Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aardappelziektes zijn overal de vloek van tuinders. Deze schimmelziekten richten het hele groeiseizoen schade aan in moestuinen, veroorzaakt aanzienlijke bovengrondse schade aan aardappelplanten en maakt knollen onbruikbaar. De meest voorkomende aardappelziekte is genoemd naar het deel van het seizoen waarin ze veel voorkomen:vroege bacterievuur en aardappelziekte. Bestrijding van bacterievuur bij aardappelen is moeilijk, maar gewapend met enige kennis kun je de ziektecyclus doorbreken.
Beide soorten bacterievuur komen veel voor in Amerikaanse tuinen en vormen een risico voor andere nauw verwante planten zoals tomaten en aubergines. Symptomen van aardappelziekte zijn duidelijk wanneer rekening wordt gehouden met de timing van hun verschijning, waardoor bacterievuur gemakkelijk te diagnosticeren is.
Aardappelziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Alternaria solani en valt eerst oudere bladeren aan. Schimmelsporen overwinteren in plantenresten en knollen die na de oogst achterblijven, maar wacht met activeren totdat de luchtvochtigheid hoog is en de dagtemperaturen eerst 24 graden Celsius bereiken. Alternaria solani dringt onder deze omstandigheden snel de bladweefsels binnen, zichtbare infectie veroorzaken in twee of drie dagen.
Laesies beginnen als klein, donker, droge vlekjes die zich al snel verspreiden in donkere ronde of ovale gebieden. Vroege bacterievuurlaesies kunnen een schot in de roos zijn, met afwisselende ringen van verhoogde en depressieve weefsels. Soms zijn deze ringgroepen omgeven door een groengele ring. Naarmate deze laesies zich verspreiden, bladeren kunnen afsterven, maar blijven aan de plant vastzitten. Knollen zijn bedekt met vlekken die lijken op bladeren, maar het vlees onder de vlekken is meestal bruin, droog, leerachtig, of kurkachtig wanneer aardappelen worden opengesneden.
Aardappelziekte is een van de ernstigste ziekten van aardappelen, veroorzaakt door de schimmel Phytophthora infestans , en de ziekte die in zijn eentje de Ierse aardappelhongersnood van de jaren 1840 veroorzaakte. Phytophthora-sporen ontkiemen bij luchtvochtigheid boven 90 procent en temperaturen tussen 50 en 78 graden F. (10-26 C.), maar groeit explosief aan de koelere kant van het assortiment. Deze ziekte wordt vaak gezien in de vroege herfst, tegen het einde van het groeiseizoen.
Laesies beginnen klein, maar breiden zich al snel uit tot grote bruine tot paarszwarte gebieden van dood of stervend bladweefsel. Wanneer de luchtvochtigheid hoog is, een kenmerkende witte, donzige sporulatie verschijnt aan de onderkant van bladeren en langs stengels en bladstelen. Door Phytophthora aangetaste planten kunnen een onaangename geur afgeven die naar bederf ruikt. Knollen raken vaak besmet, vullen met rot en toegang geven tot secundaire pathogenen. Bruine tot paarse schil is mogelijk het enige zichtbare teken op een knol van interne ziekte.
Wanneer bacterievuur in uw tuin aanwezig is, kan het moeilijk of onmogelijk zijn om volledig te doden. Echter, als u de circulatie rond uw planten verhoogt en voorzichtig alleen water geeft wanneer dat nodig is en alleen aan de basis van uw planten, u kunt de infectie mogelijk aanzienlijk vertragen. Pluk alle zieke bladeren zorgvuldig en zorg voor extra stikstof en een laag fosforgehalte om aardappelplanten te helpen herstellen.
Fungiciden kunnen worden gebruikt als de ziekte ernstig is, maar azoxystrobine, chloorthalonil, mancozeb, en pyraclostrobin kan meerdere toepassingen vereisen om de schimmel volledig te vernietigen. De meeste van deze chemicaliën moeten twee weken voor de oogst worden gestaakt, maar pyraclostrobin kan veilig worden gebruikt tot drie dagen voordat de oogst begint.
Voorkom toekomstige uitbraken van bacterievuur door een vruchtwisseling van twee tot vier jaar toe te passen, het verwijderen van vrijwilligersplanten die ziekten kunnen dragen, en het vermijden van wateroverlast. Als je klaar bent om je knollen te graven, pas goed op dat u ze daarbij niet verwondt. Door wonden kunnen infecties na de oogst de kop opsteken, uw opgeslagen oogst verpest.
