Welkom bij
Moderne landbouw
!
Auteur Katie Elzer-Peters heeft altijd een voorliefde voor planten gehad en tuinierde. Haar boek, Tuinieren zonder afval, is een geweldige beginnersgids voor het hergebruiken en composteren van overgebleven producten, en het kweken van een tuin vanuit het comfort van uw keuken.
Bij tuinieren zonder afval draait alles om het geven van een doel aan elk onderdeel van uw product. Overgebleven bladeren en stengels kunnen aan soepen worden toegevoegd. Groenteschillen en -schillen, hoewel misschien oneetbaar, kan worden gecomposteerd om uiteindelijk uw bodem te helpen. Bij No-Waste Kitchen Gardening draait alles om het opnieuw laten groeien van het fruit en de groenten die je kunt, en hergebruiken of composteren wat je niet kunt.
Elzer-Peters beantwoordde enkele vragen van Hello Homestead over tuinieren zonder afval. Veel leesplezier!
Hallo Homestead:welke veelgemaakte fouten moeten beginners bij tuinieren zonder afval proberen te vermijden?
Katie Elzer Peters: Het is niet zozeer een fout als wel iets wat ik nieuwe tuiniers (inclusief tuiniers zonder afval) veel zie doen en dat is gek als ze een plant doden of de plant niet doet wat ze verwachten. Planten hebben een eigen willetje. (Ik bedoel, ze hebben geen verstand, maar je hebt niet ALTIJD controle over wat ze zullen doen.) Als een plant niet groeit, wil dat nog niet zeggen dat je een bruine duim hebt.
Dit is vooral belangrijk bij tuinieren zonder afval, omdat je niet weet wat er met dat plantdeel is gedaan voordat je het kreeg. Misschien was het oud. Misschien werd iets als een aardappel behandeld zodat het niet zou ontkiemen in de supermarkt. De enige fout zou zijn om niet te blijven proberen!
HH:Als je begint met tuinieren zonder afval, is het beter om klein te beginnen of alles uit de kast te halen?
KEP: Het hangt er echt van af wat je wilt doen! Het is grotendeels aan jou. U kunt eindigen met een heleboel kleine "experimenten" die tegelijkertijd worden uitgevoerd! Ik zou zeggen om te beginnen met de dingen die je het meest gebruikt of graag eet.
HH:Wat zijn de beste planten om opnieuw te laten groeien voor mensen met minder ruimte?
KEP: Groene uien, selderij, sla. Ze geven allemaal veel waar voor hun geld.
HH:Als je geen toegang hebt tot een tuin, kan je nog no-waste tuinieren?
KEP: Laat alles opnieuw groeien dat u een "product" geeft dat niet in de tuin hoeft te worden geplant. Groene uien, selderij, kropsla, kool, venkel, wortel topjes, bietentoppen, raapstelen geven je allemaal leuke "knipsels" zonder de tuin in te gaan. Ik zou een zoete aardappel als kamerplant kweken om van te genieten en hem weggooien als hij te groot werd. Het is gewoon een leuk gespreksonderwerp.
HH:Kun je planten die je buiten het seizoen hebt gekocht opnieuw laten groeien?
KEP: Ja, jij kan! Veel hiervan is hergroei van het tafelblad!
Lees meer over Katie Elzer-Peters op haar website, De tuin van woorden .
