Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mijn buurman gaf me dit jaar wat komkommerstarts. Ze kreeg ze van een vriend van een vriend totdat niemand enig idee had wat voor soort ze waren. Ook al heb ik al jaren een moestuin, Ik had eigenlijk nog nooit komkommers gekweekt. Werkelijk! Dus ik heb ze in de tuin geplukt en verrast! Ze produceerden roofzuchtig stekelige komkommers. We zullen, Ik had nog nooit stekels op komkommers gezien, omdat ik die meestal glad krijg, kant-en-klare supermarkt cukes. Dus waarom zijn mijn komkommers stekelig geworden en zijn stekelige komkommers normaal? Laten we het onderzoeken.
Komkommers zijn lid van de Cucurbit-familie, samen met squash, pompoenen, en meloenen. Ze zijn onderverdeeld in twee groepen:beits- en snijvariëteiten. Beide soorten kunnen verschillende gradaties van komkommerprikkels hebben, dus stekelige komkommers zijn eigenlijk heel normaal. Sommigen hebben misschien kleine haartjes en anderen hebben allemaal stekels. De snijvariëteiten zijn meestal minder stekelig, terwijl de beitssoorten stekeliger zijn.
Inheems in India, komkommers kunnen stekelig zijn geworden om dezelfde reden dat sommige dieren gecamoufleerd zijn of hoorns hebben... om zichzelf te beschermen tegen roofdieren. Bij komkommers is dat ongetwijfeld het geval.
Kweek cukes in de volle zon in goed doorlatende grond die is aangepast met veel compost. Zaai zaden binnen of wacht en zaai direct buiten wanneer de bodemtemperatuur is opgewarmd tot minstens 60 graden F. (15 C.) en alle gevaar voor vorst voorbij is. Komkommers gedijen bij temperaturen van 70 graden F. (21 C.) gedurende de dag en boven 60 graden F. (15 C.) 's nachts.
Als je je zaden binnen zaait, start ze twee tot vier weken voorafgaand aan de laatste vorstdatum voor uw gebied in een grondloos potmedium. Zorg ervoor dat u de zaailingen uithardt voordat u ze verplant.
Plaats de planten 12 tot 24 inch (31-61 cm) uit elkaar in rijen 5 tot 6 voet (1,5-2 m) uit elkaar voor het snijden van cukes. Voor het inleggen van komkommers, ruimte 8 tot 12 inch (20-31 cm.) uit elkaar in rijen 3 tot 6 voet (1-2 m.) uit elkaar. Bij direct zaaien, plaats twee tot drie zaden per heuvel en dun vervolgens de zwakste uit. Geef regelmatig en diep water en bemest.
Als je een vining-type cuke kweekt, zorg ervoor dat u een soort van ondersteuning biedt.
Stekels op komkommers zijn niet dodelijk, maar ze zouden vreselijk oncomfortabel zijn om te eten. Het goede nieuws is dat je een komkommer altijd kunt schillen als de komkommerprikkels aan de grote kant zijn.
Het meest stekelige komkommerfruit is precies dat, bedekt met kleine harige stekels. Voor deze, een goede wasbeurt zal waarschijnlijk de stekels verwijderen. Als ze niet meteen loskomen, gebruik een groenteborstel om ze te verwijderen.
Oh, en dit is interessant. Ik las net dat de ongerepte, gladde cukes die we gewend zijn in de supermarkt te kopen, hebben stekels. Ze worden verwijderd voordat ze aan de consument worden verkocht! Wie weet? Er moet ook worden opgemerkt dat sommige variëteiten tegenwoordig worden gefokt om zonder ruggengraat te zijn.
