Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wist je dat de kleur rood de eetlust opwekt? Het toevoegen van rode kool aan koolsalade of salade maakt die gerechten aantrekkelijker. Enkele kleurrijke gerechten, zoals gestoofde rode kool met appels, worden beschouwd als een traditioneel bijgerecht voor de feestdagen. Aanvullend, rode kool bevat anthocyanen en fenolen die goed zijn voor je geheugen, immuunsysteem, en urinewegen.
Voor tuinders, Het kweken van Ruby Perfection-kool is de perfecte gelegenheid om niet alleen kleur toe te voegen aan de eettafel, maar ook om de verscheidenheid aan groenten in de tuin te vergroten. Bij het selecteren van een rode kool om te groeien, de Ruby Perfection-variëteit is degene bij uitstek!
Ruby Perfection rode kool is een midden tot laat seizoen, middelgrote variëteit van hybride kool. Ruby Perfection-planten produceren stevige koppen van 4 tot 6 pond (2 tot 2,5 kg) in een rijke, dieprode kleur. Ze hebben een goed bewaarpotentieel en kunnen vaak tot ver in de late winter of het vroege voorjaar worden bewaard wanneer ze in een wortelkelder worden bewaard. Ruby Perfection rijpt 80 dagen na het verplanten.
Naast een kleurrijk hoogtepunt voor op de eettafel, rode kool heeft een vreemd onconventioneel gebruik voor de huistuinier. Theanthocyanines in rode kool fungeren als pH-indicator. Tuinders kunnen RubyPerfection rode kool gebruiken om de pH-waarde van hun tuingrond te testen of om thuis een STEM-experiment met de kinderen uit te voeren. De indicatorkleuren variëren van roodachtig roze voor zure oplossingen tot groenachtig geel voor basische oplossingen.
Ruby Perfection-koolzaden kunnen ook als microgroenten worden gekweekt. Het ras Ruby Perfection voegt een vleugje kleur en lichte koolsmaak toe aan deze trendy groentemixen. Microgreens worden als voedselrijker beschouwd dan volwassen groenten. Het kweken van Ruby Perfection als microgroenten heeft een extra voedingsvoordeel, aangezien rode kool meer vitamine C bevat dan groene variëteiten.
Start Ruby Perfection koolzaden binnen 4 tot 6 weken voor de laatste nachtvorst. Kieming duurt 7 tot 12 dagen. De zaailingen kunnen vóór de laatste vorst van het lenteseizoen in de tuin worden getransplanteerd. Ruimteplanten 2 tot 3 voet (0,5 tot 1 m) uit elkaar op een zonnige locatie.
Kool is een zware feeder. Plant in een organisch rijke grond of vul aan met een stikstofrijke meststof. Verminder het voeren van kool als ze bijna volwassen zijn om de oogstperiode te verlengen en te voorkomen dat de koppen splijten.
Begin met het oogsten van Ruby Perfection wanneer de kroppen stevig aanvoelen. De Ruby Perfection-variëteit is beter bestand tegen splijten dan de meeste, zodat de koppen tot een stevige vorst in het veld kunnen blijven. Blootstelling aan koude en vorst verhoogt het suikergehalte van kool.
Het kweken van Ruby Perfection is vrij eenvoudig. Dit ras heeft een natuurlijke resistentie tegen trips en zwartrot. Het wordt aanbevolen om gewassen uit de Brassicaceae-familie te roteren, dus verzet je tegen het planten van kool waar boerenkool, broccoli, of bloemkool is het voorgaande jaar geteeld.
