Wat is een broodvruchtboom:leer meer over de feiten over de broodvruchtboom

Hoewel we ze hier niet kweken, te koud, De verzorging en teelt van broodvruchtbomen wordt in veel tropische culturen op grote schaal toegepast. Het is een belangrijke bron van koolhydraten, een nietje in een groot deel van de tropen, maar wat is een broodvrucht en waar groeit broodvrucht?

Wat is een broodvrucht?

Broodvrucht ( Artocarpus altilis ) is inheems in de Maleisische archipel en kreeg enige erkenning vanwege zijn banden met het beroemde schip van kapitein Bligh, de premie, in 1788. Aan boord van de Bounty waren duizenden broodvruchtbomen op weg naar de eilanden van West-Indië. Het fruit wordt geteeld in Zuid-Florida in de Verenigde Staten of geïmporteerd uit West-Indië, vooral Jamaica, van juni tot oktober, soms het hele jaar door en is te vinden op lokale speciaalmarkten.

De broodvruchtboom bereikt een hoogte van ongeveer 26 meter en heeft grote, dik, diep gekerfde bladeren. De hele boom levert een melkachtig sap op dat latex wordt genoemd wanneer het wordt gesneden, wat handig is voor een aantal dingen, vooral, boot breeuwen. De bomen hebben zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen die aan dezelfde boom groeien (eenhuizig). Mannelijke bloemen verschijnen eerst, gevolgd door vrouwelijke bloemen die een paar dagen later worden bestoven.

De resulterende vrucht is rond tot ovaal, 6 tot 8 inch (15-20 cm.) lang en ongeveer 8 inch (20 cm.) breed. De huid is dun en groen, geleidelijk rijpen tot meer bleekgroen met enkele roodbruine gebieden en gevlekt met onregelmatige veelhoekige bulten. Op volwassen leeftijd, de vrucht is wit van binnen en zetmeelrijk; wanneer groen of onder rijp, de vrucht is hard en zetmeelrijk als een aardappel.

Broodvrucht wordt meestal gebruikt als groente en, wanneer gekookt, heeft een muskusachtige, fruitige smaak en, nog, extreem mild, leent zich goed voor gedurfde gerechten zoals curries. Rijpe broodvruchten kunnen een textuur hebben als rijpe avocado of zo vloeibaar zijn als rijpe brie.

Feiten over broodvruchtbomen

Broodvrucht is een van de best producerende voedselplanten ter wereld. Een enkele boom kan tot 200 of zelfs meer grapefruit-grote vruchten per seizoen produceren. De productiviteit is afhankelijk van natte of drogere teeltgebieden. De vrucht is rijk aan kalium en wordt gebruikt als een aardappel - hij kan worden gekookt, gestoomd, gebakken, of gebakken. Week de broodvrucht ongeveer 30 minuten voor gebruik om de witte, zetmeelhoudend sap of latex.

Een ander interessant feit van de broodvruchtboom is dat hij nauw verwant is aan zowel de "broodnoot" als de "jackfruit". Deze equatoriale laaglandsoort is meestal te vinden onder een hoogte van 2, 130 voet (650 m.), maar kan worden gezien op hoogten tot 5, 090 voet (1550 m.). Het zal gedijen in neutrale tot alkalische grond bestaande uit zand, zandige leem, leem, of zanderige klei. Het verdraagt ​​zelfs zoute gronden.

De Polynesische volkeren vervoerden wortelstekken en luchtgelaagde planten over grote oceaanafstanden, ze waren zo in de ban van de plant. Niet alleen was broodvrucht een belangrijke voedselbron, maar ze gebruikten de lichtgewicht, termietbestendig hout voor gebouwen en kano's. De kleverige latex die door de boom werd geproduceerd, werd niet alleen gebruikt als afdichtingsmiddel, maar ook om vogels te vangen. Van de houtpulp werd papier gemaakt en ook medicinaal gebruikt.

Het traditionele hoofdbestanddeel van het Hawaiiaanse volk, poi, die is gemaakt van tarowortel, kan ook worden vervangen door broodvruchten of ermee worden aangevuld. De resulterende broodvrucht poi wordt poi ulu genoemd.

Onlangs, wetenschappers hebben drie verbindingen of verzadigde vetzuren ontdekt (caprine, ondecanoïsch, en laurinezuur) die effectiever zijn in het afweren van muggen dan DEET. Het historische en culturele belang van broodvrucht ondanks, we blijven nieuwe toepassingen vinden voor deze verbazingwekkend veelzijdige plant.