Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vandaag, we leren het winstgevende extractieproces en de methoden van zonnebloemolie. Wat is zonnebloemolie? Zonnebloemolie is de niet-vluchtige olie die wordt geperst uit de zaden van zonnebloem of Helianthus annuus (wetenschappelijke naam voor Zonnebloem). Het wordt normaal gesproken in voedsel gebruikt als frituurolie, en in cosmetische formuleringen als een verzachtend middel.
Zonnebloemolie, of zonnebloemolie, is zeer rijk aan vitamine E. Zonnebloemolie is goudkleurig, licht, en biedt bepaalde belangrijke voordelen. Zonnebloemolie bevat weinig verzadigde vetten en veel meervoudig onverzadigde vetten (de gezonde vetten). Zonnebloemolie wordt gebruikt als medicijn.
Om zonnebloempitten te oogsten, let op de rijpheid. De achterkant van het bloemhoofd zal van groen naar geel verkleuren en de schutbladen beginnen te drogen en worden bruin; dit gebeurt ongeveer 30 tot 45 dagen na de bloei en het vochtgehalte van zonnebloempitten is ongeveer 35%. Normaal gesproken, wanneer het hoofd bruin wordt op de rug, zaden zijn klaar voor de oogst.
Snijd de kop van de plant (ongeveer tien centimeter onder de bloemhoofd) en verwijder de zaden met vingers of een vork. Om de zonnebloempitten te beschermen tegen vogels, je kunt de bloemen afdekken met een lichte stof (zoals kaasdoek) en een elastiekje. Alternatief, snij het bloemhoofdje vroeg af en hang de koppen ondersteboven tot de zaden droog zijn; hang binnen of op een plek die veilig is voor vogels en muizen.
Lezen: Watermeloen winsten, Opbrengst per hectare .
Lezen: Voordelen van groenbladbemesting .
De productie van zonnebloemolie heeft de volgende productieprocessen:reiniging van de zaden, het malen van de zaden, het persen en extraheren van ruwe olie uit deze zaden en het vervolgens verder raffineren van de verkregen olie voordat deze wordt verpakt. Een vluchtige koolwaterstof zoals hexaan wordt gebruikt als oplosmiddel om de olie te extraheren.
De geoogste zonnebloemoliezaden worden over magneten geleid om eventuele metaalsporen af te trekken, en andere onzuiverheden worden afgevoerd door zeef en ontsteners te reinigen. Vervolgens wordt de buitenste laag (schillen) van de zaden verwijderd om zuivere zaden te krijgen.
Zonnebloempitten van het olietype bevatten ongeveer 20% tot 30% schillen die soms worden verwijderd voordat de olie wordt gewonnen om de kwaliteit van zowel olie als zonnebloemmeel te waarborgen. Het pellen is voltooid wanneer het zaad na reiniging een vochtgehalte van 5% heeft. De gebruikelijke procedure bestaat uit het kraken van de zaden door de mechanische actie van centrifugale of pneumatische sheller, die ook kan worden voltooid door schuren. Vervolgens wordt het resulterende mengsel gezift om de schillen van de korrels te scheiden. Sommige zonnebloemoliezaden hebben dunne schillen die moeilijk te verwijderen zijn, zodat ze vrij zijn van schillen om olieverlies te voorkomen.
De gepelde zaden worden vermalen tot grof meel om een groter te persen oppervlak te krijgen. Hamermolens of gegroefde walsen worden voornamelijk gebruikt om het grove meel tot uniforme fijne deeltjes te vermalen. Vervolgens wordt de maaltijd verwarmd om oliewinning mogelijk te maken, hoewel er tijdens deze procedure onzuiverheden vrijkomen met olie en dergelijke onzuiverheden moeten worden verwijderd voordat de olie eetbaar wordt verklaard.
De verwarmde maaltijd wordt in een schroefpers gevoerd die de druk geleidelijk verhoogt van 60 kilopascal (kps) tot 950 kps, 206kps, tot 850 kps als de maaltijd door een vat met sleuven wordt gevoerd. Tegelijkertijd, de olie wordt tijdens de sleuven in het vat eruit geperst en teruggewonnen.
Vluchtige koolwaterstofoplosmiddelen worden gebruikt om de resterende oliekoek door middel van oplosmiddelextractie te behandelen om maximale opbrengsten te verkrijgen. Het meest normaal gebruikte oplosmiddel is hexaan dat de olie oplost uit de resterende oliekoek. Het oplosmiddel wordt vervolgens uit de olie gedestilleerd, gepasseerd tijdens de zaak en vervolgens verzameld op de bodem.
Ongeveer 90% van het vluchtige oplosmiddel dat in de geëxtraheerde olie achterblijft, verdampt en is samengesteld voor hergebruik. Vervolgens wordt een stripkolom gebruikt om het resterende oplosmiddel terug te winnen. Bij deze werkwijze de olie wordt met stoom gekookt en het oplosmiddel verdampt, condenseert en wordt apart opgevangen.
Geëxtraheerde en gedesolventiseerde zonnebloemolie moet verder worden verwerkt om een eetbaar product te maken. Eetbare oliën worden geraffineerd om de smaak te ontwikkelen, geur, kleur, en stevigheid met behulp van processen die ontgommen, neutraliseren, de olie bleken en ontgeuren. Deze olieraffinageprocessen elimineren verontreinigingen zoals fosfatiden, vrije vetzuren, en pro-oxidanten.
Verdere verwerking van Zonnebloemolie en -vetten is soms gewenst. Sommige oliën zijn winterklaar gemaakt of van was ontdaan en sommige zijn aangepast om verschillende smelteigenschappen te krijgen. Bijproducten kunnen meer worden verwerkt om producten met toegevoegde waarde te creëren of kosten te verlagen.
De laatste fase omvat het deodoriseren van de olie waarbij de stoom wordt omzeild boven hete olie die in een vacuüm is geplaatst bij temperaturen tussen 225°C en 250°C. Hierdoor kunnen de vluchtige componenten stabiel voor de smaak en geur uit de olie verdampen. Eén procent citroenzuur wordt aan de olie toegevoegd om enkele aanwezige sporenmetalen te inactiveren, waardoor oxidatie in de olie wordt voorkomen, waardoor de houdbaarheid van de olie wordt verlengd.
Zuivere olie wordt afgemeten of verpakt in schone containers, en de gebruikelijke zijn flessen voor binnenlandse verkoop, glazen flessen voor export of binnenlandse verkoop in speciaalzaken, of blikjes voor de export.
Lezen: Gebruik van biosensoren in de landbouw .
Hoe wordt zonnebloemolie gewonnen? Het zaad wordt mechanisch geperst (voorgeperst) om ongeveer de helft tot driekwart van de verkrijgbare olie te extraheren, zodat de oplosmiddelextractie efficiënter kan verlopen. Dit is typisch voor zaden met meer dan 20% olie. Bij de oplosmiddelextractieprocedure wordt hexaan of andere oplosmiddelen gebruikt om de zonnebloemolie van de bereide vlokken te wassen. Het ontwerp van de apparatuur varieert, zodat Crown de hoeveelheid oplosmiddel en beddiepte kan optimaliseren die nodig is om de vlokken efficiënt te wassen, de contacttijd van het oplosmiddel en de vlokken en de kracht en voorzieningen die wenselijk zijn om de apparatuur te laten werken.
Warme en koude persen halen olie uit zonnebloempitten met enigszins verschillende smaken in het eindproduct. In een koude pers, de rompen worden verwijderd; de zaden worden in kleinere stukjes gebroken en lopen door stalen rollen of een zuigerachtige cilinder om de olie eruit te persen. De resulterende olie wordt over het algemeen bestempeld als "extra vierge" zonnebloemolie, maar het proces laat veel van de olie achter in de zaden. Warme persen werken vrijwel hetzelfde als koude persen, maar de zaden worden enigszins verwarmd voordat ze door de pers gaan voor extractie. De hitte verlaagt de viscositeit van de olie, zodat deze bij het persen eenvoudiger uit de zaden stroomt; denk aan de stroom van gekoelde honing versus de stroom van honing in de magnetron. Een warme persing resulteert in meer geëxtraheerde olie, maar de smaak verschilt enigszins, vergelijkbaar met het verschil tussen geroosterde of ongebrande noten. In sommige gevallen, een chemische stof genaamd "hexaan" is nuttig voor de zaden om de hoeveelheid olie die kan worden geëxtraheerd te vergroten. Na het persen van zaden door het koude of warme persproces, hexaan kan worden toegepast om eventuele resterende olie uit de zaden te extraheren. De geëxtraheerde olie wordt gekookt zodat de hexaan verdampt, verwerkt met loog om de chemische smaak te elimineren, vervolgens gestoomd en verwarmd om de loogsmaak te verwijderen.
Kosten van automatische zonnebloemolie-extractiemachine ongeveer,
Rs 1,45 Lakh / stuk.
Kan de mondgezondheid verbeteren
Zonnebloemolie is uitermate geschikt voor oilpulling. Zonnebloemolie vermindert tandplakgerelateerde gingivitis. De zonnebloemolie vertoont antibacteriële activiteit tegen C. albicans, wat de meest voorkomende oorzaak is van infecties bij mensen.
Versterkt je immuunsysteem
Zonnebloemolie is rijk aan antioxidanten en versterkt de celmembraanbarrières die het moeilijker maken voor bacteriën en virussen om het lichaam binnen te komen. Deze olie verhoogt het vermogen van het lichaam om infecties te verdedigen. Zonnebloemolie bevat eiwitten die helpen bij het opbouwen en herstellen van weefsels en verschillende enzymen die nodig zijn voor een gezond functioneren.
Kan kanker helpen bestrijden
In een muis huidtumormodel, zonnebloemolie bood 40% bescherming tegen kanker. Dit werd toegeschreven aan de sesamol in de olie.
Goed voor je huid
Zonnebloemolie is rijk aan vitamine A en E, die helpen bij het bevorderen van de gezondheid van de huid. Deze vitamines A en E werken als antioxidanten. Ze helpen bij het regenereren van beschadigde huidcellen en het verwijderen van de acne-veroorzakende bacteriën. De zonnebloemolie is licht en niet vettig en daardoor het wordt gemakkelijk door de huid opgenomen zonder de poriën te blokkeren. Zonnebloemolie werkt als een natuurlijke vochtinbrengende crème en helpt bij de behandeling van droge, gevoelige huid.
Verhoogt de gezondheid van het hart
Zonnebloemolie, met mate, is een goede optie voor diegenen die hun hartgezondheid in de gaten willen houden en atherosclerose willen voorkomen. Atherosclerose kan slagaders verstoppen, bloeddruk verhogen, en vergroot de kans op een hartaanval of een beroerte. De aanwezigheid van choline, fenolzuur, enkelvoudig onverzadigde vetten, en meervoudig onverzadigde vetten in zonnebloemolie verhoogt de energie en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Zorgt voor een gezond zenuwstelsel
De vitamine B-aanwezigheid van zonnebloemolie bevordert een gezond zenuwstelsel, goede spijsvertering en is een geweldige bron van energie.
Dat is alles over het extractieproces van zonnebloemolie uit zaden. Blijf boeren voor de betere wereld!.
Lezen: Venkel kweken in de eigen tuin .
