het loopt parallel met de trend in de menselijke geneeskunde om meer preventieve gezondheid te doen.
MF: Heeft u waardeoordelen over deze grote bedrijfsboerderijen, als kind van een kleinere boerderij komen?
ZA: Je weet wel, met kleine familieboerderijen, sommige zijn zeer goed beheerd en sommige niet. Ik zal eerlijk tegen je zijn, de grote boerderijen die ik heb gezien, hun dierenzorg is opmerkelijk goed. Ze verdienen veel geld omdat ze goed voor hun vee zorgen. U verdient geen geld door een slechte beheerder van uw dieren te zijn. Ik ben opgegroeid met familieboerderijen, en sommige waren verschrikkelijk. Er is niets inherent rampzalig of verschrikkelijks aan een grote boerderij.
MF: Heeft het worden van dierenarts de manier waarop je eet veranderd?
ZA: Ik geniet nog steeds van een goede steak. Maar heb ik een probleem met vegetariërs? Helemaal niet.
