Welkom bij Moderne landbouw !
home

Microgreens kweken in Aquaponics - een volledige gids

Inleiding tot het kweken van microgroenten in aquaponics

Het grootste probleem van deze tijd is om de juiste voeding op ons bord te krijgen. De helft van de wereld kampt met ondervoeding door slechte eetgewoonten en vooral door de slechte beschikbaarheid van voedselrijke groenten.

Een stapsgewijze handleiding voor het kweken van microgroenten in aquaponics

Wij streven er altijd naar om mensen zelfstandig kennis te laten maken met diverse teeltprocessen en zijn continu bezig om u te verrijken met de juiste kennis over hoe microgreens te kweken? op je eigen plek zodat je moeiteloos je portie voeding kunt krijgen in je eigen ruimte

Dus een andere manier dan conventioneel tuinieren binnenshuis, vandaag zullen we het hebben over een andere techniek voor het hebben van een perfecte mix van voedingsstoffen complete gids over Microgreens kweken in Aquaponics .

Microgreens zijn de eerste echte bladeren die zijn ontwikkeld uit een zaailing van groenten en kruiden die ongeveer 2-3 inch hoog zijn. De kleine blaadjes van de meeste microgroenten zijn klaar om binnen 12 tot 14 dagen te worden geoogst en zijn gevuld met voeding en intense smaken die hun volwassen tegenhangers imiteren. Bijvoorbeeld, als je de microgroene scheuten van radijs eet, de smaak en smaak zullen vrij gelijkaardig zijn aan radijs. Microgroenten, Hoewel, bestaat uit een verscheidenheid aan eetbare onrijpe groenten, eenvoudig geoogst met een schaar binnen minder dan een maand na hun ontkieming, wanneer de planten tot 2 centimeter lang zijn. De stengel, zaadlobben (of zaadbladeren), en de eerste set echte bladeren zijn allemaal eetbaar. Dit zijn de onrijpe greens, geoogst na het ontkiemen, meestal binnen 10-15 dagen wanneer de eerste twee zaadjes vertrekken, ook wel cotylen genoemd, zijn verschenen.

Microgreens hebben veel voordelen:

  • Microgreens zijn een geweldige wintervervanger voor sla of andere kookgroenten.
  • Microgreen met spruitensalades is een krachtig ontbijtmateriaal.
  • Je kunt ze ook gebruiken op sandwiches of in salades.
  • In de afgelopen jaren, microgreens zijn verschenen in verfijnde restaurants
  • Traditioneel werden ze gebruikt als smaakvolle eetbare jurk of garnering van een gerecht, maar nu is het niet ongebruikelijk om ze als gerecht te vinden.

Beste microgroenten voor het kweken in het aquaponics-systeem

Er is een scala aan verschillende groenten die microgreens kunnen worden genoemd; dit zijn enkele van de meest voorkomende, meest winstgevende microgroenten en de beste om je te beginnen microgreens aquaponics systeem :

  • Amarant, Granaat Rood
  • Wortel
  • Tuinkers
  • Radijs Paars
  • Groene Mosterd
  • Tarwegras
  • Koriander
  • Luzerne
  • Klaver
  • Erwten
  • Kohl Rabi Paars
  • Peterselie
  • Boerenkool
  • Basilicum Paars
  • Basilicum Groen
  • Kohl Rabi Groen
  • Biet
  • Pak Choi
  • Amaranthus Rood
  • Radijs roze
  • Ui
  • Broccoli
  • Spinazie
  • Kool
  • Bloemkool
  • Fenegriek (Methi)
  • Rode kaart
  • Rode kool
  • Rode boerenkool
  • Raket
  • SNELGROEIEND (2 WEKEN):
    • Rucola
    • Waterkers
    • Erwtenscheuten
    • Boerenkool
    • Mosterd
    • Radijs
  • LANGZAAM GROEIEND (3-4 WEKEN):
    • snijbiet
    • Koriander
    • Peterselie
    • Basilicum
    • Citroen basilicum
  • Selderij

De beste methode van aquaponics om microgroenten te kweken

Door het kleine karakter van aquaponics groenten en de snelle groeitijd, er zijn twee belangrijke alternatieven om ze te laten groeien. Het basisprincipe is dat u een grote, vlak oppervlak, want hierdoor kunnen alle zaden groeien en licht en voedingsstoffen gelijkmatig ontvangen om te groeien en een paar centimeter hoog te worden voordat je gaat oogsten en ervan kunt genieten.

Bedden laten groeien

Kweekbedden zijn ideaal aquaponics apparatuur voor het creëren van een groot oppervlak. Echter, het maakt niet uit welke media je gebruikt, zaden moeten gewoon worden uitgezonden, rekening houdend met de dichtheid. Om dit op te lossen kun je gebruik maken van een hennep kweekmat bovenop het kweekbed. Dit zorgt voor een vlak oppervlak, vooral als je kweekbed een dienblad is. De hennepgroeimat zal ongeveer 2,5 cm diep zijn en het water opnemen, door de lade. Dit houdt je microgroenten vochtig, waardoor ze goed kunnen groeien.

Drijvende vlotten

De keuze is om een ​​drijvend vlotsysteem te gebruiken; dit houdt de zaden gescheiden van het water, maar met directe toegang wanneer ze het nodig hebben. Het beste idee voor uw aquaponics-systeem voor microgroenten is om netpotten te gebruiken die zijn bekleed met de hierboven genoemde hennepgroeimat.

De netpotten zorgen ervoor dat het water rond de wortels kan stromen, terwijl ze groeien, zodat de zaden niet onder water komen te staan. De bodem van de potten moet het water net raken om ervoor te zorgen dat ze altijd vochtig blijven

Belangrijke overwegingen voor het kweken van aquaponics microgreens

Mocht je dit missen: Biologisch groenten kweken in de achtertuin .

  • Maak het groeimedium vochtig zodat het verzadigd is maar niet drassig.
  • Vernevel de zaden gelijkmatig:grote zaden zijn veeleisender en moeilijker te kweken in gestabiliseerde media. Zorg ervoor dat het hele zaad vochtig blijft.
  • Ze kunnen worden gekweekt in groeimedia zoals potgrond zoals kokos, perliet, en vermiculiet dit zijn de bekende beste groeimedium voor microgroenten . Ondiepe trays van 2 inch diep zijn voldoende. U kunt investeren in capillaire of jute matten en deze op de trays plaatsen om zaden te planten. Als er geen matten beschikbaar zijn, kunnen ook papieren handdoeken op de trays worden uitgespreid. Dek de trays na het zaaien af ​​met keukenpapier of microgroenten in vloeipapier tot ontkieming.
  • De bodemloze microgroenten ontkiemen moeiteloos op een vilten mat met de juiste luchtvochtigheid (90%). Om deze vochtigheid te bereiken, kunt u de zaden afdekken of ervoor zorgen dat u ze in een kamer met de juiste vochtigheid plaatst. Haal het deksel eraf zodra je ziet dat de zaadjes zijn ontkiemd. De ideale kiemtemperatuur is ongeveer 72 ° Farenheit. Zorg voor een matige temperatuur van rond de 24 C tot ontkieming en verlaag deze vervolgens tot 16 C tot 18 C. Hoge temperatuur remt ontkieming en kan ook ziekte na ontkieming vergroten.
  • Vermijd direct licht totdat ontkieming plaatsvindt. Als u LED-lampen gebruikt, geeft u de voorkeur aan een matige intensiteit van ongeveer 30 W en plaatst u de lichten ongeveer 30 cm boven het blad. Zorg voor de verlichting voor 12 tot 14 uur per dag, vooral in aquaponic-systemen binnenshuis.
  • Er moet voldoende luchtcirculatie zijn met ventilatoren om problemen met plagen en ziekten te voorkomen
  • Voeg de eerste drie dagen onbewerkt water toe totdat het zaad ontkiemt; wees voorzichtig en giet langzaam water langs de rand van het ene uiteinde van de bak, zodat de zaden niet gaan drijven. Ervaren telers kunnen een druppelbewateringssysteem installeren of een nevelspray toepassen om gelijkmatig vocht te geven.
  • Na ontkieming en wanneer zaden in de papieren handdoeken of mat zijn gegroeid (meestal 3 dagen), begin met het gebruik van een verdunde voedingsoplossing (de helft van de normale aanbevolen sterkte bij het kweken van dezelfde plant voor volledige groei)
  • Zaaien:maak gebruik van een 10 x 20 vel, en plant de zaden over de top, om een ​​verhouding van ongeveer 10 zaden per vierkante inch te bereiken met kleinere zaden en ongeveer de helft hiervan met grotere.
  • De zaaidichtheid moet zo dik zijn als de bak kan bedekken, maar niet op het punt dat de luchtstroom wordt belemmerd. Zowel kleine als grote zaden moeten dik worden gezaaid, en vervolgens voorzichtig verpakt in het groeimedium/mat/handdoek. Als vuistregel, plant kleine zaden met een dichtheid van ongeveer 10 tot 12 zaden per vierkante inch van het bakoppervlak, en grotere of middelgrote zaden met een dichtheid van 6 tot 8 zaden per vierkante inch.
  • Als u van plan bent om verschillende zaailingen gecombineerd in dezelfde bak in de aquaponics binnentuin , kies variëteiten van planten met dezelfde groeisnelheid. Combineer zaden die eerder ontkiemen niet met zaden die langzaam ontkiemen. Bijvoorbeeld, radijs is klaar om binnen 5 tot 6 dagen te oogsten, terwijl sommige sla en andere groenten 7 tot 10 dagen kunnen duren.
  • De ideale temperatuur om microgroen te kweken is ongeveer 70° F (68 tot 72)
  • Handhaaf het vocht van het groeimedium tot de oogst
  • Koop zaden die speciaal zijn vermeld voor gebruik als microgroenten, omdat ze niet met fungiciden mogen worden behandeld. Omdat ze niet worden behandeld, ze kunnen schimmelsporen en/of bacteriesporen op hun oppervlak hebben. Deze pathogenen moeten eenvoudig worden geëlimineerd door oppervlaktesterilisatie om dood en verspreiding van infectie naar de ontkiemende zaailingen te voorkomen.

oogsten

Afhankelijk van de variëteit of plant kunnen microgreens ergens tussen de 1 en 2 weken worden geoogst. Ze worden meestal geoogst een paar dagen nadat de echte bladeren beginnen te verschijnen. Ze bereiken over het algemeen een hoogte van ½ tot 2 inch. De meeste groenterassen die als microgroenten zijn ontwikkeld, zijn in minder dan 2 weken klaar voor de oogst, hoewel de koolmosterd en radijs een snellere groei hebben en daarom sneller rijpen dan bieten, snijbiet, of wortelen. Kruiden worden gekweekt omdat microgroenten waarschijnlijk matig langzaam groeien, rijpen in 16 tot 25 dagen. Afhankelijk van het gewas, variëteiten, en omgevingsomstandigheden, een productiecyclus kan worden verlengd tot 4 weken en daarna. Ze moeten bij de scheuten worden afgesneden, omdat de wortels niet worden verteerd. Maak gebruik van een schone, gesteriliseerde schaar om te knippen en eventuele ziekte-infecties te voorkomen.

Stapsgewijze handleiding voor het kweken van microgroenten in het aquaponics-systeem

Bereid je water voor

Microgreens-zaden zijn gevoelig voor pH. Gebruik pH-teststrips en instructies om de pH van uw water te regelen. De meeste microgroenten doen het het beste bij een pH van 6. Een bereik van 5,5 tot 6,5 is het ideale bereik. Zorg ervoor dat u uw gewassen alleen water geeft met water dat u tot een bevredigend pH-bereik heeft gebracht. Ook, gebruik gefilterd water om chloor uit het water te verwijderen, omdat het niet geschikt is voor de vissen in uw systeem. Test daarom uw water en pas het dienovereenkomstig aan.

Je kunt niet alleen gedestilleerd water of regen halen en gebruiken, aangezien aquacultuur in aquaponics er ook is, dus gebruik gezuiverd water dat ook geschikt is voor de aquacultuurcomponent.

Week je kweekmat

Snijd de kweekmat op maat zodat deze in de kweektrays past. Leg de kweekmat vervolgens in het water of de voedingsoplossing om hem nat te maken, en laat vervolgens het meeste overtollige water weglopen voordat u het overbrengt naar uw 10 "x 20" kweekbak.

Voeg je zaden toe

Strooi je microgroene zaden gelijkmatig over je hele kweekmat, maar overlaad hem niet. Elke soort microgroen vereist een andere zaaddichtheid, raadpleeg dus uw verpakking of onderzoek om de optimale dichtheid voor het gewas te vinden. De meeste zaden hoeven niet vooraf te worden geweekt en kunnen direct droog op het verzadigde groeipad worden uitgesmeerd. Voor kleinere zaden (zoals rucola, broccoli, mizuna, enz.) strooi ongeveer 2 eetlepels. Je kunt experimenteren met maximaal 3 eetlepels van de kleinere zaden voor een dichtere oogst. Voor grotere zaden zoals radijs, misschien wilt u wel een kwart kopje gebruiken.

Bedek je zaden

Je zult de zaden moeten afdekken met een lichtdichte hoes, zodat ze onvolledig verschillen totdat ze ontkiemen. Een tweede dienblad dat ondersteboven wordt gedraaid werkt ook prima. Zodra u een goede verdeling van het zaad op de verzadigde pad hebt bereikt, maak gebruik van de spray mister om de zaden te spuiten. Gebruik ongeveer 10 tot 12 verstuivingen met de mister om ervoor te zorgen dat elk zaadje goed geplant en nat is. Nu hebben je pas gezaaide zaden vocht en donker nodig om te gedijen. Het gewas moet na 4 of 5 dagen worden blootgelegd. U kunt dit controleren door te kijken wanneer de babybladeren (zaadlobben) van uw gewas voor het eerst verschijnen. Het is van vitaal belang om uw gewas de eerste 4 tot 5 dagen in het donker te houden. Dit wordt gedaan om uw gewas te laten groeien in de strijd om licht. Zodra u de lade blootlegt, zorg ervoor dat uw gewas voldoende licht krijgt. Wij raden LED kweeklampen aan. Direct zonlicht, fluorescerend, of gloeilampen zijn ook geschikt. Draai de hoeken voor licht; zorg ervoor dat u de lade regelmatig draait.

oogsten

Verplaats uw dienbladen naar een koele, schaduwrijke plek, want als je groenten worden geoogst als het te warm is, ze zullen zeer snel verwelken na de oogst. Indien koel geoogst (in de late avond, vroege morgen), ze zullen de neiging hebben om vers en knapperig te blijven. De meeste microgreens zullen binnen 10 dagen klaar zijn om te oogsten. Sommige gewassen kunnen al na 7 dagen worden geoogst.

Geschikte vissen voor aquaponics

  • Tilapia
  • Bluegill/rand/sunfish/crappie
  • Meerval
  • Karper
  • Koi
  • Zin in goudvis
  • Pacu
  • Diverse siervissen zoals maanvissen, guppy's, tetra's, zwaardvis, en mollie.

Mocht je interesse hebben in Businessplan voor hydrocultuur, Hydrocultuur Opbrengst .


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw